【正文】 介紹和推薦。(3)服務員收回酒水單和點歌單，并在其上面記下臺號、時間和人數(shù)，將單據(jù)送至調(diào)音室和吧臺。(5)服務員在客人娛樂時應注意觀察舞廳四周和客人活動情況，注意桌臺，發(fā)現(xiàn)客人酒水將用完時，主動詢問客人是否添加酒水，發(fā)現(xiàn)煙缸內(nèi)有兩個以上煙蒂時要立即更換。(7)當客人示意結賬時，服務員要主動上前將賬單遞送給客人。(9)客人離別時要主動提醒客人不要忘記隨身物品，并幫助客人穿戴好衣帽。(2)迅速清潔桌面，整理好桌椅，準備迎接下一批客人的到來。(2)開窗或打開換氣扇通風，清潔室內(nèi)環(huán)境及設備。(4)補齊各類營業(yè)用品和服務用品，整理好營業(yè)所需的桌椅。(6)最后檢查一次服務工作準備情況，處于規(guī)定工作位置，做好迎客準備。三、室內(nèi)服務(1)為客人辦好活動手續(xù)，并提醒客人換好保齡球鞋。(3)客人選球時，服務員要耐心介紹球的重量，為客人選好用球。(5)如客人要求陪打時，服務員應禮讓在先，對客人擊出的好球要鼓掌示意。(7)如客人要求掛賬，服務員要請客人出示房卡并與前臺收銀處聯(lián)系，待確認后要請客人簽字并認真核對客人筆跡，如未獲前臺收銀處同意或認定筆跡不一致，則請客人以現(xiàn)金結付。四、送別客人(1)服務員將客人送至門口，向客人道別。附3桑拿室服務標準一、崗前準備工作(1)上崗前作自我檢查，做到儀容儀表端莊、整潔、符合要求。(3)檢查并消毒酒吧器具和其他客用品，發(fā)現(xiàn)破損及時更新。(5)查閱值班日志，了解客人預訂情況和其他需要繼續(xù)完成的工作。二、迎賓服務員面帶微笑，主動問候客人，并將服務項目表遞送給客人，征求客人意見，待客人確定服務項目后，將客人引領到更衣室。(2)客人進行蒸汽浴時，服務員應注意觀察蒸汽溫度和客人動靜，防止客人燙傷和暈厥。(4)客人淋浴結束后，如需要按摩，應引領客人至按摩室，并告知時間和價格，如需要到休息廳休息，則引領客人到休息廳，并征詢客人是否需用酒水。(6)如客人要求掛賬，服務員要請客人出示房卡并與前臺收銀處聯(lián)系，待確認后要請客人簽字并認真核對客人筆跡，如未獲前臺收銀處同意或認定筆跡不一致，則請客人以現(xiàn)金結付。四、送別客人(1)服務員將客人送至門口，向客人道別。附4按摩室服務標準一、崗前準備工作(1)上崗前作自我檢查，做到儀容儀表端莊、整潔、符合要求。(3)檢查并消毒酒吧器具和其他客用品，發(fā)現(xiàn)破損及時更新。(5)查閱值班日志，了解客人預訂情況和其他需要繼續(xù)完成的工作。二、迎賓服務員面帶微笑，主動問候客人，并將服務項目表遞送給客人，征求客人意見，待客人確定服務項目后，將客人引領到更衣室。(2)按摩師先洗凈雙手，打開計時鐘，將按摩油(膏)均勻涂于雙手及被按摩者體位上。(4)按摩師在按摩過程中應勤征客人意見，了解客人感受，使用力度要適合，壓力要均勻，姿勢要正確，力求使客人滿意。(6)當客人示意結賬時，服務員要主動上前將賬單遞送給客人。(8)客人離別時要主動提醒客人不要忘記隨身物品，并幫助客人穿戴好衣帽。(2)服務員應及時沖刷和消毒按摩室，更換使用過的布件，準備迎接下一批客人的到來。(2)將各種用具準備齊全，保證各種設備完好有效，室內(nèi)整潔干凈。二、迎賓(1)面帶笑容，主動問候客人。三、服務(1)美容師應先清洗雙手，并用酒精棉球消毒。(3)開啟機器，用噴霧清潔霜清洗臉部。(5)用大、中、小吸管吸去毛孔中的污垢。(7)噴上爽膚水，用紗布蓋住臉部。(9)約20分鐘后，為客人擦去面膜，涂上爽膚水，用營養(yǎng)霜進行按摩。(11)當客人示意結賬時，服務員要主動上前將賬單遞送給客人。(13)客人離別時要主動提醒客人不要忘記隨身物品，并幫助客人穿戴好衣帽。(2)及時清掃場地并整理物品。附6健身房服務標準一、崗前準備工作(1)上崗前應先做自我檢查，做到儀容儀表端莊、整潔、符合酒店要求。(3)精神飽滿地做好迎客準備。(2)向客人發(fā)放鑰匙和毛巾，將客人引領到更衣室。(2)細心觀察場內(nèi)情況，及時提醒客人應注意的事項，當客人變更運動姿勢或加大運動量時，服務員應先檢查鎖扣是否已插牢，必要時須為客人換擋。(4)如客人需要，在其運動時可播放符合其節(jié)奏的音樂，運動間隙時，服務員要主動遞上毛巾，并為其提供飲料服務。(6)如客人希望做長期、系列的健身運動，服務員可按照客人的要求為其制訂健身計劃，并為客人做好每次健身記錄。(8)如客人要求掛賬，服務員要請客人出示房卡并與前臺收銀處聯(lián)系，待確認后要請客人簽字并認真核對客人筆跡，如未獲前臺收銀處同意或認定筆跡不一致，則請客人以現(xiàn)金結付。四、送別客人(1)送客人至門口并禮貌向客人道別。(3)將使用過的毛巾送洗衣房更換新毛巾，放入消毒箱消毒，做好再次迎客的準備。二、清理歌廳內(nèi)外衛(wèi)生，擦拭小餐桌、坐椅、沙發(fā)，擦拭地面和其他營業(yè)用品，將桌上的飲料價目表、蠟燭、桌號簽擺放整齊。四、客人來到時，服務員要主動迎接、問好，并引導客人認座，及時按客人要求提供飲料。五、大廳客人點歌時，歌單要及時送到音控室，由音控室按先后順序播放。七、客人消費結束后，要主動向客人道別，然后將房間整理好。二、當客人前來消費時，迎賓員要上前迎接并問候；客人進場后，領位員要根據(jù)客人要求和人數(shù)帶領他們?nèi)ミm當?shù)淖蝗胱?。四、將客人的飲品單交吧臺調(diào)配，然后由服務員端給客人；服務員送酒水和食品時要注意，切不可擋住客人視線。六、經(jīng)常觀察煙灰缸，發(fā)現(xiàn)有煙灰、煙蒂應盡快更換，煙灰缸內(nèi)的煙蒂不得超過兩個。八、服務員應經(jīng)常留意客人的手勢，不論客人有什么要求，在可做到的范圍，都要予以滿足。十、當客人示意要求買單時，服務員應先回應一聲，然后向收銀員索要賬單并取出清潔毛巾。十二、服務員接過客人付的錢后，應唱收錢數(shù)，然后送給收銀員；若要找錢，應送回給客人，并道一聲“多謝”。十四、在清理臺子的時候，應留意是否有客人遺落的隨身物品；如有，應及時送還客人，或上交領班。(2)打掃更衣室：營業(yè)前沖洗地面，營業(yè)中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生情況不良隨時擦洗，營業(yè)結束后清理更衣柜，并對更衣柜凳消毒，清理垃圾桶。(4)打掃強制噴淋通道和浸腳池衛(wèi)生：強制噴淋通道需每天刷洗，下水道箅子經(jīng)常清理；浸腳池每天營業(yè)前沖洗干凈后放入新水并按規(guī)定的劑量投入消毒藥。(6)打掃衛(wèi)生間衛(wèi)生：沖洗地面，刷洗馬桶和小便池，刷洗洗手池，并對馬桶、小便池、洗手池進行消毒；擦拭鏡子。(8)做好水質(zhì)衛(wèi)生處理：每天營業(yè)前用水下吸塵器吸掉水下污物，為加藥泵添加消毒藥，清除回水口的毛發(fā)及污物。(2)更衣室：地面干凈，無污物、無鞋印、無水跡、無垃圾；更衣柜內(nèi)外整潔，柜內(nèi)無雜物、無客人遺落物品、無蟑螂等害蟲；鏡面光潔明亮，無水跡、無印跡。(4)強烈噴淋通道和浸腳池：墻面、地面無污跡，噴頭噴水通暢，下水道通暢；浸腳池池壁無污跡，池水無污物，消毒藥濃度符合要求，余氯含量保持在(5～10)毫克/升。(6)游泳池墻壁：墻面、假山、臺階無污跡，無垃圾；窗臺、通風罩無灰塵、無雜物；游泳池壁無水垢、無污跡。(8)游泳池水：水質(zhì)清澈透明，無污物、無毛發(fā)；消毒藥投放準確、及時，余氯保持在(～)毫克/升，～。u自我測試t？，除了前文所述之外，還應怎樣增強自身的服務意識？u內(nèi)容增補t您認為本章中還應增加哪些重要的培訓內(nèi)容？歡迎您與我們聯(lián)系，我們將在再版說明中為您具名并表示感謝！u學習心得t41 / 41