酒店服務(wù)技能大賽活動(dòng)方案[推薦五篇]-閱讀頁
2024-11-03 06:58本頁面
【正文】 理好，做到有條不紊，先用的在前，后用的在后，保證大賽有序進(jìn)行。工程部負(fù)責(zé)知識(shí)競(jìng)賽搶答器及麥克的安裝、調(diào)試。六、附件附各項(xiàng)比賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。點(diǎn)鈔練功卷100張，現(xiàn)場(chǎng)由評(píng)委任意抽出一至三張后，交由參賽選手進(jìn)行點(diǎn)鈔。酒店服務(wù)技能大賽活動(dòng)方案一、活動(dòng)宗旨：通過此次技能大賽，旨在豐富大學(xué)生校園文化，促進(jìn)同學(xué)酒店服務(wù)技能的提高，充分調(diào)動(dòng)我院學(xué)生對(duì)專業(yè)技能學(xué)習(xí)積極性。比賽分選拔賽和決賽。參賽內(nèi)容分為操作和理論兩個(gè)部分。參賽選手須按比賽時(shí)間，提前15分鐘檢錄進(jìn)場(chǎng)，按照規(guī)定順序參加比賽。五、比賽時(shí)間、地點(diǎn)：選拔賽：5月14日下午14：00，綜合樓二樓實(shí)訓(xùn)中心決賽：5月18日、19日下午14：00，綜合樓二樓實(shí)訓(xùn)中心六、獎(jiǎng)勵(lì)辦法：一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名，頒發(fā)證書和獎(jiǎng)品。（4分）第一單包邊包角。（4分）毛毯定位。（5分）套枕袋。（3分）做床罩。比規(guī)定時(shí)間內(nèi)每提前1秒。儀容儀表符合職業(yè)要求，精神飽滿，有禮貌。（88分）整體印象整齊、美觀。儀容儀表符合職業(yè)要求。（35分）自創(chuàng)雞尾酒的調(diào)制，標(biāo)準(zhǔn)合格。（10分）第四篇：酒店技能大賽方案為進(jìn)一步提升酒店的服務(wù)質(zhì)量及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高員工業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，酒店特舉辦第三屆業(yè)務(wù)技能大賽，具體方案如下：●時(shí)間和地點(diǎn)時(shí)間：2011月11月26日（周五）下午1：303：30地點(diǎn)：酒店多功能廳●大賽組織領(lǐng)導(dǎo)席旅游局***主任經(jīng)濟(jì)技術(shù)學(xué)院**老師酒店董事長(zhǎng)***酒店總經(jīng)理***酒店副總經(jīng)理**評(píng)委成員：*********************工作組************計(jì)分組：*********道具組：************主持人：**********一、大賽程序2011年11月26日（周五）下午1：30正式開始由酒店總經(jīng)理致辭二：技能比賽第一項(xiàng)：中式鋪床客房部推選6人，分兩組進(jìn)行，每組3人同時(shí)進(jìn)行；評(píng)委：******要求：三分鐘內(nèi)做好一個(gè)中式鋪床，提前不加分，；超作時(shí)按順時(shí)針方向進(jìn)行，繞床3圈，逆向或多繞圈則1次扣5分；超作時(shí)拍打床面或有其他小動(dòng)作則一次扣3分。點(diǎn)錯(cuò)，沒有成績(jī)；點(diǎn)對(duì)者按點(diǎn)鈔速度快慢評(píng)選成績(jī)；第三項(xiàng)：中餐擺臺(tái)餐飲部選派6名代表，分兩組進(jìn)行，每組3人同時(shí)進(jìn)行。四、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置所有賽目均取前三名，余者為紀(jì)念獎(jiǎng)。（每月**元）集體獎(jiǎng)前三名，頒發(fā)獎(jiǎng)狀。大賽工作組組織好人員將各部門參賽道具整理好，做到有條不紊，先用的在前，后用的在后，保證大賽有序進(jìn)行。工程部負(fù)責(zé)知識(shí)競(jìng)賽搶答器及麥克的安裝、調(diào)試。六、附件附各項(xiàng)比賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。點(diǎn)鈔練功卷100張，現(xiàn)場(chǎng)由評(píng)委任意抽出一至三張后，交由參賽選手進(jìn)行點(diǎn)鈔。第五篇：酒店員工技能大賽活動(dòng)方案酒店員工技能大賽活動(dòng)一、活動(dòng)宗旨：通過此次技能大賽，提高業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能，促進(jìn)員工之間的交流和學(xué)習(xí)。文檔錄入：前臺(tái)全員，客房不少于1人，其它崗位自愿報(bào)名。做床評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)：床單：甩單一次到位，不偏離中線，正反面正確；包角內(nèi)角45度外角90度緊湊平整；床單表面平整。枕頭：四角到位飽滿，枕邊與床頭平行，枕沿平整，開口背離床頭柜，（大床兩枕頭開口相對(duì)）。
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