酒店服務(wù)技能大賽活動方案[推薦五篇](已修改)
2024-11-03 06:58 本頁面
【正文】 第一篇：酒店服務(wù)技能大賽活動方案項(xiàng)目8：酒店服務(wù)技能大賽活動方案一、活動宗旨：通過此次技能大賽，旨在豐富大學(xué)生校園文化，促進(jìn)同學(xué)酒店服務(wù)技能的提高，充分調(diào)動我院學(xué)生對專業(yè)技能學(xué)習(xí)積極性。二、活動主題：踐行科學(xué)發(fā)展，爭做技能明星三、承辦單位：旅游與酒店管理學(xué)院團(tuán)總支四、組織辦法：以個(gè)人為單位報(bào)名，人數(shù)不限。比賽分選拔賽和決賽。按照33%的比例選拔優(yōu)秀選手進(jìn)入決賽。參賽內(nèi)容分為操作和理論兩個(gè)部分。參賽選手須按照酒店職業(yè)人的要求著職業(yè)裝，儀容儀表符合職業(yè)規(guī)范。參賽選手須按比賽時(shí)間，提前15分鐘檢錄進(jìn)場，按照規(guī)定順序參加比賽。遲到15分鐘者取消比賽資格。五、比賽時(shí)間、地點(diǎn)：選拔賽：5月14日下午14：00，綜合樓二樓實(shí)訓(xùn)中心決賽：5月18日、19日下午14：00，綜合樓二樓實(shí)訓(xùn)中心六、獎勵辦法：一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，頒發(fā)證書和獎品。1七、評分細(xì)則：（一）做床評分標(biāo)準(zhǔn)本項(xiàng)比賽采用100分制（做床30分，時(shí)間3分鐘及格60分）第一次甩單定位。（4分）第一單包邊包角。（4分）第二次甩單定位。（4分）毛毯定位。（4分）第二次包邊包角。（5分）套枕袋。（3分）枕頭。（3分）做床罩。（3分）備注：做床及格時(shí)間為3分鐘，分?jǐn)?shù)為60分。比規(guī)定時(shí)間內(nèi)每提前1秒。最后成績?yōu)椋海ㄗ龃矘?biāo)準(zhǔn)得分+完成時(shí)間所得分）*30%（二）擺臺評分標(biāo)準(zhǔn)：本項(xiàng)采用100分制，時(shí)間為20分鐘。儀容儀表符合職業(yè)要求，精神飽滿，有禮貌。（6分）擺臺標(biāo)準(zhǔn)，合格。（88分）整體印象整齊、美觀。（6分）（三）調(diào)酒評分標(biāo)準(zhǔn)：本項(xiàng)采用100分制，時(shí)間為10分鐘。儀容儀表符合職業(yè)要求。（10分）標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒的調(diào)制，標(biāo)準(zhǔn)合格。（35分）自創(chuàng)雞尾酒的調(diào)制，標(biāo)準(zhǔn)合格。（45分）主題創(chuàng)意新穎，獨(dú)特，具有時(shí)代感。（10分）第二篇：2013酒店服務(wù)技能大賽活動方案酒店服務(wù)技能大賽活動方案一、活動宗旨：通過此次技能大賽，旨在豐富酒店文化，促進(jìn)酒店員工服務(wù)技能的提高，充分調(diào)動酒店員工對專業(yè)技能學(xué)習(xí)積極性。二、活動主題：踐行科學(xué)發(fā)展觀，爭做技能狀元三、競賽名稱: 大酒店服務(wù)技能大賽四、競賽評委會主評委：待定主持人：待定五、組織辦法：以部門為單位報(bào)名，每個(gè)項(xiàng)目參加人數(shù)為6名。比賽內(nèi)容分為操作和理論兩個(gè)部分。本次大賽分別為管家部的中式鋪床競賽、餐飲部斟酒、口布折花、中式托盤、西餐正餐擺臺，前廳部的前廳服務(wù)競賽，共6個(gè)參賽項(xiàng)目。參賽選手須按照酒店職業(yè)人的要求著職業(yè)裝，儀容儀表符合職業(yè)規(guī)范。參賽選手須按比賽時(shí)間，提前15分鐘檢錄進(jìn)場，按照規(guī)定順序參加比賽。遲到15分鐘者取消比賽資格。五、比賽安排：管家部的中式鋪床競賽、前廳部的前廳服務(wù)競賽：7月15日14：00，翠峰廳 餐飲餐飲部斟酒、口布折花、中式托盤：7月18日14：00，翠峰廳西餐正餐擺臺：7月20日14：00，翠峰廳六、獎勵辦法：每個(gè)參賽項(xiàng)目前三名頒發(fā)證書和獎品。七、評分細(xì)則（詳見附件）第三篇：酒店服務(wù)技能大賽方案酒店服務(wù)技能大賽方案 酒店服務(wù)技能大賽活動方案一、活動宗旨：通過此次技能大賽，旨在豐
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