酒店服務(wù)技能大賽活動方案[推薦五篇]-wenkub
2024-11-03 06 本頁面
【正文】 的要求著職業(yè)裝，儀容儀表符合職業(yè)規(guī)范。二、活動主題：踐行科學發(fā)展，爭做技能明星三、承辦單位：旅游與酒店管理學院團總支四、組織辦法：以個人為單位報名，人數(shù)不限。比賽分選拔賽和決賽。參賽選手須按比賽時間，提前15分鐘檢錄進場，按照規(guī)定順序參加比賽。（4分）第一單包邊包角。（5分）套枕袋。比規(guī)定時間內(nèi)每提前1秒。（88分）整體印象整齊、美觀。（35分）自創(chuàng)雞尾酒的調(diào)制，標準合格。比賽內(nèi)容分為操作和理論兩個部分。遲到15分鐘者取消比賽資格。比賽內(nèi)容分為操作和理論兩個部分。遲到15分鐘者取消比賽資格。二、組織方式本次大賽由酒店行政人事部主持，客房部、餐飲部、財務(wù)部、工程部、保安部、前廳部和后勤部參與。保安、工程部負責場地布置。本次比武部門專業(yè)項目的參賽選手平均分達90分上為優(yōu)秀，8089分為良好，7079分為一般，部門參賽項目優(yōu)秀以上，獎部門經(jīng)理100元，良好不獎不罰，若成績?yōu)橐话?，則罰部門經(jīng)理50元。評委：由大賽組委會主任及副主任組成。要以舉辦技能大賽為契機，切實推動酒店的崗位練兵、技能比武和業(yè)務(wù)培訓，達到不斷提高酒店綜合服務(wù)水平的目的。評委：*****要求：15分鐘內(nèi)（不含疊口布時間）擺好中餐宴會10人臺面；第四項：前廳接待前廳部選派3名代表，分三次進行；評委：*****要求：完整接待客人入住程序（從與客人打招呼起至給客人示意電梯方向）三、知識競賽餐飲部、客房部、前廳部、ktv、財務(wù)部、保安部、工程部各選派3名代表組成本部代表隊參賽。五、要求各部門組織好本部門業(yè)務(wù)培訓，積極參與；參賽部門準備好參賽道具，并于26日中午12時前送抵達賽場，交由大賽工作組。綜合部負責亮分牌、評分表、知識競賽題、獎品發(fā)放等的準備工作。點錯，沒有成績；點對者按點鈔速度快慢評選成績。按照33%的比例選拔優(yōu)秀選手進入決賽。遲到15分鐘者取消比賽資格。（4分）第二次甩單定位。（3分）枕頭。最后成績?yōu)椋海ㄗ龃矘藴实梅?完成時間所得分）*30%（二）擺臺評分標準：本項采用100分制，時間為20分鐘。（6分）（三）調(diào)酒評分標準：本項采用100分制，時間為10分鐘。（45分）主題創(chuàng)意新穎，獨特，具有時代感。評委：*****要求：15分鐘內(nèi)（不含疊口布時間）擺好中餐宴會10人臺面；第四項：前廳接待前廳部選派3名代表，分三次進行；評委：*****要求：完整接待客人入住程序（從與客人打招呼起至給客人示意電梯方向）三、知識競賽餐飲部、客房部、前廳部、ktv、財務(wù)部、保安部、工程部各選派3名代表組成本部代表隊參賽。五、要求各部門組織好本部門業(yè)務(wù)培訓，積極參與；參賽部門準備好參賽道具，并于26日中午12時前送抵達賽場，交由大賽工作組。綜合部負責亮分牌、評分表、知識競賽題、獎品發(fā)放等的準備工作。點錯，沒有成績；點對者按點鈔速度快慢評選成績。三、比賽時間、地點：做床： 房間 時間：文件錄入： 7樓辦公室 時間：三、獎項設(shè)置：做床和文件錄入各設(shè)一等獎1名，二等獎2名 一等獎1名，獎金100元，免費房1晚 二等獎2名，免費房1晚四、評獎辦法：做床和文檔電腦錄入，以完成操作時間加上質(zhì)量錯誤罰時，計算最終用
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