20xx年醫(yī)學(xué)專題—第二章-健身運動的合理營養(yǎng)-閱讀頁
2024-11-16 00:43本頁面
【正文】 動作技能復(fù)雜多樣，難度高超，動作節(jié)奏起伏明顯(m237。完成動作的肌肉活動有動力性成分，也有靜力性成分，對運動員力量、速率、靈巧、準(zhǔn)確、平衡、穩(wěn)定性要求甚高。nsh237。,（二）體操運動員的營養(yǎng)及膳食特點 由于運動員體內(nèi)含氮物質(zhì)代謝速度較快，而且力量練習(xí)使肌肉對蛋白質(zhì)的需要量增加(zēngjiā)。,第二十八頁，共四十二頁。營養(yǎng)特點是高蛋白質(zhì)、高熱量、低脂肪，富含維生素BC，富含鐵、鈣、磷等。 賽前不宜采用突擊性減體重的方法來控制運動體重，應(yīng)通過平時長期合理安排膳食來控制體重，制定科學(xué)的安排計劃，長期堅持(jiānch237。 體操運動員要避開吃快餐。,三、球類運動員的營養(yǎng)(y237。 liɑng) 、速度、耐力和靈敏等素質(zhì)要求較高。,第三十頁，共四十二頁。nsh237。nsh237。 ２．應(yīng)注意蛋白質(zhì)和一些氨基酸（蛋氨酸和賴氨酸）的攝入，有助于條件反射的建立，提高中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮性。,第三十一頁，共四十二頁。ng)運動員的營養(yǎng)特點,（一）舉重運動項目的特點 舉重運動是以運動員的體重劃分等級，在各自的重量級內(nèi)以舉起最大重量來判定成績的項目，主要分抓舉和挺舉。ngd249。 在不斷提高肌肉力量的同時，舉重運動員又必須采用控制“適宜體重”的措施，因此，要求科學(xué)地安排運動員的膳食。,（二）舉重(jǔzh242。)很高，熱量消耗較大，糖的供給量可高達800ｇ，脂肪和蛋白質(zhì)的量，應(yīng)隨能量增加按比例提高。蛋白質(zhì)中的優(yōu)質(zhì)蛋白(即動物蛋白)和無機鹽類(包括K、Na、Ca等)，是保持肌肉力量正常所不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)需要量占總熱量的比例為15％～22％，每１kｇ體重攝取蛋白質(zhì)2～4.5ｇ，每日攝取量是115～363ｇ。,五、武術(shù)與拳擊運動員的營養(yǎng)(y237。njī)運動項目的特點 由于武術(shù)動作內(nèi)容豐富，套路繁多，復(fù)雜多變，運動量大小差異很大，運動強度不盡相同， 一般以長器械練習(xí)強度大，短器械次之，各式拳路較小。 摔跤是重競技運動項目之一，各國都有其民族特點的摔跤形式和名稱，兩人徒手相捕，按一定的規(guī)則，以各種技術(shù)，技巧摔倒對手。,（二）武術(shù)與拳擊(qu225。運動員膳食構(gòu)成基本上還是以糖類為主，這有利于無氧代謝。為防止動物脂肪過高，應(yīng)適當(dāng)增加豆類植物蛋白質(zhì)的含量。武術(shù)練習(xí)多在清晨為主，所以應(yīng)調(diào)整一日三餐熱量攝入的分配比例，要增加早膳的熱能供給，一般(yībān)以30%為宜，另外適當(dāng)安排一個間餐。,第三十五頁，共四十二頁。ngyǎng)特點,（一）游泳運動(y249。ng)項目的特點 游泳是在水中進行的項目，由于水的阻力較空氣大，所以人體在水中前進比較困難，能量消耗大，易疲勞，但冷水可刺激人體產(chǎn)生興奮，故疲勞自我感覺不明顯。 游泳運動員活動在水中，汗腺的分泌機能減弱、排汗少，因而增加了腎臟排泄機能的負擔(dān)，游泳后尿乳酸與尿蛋白的含量都較高。,第三十六頁，共四十二頁。diǎn)及膳食,短距離游泳時要求速度和力量，長距離游泳時要求較大的耐力。 當(dāng)體內(nèi)代謝強度增加，能量需要量增加，膳食中的維生素B1及維生素C應(yīng)當(dāng)相應(yīng)增加。長距離游泳時每日糖的供給量增加到700ｇ為宜。,第三十七頁，共四十二頁。uyǒng)運動員膳食特點,運動訓(xùn)練中補充較高的膳食發(fā)熱量。 膳食與訓(xùn)練相結(jié)合。 訓(xùn)練后的膳食補充很重要。sh249。,第三十八頁，共四十二頁。如海帶、豆腐、牛 奶、卷心菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜等，可減 輕疲勞過早出現(xiàn)。游泳后不宜馬上吃東 西。,第三十九頁，共四十二頁。,第四十一頁，共四十二頁。ir243。第二層：蔬菜和水果(shuǐguǒ) 一般正常人每天吃400500克蔬菜，100200克水果(shuǐguǒ)。（三）重視一日三餐的合理營養(yǎng)，較適宜的分配為：早餐占總能量的25%30%，中餐占40%，晚餐占30%35%,第四十二頁，共四十二頁
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