【新版】酒店服務(wù)技能培訓(xùn)-閱讀頁
2024-11-21 23:45本頁面
【正文】 以價格因不同客人而導(dǎo)已成為十分正常的現(xiàn)象?！霸摮鍪謺r就出手，以免出現(xiàn)客人投入競爭對手懷抱的現(xiàn)象。 因不可抗力外，一般都應(yīng)向酒店賠償。,旅行社“NO SHOW”預(yù)防,要求旅行社在團體抵店前15天給酒店發(fā)接待計劃，計劃逾期未到，視為該團預(yù)訂自動取消； 團體抵達前5—7天應(yīng)與旅行社再確認(rèn)、核對預(yù)訂； 團體抵達當(dāng)日，銷售人員應(yīng)隨時掌握團體的CHECK IN情況，并及時與旅行社聯(lián)系、詢問未到團體及人數(shù)的動向；,在旺季，尤其是國家三個法定7天假日期間，對國內(nèi)旅行團體的預(yù)訂，要求旅行社繳納足額定金，以防虛占房。,會議“NO SHOW”預(yù)防,原因：會議報到期間一些會議由于主辦方對會 議規(guī)模和會議代表報到時間不能確切掌 握，會出現(xiàn)部分預(yù)訂不到。明確雙方的權(quán)利、義務(wù)及違約責(zé)任，同時應(yīng)按會議預(yù)計在賓館的消費額的30—50%收取定金。,會議報到當(dāng)日18：00前應(yīng)再與會務(wù)組確認(rèn)、核實當(dāng)日用房數(shù)，對確認(rèn)后仍出現(xiàn)“NO SHOW”的房，按當(dāng)日全額房費收取賠償費。,散客“NO SHOW”預(yù)防,接受預(yù)訂時，必須了解相關(guān)信息，如預(yù)訂人的姓名、入住客人的姓名、聯(lián)系方式、預(yù)計抵達時間等。 視情況收取一定比例的定金。 建立預(yù)訂信譽等級與定金款額相掛鉤。 當(dāng)客人距離二三米時，你就應(yīng)面帶微笑向客人 點頭示意、問好，當(dāng)客人第一次入住時，你需詳細(xì) 地主動為客人介紹酒店的設(shè)施與價位，當(dāng)客人對客 房類型及價位時稍有猶豫，你就要敏銳地覺察，及 時抓住客人的這種情緒，根據(jù)客人的意圖有針對性 地推銷現(xiàn)有的可供房，靈活地給予折扣，做到客人 和酒店都滿意。,當(dāng)然，要想成為一個優(yōu)秀的接待員光 有規(guī)范性和主動性是不夠的，你還需要一 點小技巧和靈活性。此時切不可在沒經(jīng)任何查詢的情況下 直接回復(fù)客人說“你沒有預(yù)訂”，而是在允 許的情況下讓客人先登記，當(dāng)致電各部門 查詢是確認(rèn)后，方可暗示客人是否公司忘 了預(yù)訂。,在幫客人填寫登記單、房卡時，你可 以與客人聊些天氣情況、酒店環(huán)境、酒店 新推出的活動等話題，既讓客人覺得切， 也會不覺得等待時間漫長（雖然登記時間 僅僅二三分鐘），當(dāng)然你手中的筆可是千 萬不能停頓的。,堅持與放棄,約在一個半世紀(jì)以前，一艘英國商船沉沒于馬六甲海域，這艘從廣州駛出的船上載滿古老中國的絲綢、瓷器及珍寶。 耗資是巨大的，工作剛進行了30天，就用去幾萬元，兩個最初的合伙人認(rèn)定無望而離去。事后鮑爾說他其實一直有放棄的念頭，每次精疲力竭地從海底潛回時他都想永遠(yuǎn)不再干下去了，他甚至懷疑早年的記載有誤，而且8年來他已耗盡巨資債臺高筑，但他終于堅持到了成功的這一天。,讀史使人明智。 數(shù)學(xué)使人周密。 倫理學(xué)使人莊重。,凡有所學(xué)，皆成性格,
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