【正文】 上述相同，采用印刷宣傳品的方式派發(fā)給火鍋店周邊社區(qū)住戶、單位和個人，其宣傳品上可印刷一些有關(guān)星座方面的小知識，增加趣味性和保存性。研討會的主題是：“xx高照”的現(xiàn)象透視著什么？屆時，邀請重慶晚報、重慶晨報、重慶商報、重慶經(jīng)濟(jì)報、重慶有線電視臺的記者參加，其會議信息用新聞報道的方式傳遞給眾。前后歷時七周，每周介紹“一星”，讓眾感到聚緣xx火鍋韻味無窮，逐步對湯料、菜品、器具、環(huán)境、服務(wù)、管理、加盟有了一個全面的了解，從而使之達(dá)到“緣于你我他，齊心呵護(hù)她”的目的，提高消費(fèi)者的忠誠度。要點(diǎn)：開業(yè)活動除常規(guī)的喜慶儀式外，擬將火鍋品牌的推廣融入活動之中，給消費(fèi)者營造一種“緣份天空”的體驗(yàn)。具體作法是：在開業(yè)七天內(nèi)，每晚實(shí)行“買一送一”， 以示“xx”的顆顆赤誠之心。凡抽獎?wù)叱榈降男亲婆c自己的星座相符的(以身份證的年月日為依據(jù))，視為獲獎，當(dāng)即獎勵七瓶啤酒或瓶裝飲料，以此代表“xx”的七顆心。另一方面，詮釋了品牌的內(nèi)涵和外延，為今后的促銷開辟了廣闊的空間。要點(diǎn)：凡在聚緣xx就餐負(fù)責(zé)結(jié)帳的消費(fèi)者，均獲一枚特制的“五角星”，當(dāng)其積累到七枚(xx)時，可憑“xx”到火鍋店抽獎，抽獎的概率是百分之百，只是獎品有一定的區(qū)別，但價值大同小異。如果效果不錯，可作為一種制度把它模式化，并寫進(jìn)其加盟營運(yùn)手冊之中。(三)賣點(diǎn)活動主題：山水家園，星羅棋布，壽星高照要點(diǎn)：在全市范圍內(nèi)開展尋“壽星”活動。并最終選出七位年齡最長者(視為重慶的“xx”)，獲得“壽星”稱號。老人獲“壽星”稱號榮譽(yù)證書和滋補(bǔ)品。通過市民對老人的關(guān)注，引發(fā)出關(guān)注生活環(huán)境、關(guān)注生活質(zhì)量和關(guān)注生活關(guān)系，使之更加快快樂樂、健健康康的生活，讓“聚緣xx”得到大家的心賞。春節(jié)——“聚緣xx，家和齊心”鬧春活動，即凡在春節(jié)期間在聚緣xx火鍋店就餐的，每人可免費(fèi)享受一瓶啤酒或瓶裝飲料，此外，每桌可獲書法家現(xiàn)場書寫一幅春聯(lián)。即凡在情人節(jié)這天在聚緣xx火鍋店就餐的情侶，均可免費(fèi)獲得一枝鮮花和兩瓶啤酒或瓶裝飲料。教師節(jié)——“星星之火，光亮于師”感恩活動，即凡教師節(jié)這天在聚緣xx火鍋店就餐的`教師，并獲一張?zhí)刂频馁R卡。(五)廣告策略對于聚緣xx火鍋而言，好的廣告不但是溝通火鍋店與消費(fèi)者和加盟商之間的一座橋梁，更是聚緣xx品牌、品質(zhì)、品味的一種具體提升和延伸。廣告受體是聚緣xx火鍋要爭取的消費(fèi)者和加盟商。廣告基調(diào)聚緣xx火鍋的生命力在于：“三本”——本質(zhì)、本味、本色，以及“三情”——鄉(xiāng)情、親情、友情。后者聚緣惜緣。有統(tǒng)一的表現(xiàn)，品牌才便于提升。這樣才會有可能降低廣告投放的成本。”廣告訴求點(diǎn)所謂廣告，就是通過一定的媒介和方式，將聚緣xx火鍋所提供的服務(wù)信息傳遞給預(yù)想中的目標(biāo)客源，以此達(dá)到促銷之目的。一般說來，廣告訴求點(diǎn)實(shí)質(zhì)就是其服務(wù)顯示的強(qiáng)項(xiàng)或特色，同時也是消費(fèi)者最關(guān)切的東西。據(jù)此，獨(dú)創(chuàng)、獨(dú)特、獨(dú)享的廣告訴求點(diǎn)：xx高照!現(xiàn)分述如下：湯料——本質(zhì)、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。器具——品牌、品性、品位，推崇“相隨星艷”之載體。服務(wù)——熱情、真情、親情，推崇“惜緣為貴”之態(tài)度。加盟——交心、換心、一心，推崇“同映同輝”之合作。其中，屬于公共傳播媒體的報刊和廣播電視覆蓋面廣，客源層多，效果最佳。戶外媒體位置固定，比較適合火鍋店旁或人流量較大和街旁。具體廣告發(fā)布內(nèi)容、形式和安排如下：第一階段推品牌形象通過硬、軟廣告的發(fā)布，讓公眾了解“聚緣xx”從哪里來?在做什么?想到哪里去?借過去“xx”之力。(1)開業(yè)前的廣告發(fā)布通過軟廣告發(fā)布，擬在重慶晚報或重慶晨報上介紹“聚緣xx”的由來，傳遞其品牌的宗旨理念“聚緣惜緣，重情講議”和“服務(wù)理念，人和歸緣，惜緣為貴”，增強(qiáng)大眾的關(guān)注力。(2)開業(yè)時的廣告發(fā)布一是以實(shí)景拍攝的聚緣xx火鍋賣場為廣告稿的背景，分別在重慶晚報和重慶商報上做廣告，并把開業(yè)“聚緣xx，星星相映，買一送一”活動作為內(nèi)容之一。(3)開業(yè)后的廣告發(fā)布待經(jīng)營進(jìn)入正常狀態(tài)的情況下，舉行一次小型研討會，其旨在為新聞記者提供由頭。第二階段推概念此階段擬在重慶晚報或重慶商報餐飲?？先轿弧⑾到y(tǒng)化、分步驟地介紹聚緣xx火鍋的廣告訴求點(diǎn)：“xx高照”。火鍋店簡單促銷活動方案3每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各火鍋店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果。一、活動目的圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日，許多商家都會在這期間加力度宣傳、吸引顧客。另外，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費(fèi)者心目中，特別是周圍眾和學(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準(zhǔn)備。期間學(xué)生（酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者?；顒佣?4號當(dāng)天活動所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送帖和巧克力及小飾品圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮汽稱（消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（20：00—22：00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐（消費(fèi)滿五百）一次性消費(fèi)滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。元旦當(dāng)天活動：紅喜：進(jìn)店的顧客身上凡是帶有物品的都贈送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計(jì)的紅辣鍋底一份（為偏好辣味的人準(zhǔn)備）湯店內(nèi)服務(wù)員同一著工作服，并向進(jìn)店的顧客問好（元旦快樂，龍年吉祥）推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤等。而炎熱的夏季成了正在經(jīng)營的重慶火鍋及火鍋類餐飲的煞星，火鍋夏季如何經(jīng)營？路在何方？啤酒免費(fèi)夏季，炎熱的夏季。心里就咯吱一聲的涼爽。可能有的人認(rèn)為會虧損，事實(shí)證明相當(dāng)于全單打八折。有事實(shí)作為依據(jù)，大就不用懷疑。是你，難道不去？火上加火策略既然大覺得吃火鍋上火，我們到不如來個火上加火策略。活動規(guī)則：a、每天前來就餐的顧客，有一桌將會獲得全免單的機(jī)會。其中有一個球是免費(fèi)的。d、挨桌讓客人摸獎，若摸到免費(fèi)那個乒乓球，則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買單。其他營銷小策略a、免費(fèi)冰激凌。c、免費(fèi)綠豆湯。配合其他大型促銷活動使用，增加顧客對我們的映像。）第一部分 開業(yè)策劃方案一、實(shí)施本方案的根據(jù)重慶渝德居飲食文化發(fā)展有限公司到目前為止全國加盟店已達(dá)一百九十家，通過對這一百九十家店開業(yè)的實(shí)踐，賠不是結(jié)合不同省、市、不同地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣而總結(jié)制定出本方案。店是公司為拓展 市場，擴(kuò)大市場而設(shè)立的一家加盟店，先有規(guī)模 張臺。二、實(shí)施本方案的前提實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成（具體的裝修風(fēng)格見渝德居裝修風(fēng)格），設(shè)施到位并能正常運(yùn)作（定崗、定編），人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、重新犯罪、市政、城管、環(huán)衛(wèi)、牧業(yè)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。本開業(yè)方案具體實(shí)施期： 年 月 日— 年 月 日，共計(jì)三天。實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算（見附表格式）。與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）、dm單、pop吊旗、渝德居專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂（民樂、古典音樂、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲（如disco音樂等）。（三）店外氣氛營造如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級要求，店外應(yīng)有渝德居雕像。門頭下方懸掛渝德居專用燈籠，每個燈籠上印有“渝德居”專用字體。（1）外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓（大樓的展示面）。單位，恭祝渝德居火鍋 店生意興隆。單位，恭祝渝德居火鍋 店財源滾滾。注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。活動時間： 年 月 日－ 年 月 日。不另制作促銷細(xì)則。開業(yè)花藍(lán)至少不少于20個，且要求為真花。在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋——渝德居火鍋，好禮送不斷；開業(yè)酬賓吃100（菜品），送 元（消費(fèi)券），可重復(fù)放置。（四）廣告宣傳媒體一定要投放資金做宣傳（可采取軟文＋廣告）同時并舉。隨報夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。（2）發(fā)放人群：年齡2050歲之間的人，且穿著，看起來較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。（4）統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時聘用附近的大中學(xué)生。（6）廣告氣球的發(fā)放（贈送）：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。(8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶渝德居火鍋 店開業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送 元（消費(fèi)券）”。（9）短信發(fā)送內(nèi)容：“吃渝德居火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶渝德居火鍋 店開業(yè)，吃100元（菜品），送 元（消費(fèi)券）；好禮不斷，訂座電話。（11）當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_。（2）單桌菜品消費(fèi)金額位于100－149元，送100元代餐券和將軍撲克1幅，渝德居傘1把、渝德居杯（普通）1個。（4）單桌菜品金額位于200249元，送200元代餐券和將軍撲克1幅、渝德居傘1把、渝德居杯（普通）2個。注：代餐券的使用說明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。持代餐券前來消費(fèi)請見代餐券使用細(xì)則。另有以下促銷細(xì)則可供參閱：贈送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi)。凡在活動期間內(nèi)就餐的人員享受折優(yōu)惠。（六）開業(yè)慶典若能請到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。第二部分 節(jié)假日促銷方案情人節(jié)促銷方案一、行銷思路：人朦朧，月朦朧，一朵玫瑰，一聲祝福，愿天下有情人終成眷屬，綿綿細(xì)語，情有獨(dú)鐘，心只有你。注：預(yù)防在操作中引起誤會，如女士有男士相伴，則玫瑰花請男士贈女士，或直接由女服務(wù)員贈與女士，如是單身女士由店方女服務(wù)員代送，請店方靈活操作。祝福您：柔情似水、美麗如花。“三婦女權(quán)益及價值越來越受到全社會的關(guān)注，所以我們的占在這一天讓婦女朋友認(rèn)識到我們尊重她們，我們知道也的價值。榮獲“三八”紅旗手或省、市對婦女工作有販女士均可在我店免費(fèi)就餐，并在店堂為其播音。凡單桌菜品消費(fèi) 元，送 美容中心消費(fèi)券，多消費(fèi)多贈送，與中高檔美容中心聯(lián)合促銷，并贈送就餐女士精美禮品?！叭?shí)施細(xì)則“”這一天，本店為了讓社區(qū)人民吃的明白，吃的放心，同時提高我店的各種不足的地方，特舉辦以下活動，凡3月15日至3月16日：對我們的菜品、服務(wù)、價格、環(huán)境等提出合理化改進(jìn)意見的，本店將給予其消費(fèi)的菜品五折優(yōu)惠，并注入店方貴賓名單，贈送vip卡，歡迎監(jiān)督，歡迎品嘗。希望媒體朋友在當(dāng)?shù)刈龀鲂麄鲌蟮?，以此提高店方的知名度、美譽(yù)度。二、實(shí)施細(xì)則 5月1日－5月3日，凡是全國勞模和當(dāng)?shù)貏谀{有關(guān)證件可在當(dāng)?shù)氐晗硎苊赓M(fèi)就餐服務(wù)及得到店方贈送的水果及精美禮品一份。5月1日－5月7日凡來店內(nèi)消費(fèi)的顧客均獲贈水果拼盤一份。二、實(shí)施細(xì)則：凡來我店消費(fèi)的顧客均免費(fèi)贈送綠豆湯和特色小粽子。本店讓您在涼爽的環(huán)境中，品味真味火鍋，享受冰涼啤酒，全力給您輕松就餐，品味享受的感覺?！捌咭弧苯h節(jié)促銷方案一、行銷思路“七一”是黨的生日，黨員同志多集中于黨的相關(guān)，所以做好此次活動能加大團(tuán)體消費(fèi)力度，加強(qiáng)與客戶團(tuán)體的關(guān)系，開發(fā)新的消費(fèi)團(tuán)體，體現(xiàn)店方的愛國精神，所以此次活動以人文活動為主。二、實(shí)施細(xì)則凡在“七一”。對黨政領(lǐng)導(dǎo)同志，我店將加送小吃和水果拼盤一份，并合影留念。在24號晚，電話聯(lián)系了天地和負(fù)責(zé)人王女士，預(yù)約了25號對天地和的考察。目前情況： ，員工坐在椅子上閑談；下午4點(diǎn)半，經(jīng)理在柜臺上睡覺?，F(xiàn)階段主要針對有車人士。4月25日，7點(diǎn)半，消費(fèi)者每組最少為2人最多為9人。但對該產(chǎn)品宣傳不夠。將大大帶動該地區(qū)發(fā)展。（位于滿庭芳二期擁有較開闊的環(huán)境擁有眾多車位，為廣大的有車族提供了方便，并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全）。劣勢(w)（滿庭芳二期）由于靠近學(xué)校，小飯館林立，降低了該商圈的檔次。從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費(fèi)。有利于長期發(fā)展（嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費(fèi)群體）。消費(fèi)者難以知曉此處有家火鍋坊。分析天地和火鍋坊優(yōu)勢及機(jī)會明顯。往往有車，注重生活質(zhì)量，不會因?yàn)閹追昼姷穆烦潭璧K他們吃火鍋。這是其他中高檔火鍋店無法具備的。，但在未來具有極大潛力。開發(fā)新產(chǎn)品，吸引新顧客。三、關(guān)于天地和火鍋坊營銷策劃：營銷主題“留住老顧客，開發(fā)新顧客”。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費(fèi)者入住，更因進(jìn)行新顧客開發(fā)。并進(jìn)行針對本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷宣傳。、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷計(jì)劃制定。金卡會員：憑卡消費(fèi)，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費(fèi)；贈送特色菜品一份；享受折扣優(yōu)惠。四、會員卡制作要求普通卡：簡潔、大方、不俗。普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號。或平時在本店消費(fèi)滿300以上者。備注：借力營銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業(yè)主免費(fèi)贈送會員卡。收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，也方便今后的營銷計(jì)劃制定。且隨著現(xiàn)代人對生活水平的，在家庭消費(fèi)者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者，他們不宜多吃油膩；對于愛美的年輕女性來說也不宜