【正文】 第五篇：酒店員工技能大賽活動方案酒店員工技能大賽活動一、活動宗旨：通過此次技能大賽，提高業(yè)務知識和操作技能，促進員工之間的交流和學習。（10分）第四篇：酒店技能大賽方案為進一步提升酒店的服務質量及行業(yè)標準，全面提高員工業(yè)務水平及綜合素質，酒店特舉辦第三屆業(yè)務技能大賽，具體方案如下：●時間和地點時間：2011月11月26日（周五）下午1：303：30地點：酒店多功能廳●大賽組織領導席旅游局***主任經濟技術學院**老師酒店董事長***酒店總經理***酒店副總經理**評委成員：*********************工作組************計分組：*********道具組：************主持人：**********一、大賽程序2011年11月26日（周五）下午1：30正式開始由酒店總經理致辭二：技能比賽第一項：中式鋪床客房部推選6人，分兩組進行，每組3人同時進行；評委：******要求：三分鐘內做好一個中式鋪床，提前不加分，；超作時按順時針方向進行，繞床3圈，逆向或多繞圈則1次扣5分；超作時拍打床面或有其他小動作則一次扣3分。（4分）毛毯定位。六、附件附各項比賽評分標準。監(jiān)督：為確保大賽的公平、公正，組委會現(xiàn)場監(jiān)督。五、比賽安排：管家部的中式鋪床競賽、前廳部的前廳服務競賽：7月15日14：00，翠峰廳 餐飲餐飲部斟酒、口布折花、中式托盤：7月18日14：00，翠峰廳 西餐正餐擺臺：7月20日14：00，翠峰廳六、獎勵辦法：每個參賽項目前三名頒發(fā)證書和獎品。（45分）主題創(chuàng)意新穎，獨特，具有時代感。（4分）第二次甩單定位。參賽內容分為操作和理論兩個部分。儀容儀表符合職業(yè)要求，精神飽滿，有禮貌。七、評分細則（詳見附件）第三篇：酒店服務技能大賽方案酒店服務技能大賽方案 酒店服務技能大賽活動方案一、活動宗旨：通過此次技能大賽，旨在豐富酒店文化，促進酒店員工服務技能的提高，充分調動酒店員工對專業(yè)技能學習積極性。各部門專業(yè)項目必報3人、公共項目報3人以內，于7月22日前報參賽選手名單于總辦。個人賽第一名，將獲2011業(yè)務能手稱號，頒發(fā)榮譽證書，并享受一年技能補貼。參賽選手須按照酒店職業(yè)人的要求著職業(yè)裝，儀容儀表符合職業(yè)規(guī)范。（6分）擺臺標準，合格。餐飲部負責會場布置，綜合部指導。文檔錄入評比標準無錯別字，標點符號正確，段落格式正確。五、要求各部門組織好本部門業(yè)務培訓，積極參與；參賽部門準備好參賽道具，并于26日中午12時前送抵達賽場，交由大賽工作組。最后成績?yōu)椋海ㄗ龃矘藴实梅?完成時間所得分）*30%（二）擺臺評分標準：本項采用100分制，時間為20分鐘。按照33%的比例選拔優(yōu)秀選手進入決賽。評委：*****要求：15分鐘內（不含疊口布時間）擺好中餐宴會10人臺面；第四項：前廳接待前廳部選派3名代表，分三次進行；評委：*****要求：完整接待客人入住程序（從與客人打招呼起至給客人示意電梯方向）三、知識競賽餐飲部、客房部、前廳部、ktv、財務部、保安部、工程部各選派3名代表組成本部代表隊參賽。