【正文】 ：防損部是超市的一個獨立的，從事防損工作的部門，直接對總經(jīng)理負責。第二節(jié)、損耗控制的主要方法內(nèi)部員工須自律有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，賣場全部損耗中的88％是由員工作業(yè)錯誤、員工偷竊或意外損失造成的。大賣場針對員工偷竊行為應制定專門的處罰辦法，并公布于眾，嚴格執(zhí)行。禁止員工在上班時去購物或預留商品。大賣場經(jīng)營商品種類繁多，如果員工在工作中不認真負責或不細致就可能導致種種失誤。這樣一來，某些顧客可以低價買走高價商品，或者買到過期商品向消協(xié)投訴，這不僅造成損耗，而且對企業(yè)形象極為不利。如POP與價格卡是否相符；檢查商品價格調(diào)整情況并及時調(diào)換；檢查商品的保質(zhì)期等。倉庫管理堵漏洞由于大賣場的特殊性，在經(jīng)營過程中實現(xiàn)零庫存是不可能的，所以，倉庫管理的好與壞會直接影響到損耗的多少。雖然各部門各有自己的商品堆放區(qū)域，但難免會相互侵入到對方的堆放區(qū)域，如果是非食品處的各部門，商品會相對容易保管，但也難免會不珍惜對方商品而亂丟、亂扔造成人為的損壞。針對這種情況可以安排專人進行監(jiān)督，負責管理零散商品的堆放，使倉庫管理規(guī)范化，杜絕偷吃現(xiàn)象，減少倉庫里的損耗。比如，收銀員與顧客借著熟悉的關(guān)系，故意漏掃部分商品或私自以較低價格抵充；收銀員虛構(gòu)退貨私吞現(xiàn)金，以及商品特價時期已過，但仍以特價銷售等。收銀主管要嚴格按程序組織并監(jiān)督收銀員交接班工作，要認真做好記錄，以備日后查證。比如供應商誤交供貨數(shù)量，以低價商品冒充高價商品，擅自夾帶商品，與員工勾結(jié)實施盜竊等。離開時經(jīng)保安人員檢查后，交回出入證方可放行。供應商送貨后的空箱必須打開，紙袋則要折平，以免偷帶商品出店。顧客防盜是關(guān)鍵顧客的不當行為或偷竊造成的損耗。針對這些情況，賣場員工必須做到：禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購物，請其寄存。對貴重物品或小商品要設(shè)專柜銷售。第二章防盜訓練與技巧第一節(jié)、收銀員的防盜訓練①檢查每個購物手推車的底端，確保沒有更小的物品藏于其下。③檢查顧客手中的雜志報刊，防止藏匿扁平物品，如，賀年片。⑤正當進行收款錄入的時候，有顧客不住地談話，要保持警惕。⑦若發(fā)現(xiàn)小孩在吃超市里的東西，而其父母卻佯裝不知的話，應采取和善的態(tài)度提醒一下，以達到收回貨款的目的。在禮貌、禮儀到位的基礎(chǔ)上，盡可能建立一顧客的聯(lián)系。若發(fā)現(xiàn)某個地方有顧客在徘徊，上前詢問是否需要幫助。④應特別注意把物品放在手推車周圍而留下中間以備打包用的顧客。⑤顧客攜帶“反?！蔽锲窌r，須多加防備。⑥當賣場發(fā)生爭辯、打斗、顧客酗酒等混亂情況時，須冷靜觀察“趁火打劫”者?？墒?，必須將有人偷盜的情況報告上一級或保安部門。肉制品部組員工的防盜訓練①特別注意大量挑選的顧客。②如果發(fā)現(xiàn)某顧客欲攜商品在“安全通道”附近轉(zhuǎn)悠，要立刻趕至其身邊，詢問這位顧客是否需要幫助，并引導其離開這個區(qū)域。無論顧客是否購買了商品，通道的設(shè)置都要使顧客必須通過一個結(jié)帳處和服務處。如果緊急出口位于店內(nèi)的其它地方，也應作類似的標記，并提防暗自開啟。所以，“溫室”、酒類部等類似區(qū)域的視線不應被遮擋住，或派專人經(jīng)常察看。防盜式的商品陳列賣場前部的陳設(shè)不應擋住收銀員投向收款臺后面的通道及顧客流動區(qū)域的視線，必須能從所在的位置看清賣場的情況。如，電池、刀片、膠卷、香煙等商品。對那些偷盜者喜歡偷的商品，最好陳列在賣場靠里的貨架端頭附近。理貨員要具備防盜能力某些超市缺乏對理貨員的防盜訓練，在管理上沒將理貨員當作防盜的一員，因此，在形勢的逼迫下，應該對理貨員進行培訓，使其掌握防止賣場偷盜所應采取的步驟。常用這類包裝物藏匿其它小商品。超市員工防盜能力訓練Δ收銀主管和前臺經(jīng)理的訓練a)將停止收款的出口關(guān)閉，使顧客從有收銀員值班的收款臺通過。c)應特留意那些看上去“不順眼”的顧客，必要時可派專人緊隨其后。凡是與有價值商品相關(guān)聯(lián)的設(shè)施、設(shè)備都屬商品安全管理范疇。商品入庫要做到輕拿輕放，商品碼放要整齊，垛與垛之間最少要有30公分距離，隔墻離地，便于通風，存放商品按先進先出的原則，防止商品積壓、過期造成損失。店內(nèi)租賃聯(lián)營廠家，需購買超市商品進行加工制作或原料中與超市商品相同的，進入賣場前報至防損部部登記并粘貼贈品標識，凡不按規(guī)定程序辦理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將按偷拿商品進行處理。可根據(jù)實際情況改變臨時售賣處（可把雨具挪出超市在明顯處售賣）在此一定要掛出明示牌，提示顧客或利用廣播向顧客宣傳。所有進入超市的管理人員、場內(nèi)職工、后勤人員，未購物出超市或走員工通道必須自覺接受保安人員的檢查。第二節(jié)、超市入口和未購物出口管理制度禁止顧客攜帶不符合商場規(guī)定的包進入自選區(qū)（手包、坤包除外 長30CM X 高20CM X 寬10CM）。顧客退換商品，提示顧客到服務臺辦理退（換）貨手續(xù)，嚴禁顧客攜帶商品進入自選區(qū)自行退換。（如果顧客食用的東西本商場沒有經(jīng)營，也應盡量避免顧客攜帶進入，并婉言謝絕，態(tài)度不能強硬）凡在區(qū)域收款位置購買商品的顧客，在途經(jīng)未購物出口時，超市防損員或保安員須對顧客所購買商品與交款憑證（機打小票）進行認真核對，確認無誤后在機打小票上作上標記，表示商品已出自選區(qū)。第三節(jié)、商品、物品進出商場管理制度商品、物品（包括出租、聯(lián)營廠家）進入商場必須經(jīng)過收貨部的驗收、檢查，收貨部嚴格按照流程收貨、驗收。商品需要換貨的必須在賣場入口內(nèi)完成，不得將商品拿出賣場換貨；凡從賣場清除的廢棄包裝物品必須拆開碼平，不得捆扎經(jīng)保安員檢查無誤后方可出場。開場前，防損員、保安員及夜間值班人員應共同對現(xiàn)場進行巡視檢查，在履行交接班手續(xù)后，保安員應按指定位置上崗。禁止任何人員提前進入現(xiàn)場，特殊情況需由防損部門同意后，方可入內(nèi)。通知防損員第一次靜場結(jié)束，防損員通知晚靜場結(jié)束，各部組開始打掃本部組衛(wèi)生，打掃完衛(wèi)生保安員進行第二次清場，督促現(xiàn)場員工從指定位置退出賣場。第六節(jié)、員工通道管理制度門店應根據(jù)實際情況，確定出員工專用通道，嚴禁在員工通道內(nèi)存放商品、物品及私人物品。上班時間可以走各層員工通道，下班必須走員工專用通道員工進出營業(yè)現(xiàn)場，不得帶包（手包、拎包、挎包等）、飯盒（盆）、水杯等私人物品進出。第七節(jié)、員工購物管理制度員工購物需在規(guī)定時間內(nèi)進行，即下班時間和吃飯時間，當班期間不得購物；班后及吃飯時間購物時間需摘掉工帽、工卡；員工無論何時購物，都必須在指定的收銀機處付款，即以一層銀臺結(jié)賬付款；員工所購商品必須存放在私人更衣柜內(nèi)，不得存放在營業(yè)現(xiàn)場，并保留購物小票備查；收銀員不得在本收銀臺為家庭成員或親屬結(jié)帳；員工不得購買清倉商品，不得藏匿促銷或限購促銷商品，不準到庫存區(qū)域選取商品；所有員工在現(xiàn)場不得存放私人物品。部門員工/促銷員：超市內(nèi)員工統(tǒng)一自一樓銀臺出口進入賣場。部門員工/促銷員：員工退出賣場后經(jīng)由外樓梯到存包柜處拿取自己的私人物品防損部：防損人員、夜間值班人員、值班店長檢查各部門電源設(shè)備等情況,檢查無誤后到防損部簽字交接,。相關(guān)考核：● 對廠家獎贈品，如有私分、品嘗、偷拿的將對部組或個人進行處罰3001000元?！?贈品如有私分或挪作它用的，對當事人或或部門主管進行處罰100500元，情節(jié)嚴重的另行處理。第十一節(jié)、超市商品臨時出場流程商品臨時出場需求的部門員工到防損員處領(lǐng)取“商品臨時出場申請單”；部門員工逐項填寫“商品臨時出場申請單”，本人簽字，部門主管或樓層經(jīng)理以上人員簽字，如填寫錯誤需換單則須將作廢單返回防損員處換取新單；臨時出場的商品當日閉店前部門必須返回賣場；防損部每日閉店前檢查“商品臨時出場申請單”的商品回場情況；部門如未當日返場，防損部第二日將對營運部門的責任管理層進行考核；考核如下：①商品當日未返回賣場的白單考核；②造成經(jīng)濟損失的原價賠償，并處以黃單以上考核；本流程僅適用于商品臨時出場：后臺驗碼、彩頁商品拍照等第十二節(jié)、超市收銀臺區(qū)域巡視制度收銀臺出口前設(shè)定的防損員、收銀主管必須加強對收銀區(qū)域的監(jiān)督與管理，加強日常巡視，定期對收銀員的收款過程進行檢查，并核對收銀機數(shù)據(jù)與收銀款金額是否相符。禁止未購物顧客從入口出賣場，禮貌提示顧客走未購物出口。遇有特殊情況及突發(fā)事件，要按照突發(fā)事件預案，沉著冷靜，聽從商場領(lǐng)導統(tǒng)一指揮，及時做好顧客疏散和企業(yè)財產(chǎn)的保護工作。防損員按設(shè)定的崗位，著便裝準時上崗，對本區(qū)域管轄范圍的消防設(shè)施、防盜設(shè)施和安全生產(chǎn)情況以及用火用電的重點部位、出入口等進行安全檢查，并及時做好巡查記錄。防損員在巡查過程中，要不斷總結(jié)經(jīng)驗，研究行竊者行竊的手段和方法，掌握入店行竊者的行動規(guī)律，同時找出安全防范方面存在的薄弱點，做到措施得力、方法得當有效地維護企業(yè)利益。第十四節(jié)、超市收銀員點款、交款安全管理制度各店須明確收銀員交款時間和路線。收銀員交款時必須由保安人員或防損員護送到指定位置。收銀員必須在指定區(qū)域內(nèi)點款，點款區(qū)域必須有保安員看護，其他人員不得停留或穿行。.收銀員每天取存錢口袋，必須做登記。電腦維護員應定期對所有電腦設(shè)備進行維護保養(yǎng)、除塵、保障系統(tǒng)暢通。電腦系統(tǒng)出現(xiàn)故障應即使維修、不得延誤。送修的設(shè)備，應及時與之聯(lián)系并盡快取回。因維護員對電腦系統(tǒng)管理不善，造成丟失的，對維護員另行處理。第十六節(jié)、商品歸位管理制度各區(qū)域每天歸位時間為早（8時15時）開門前15分鐘、中午12時、下午15時、晚19時、晚21時30分（閉店前）。各區(qū)域人員發(fā)現(xiàn)本區(qū)域內(nèi)有其他區(qū)域商品時，應將商品臨時放在本區(qū)域明顯位置，等歸位時間到后，將商品送至收銀臺前，并取回本區(qū)域商品。生鮮、日配、主食廚房、面包房，以上區(qū)域要求每2小時到收銀臺前歸位一次。禮品及饋贈包括但不限于：免費商品、體育及娛樂活動入場券、貨幣或商品形式的回扣、不再使用的樣品、供應商付款的旅游、酒水、食品、用餐及個人服務等（供應商正常給商場的免費貨、贈品除外）。第十八節(jié)、關(guān)于查獲偷盜超市商品嫌疑人的獎勵辦法凡店鋪員工、專兼職防損員以及保安員、廠家促銷員、引廠進店等店鋪工作人員，在超市內(nèi)發(fā)現(xiàn)并查獲偷盜商品嫌疑人的，店鋪將給予適當?shù)莫剟?。對于超市商品偷盜行為，店鋪所有工作人員都有發(fā)現(xiàn)、制止及向店鋪防損部門提供相關(guān)證據(jù)的權(quán)力和義務，根據(jù)店鋪工作人員（專兼職防損員以外的工作人員）提供的線索所查獲的超市偷盜事件，店鋪將視實際情況，對相關(guān)人員進行獎勵。工作職責● 深入研究和運用人防、物防、技防知識經(jīng)驗，有效實現(xiàn)企業(yè)全方位防損和全員防損；● 防損制度培訓及安保知識教育；● 商品運營各環(huán)節(jié)防損制度落實到人，措施到位；● 經(jīng)營設(shè)施設(shè)備的使用監(jiān)控、保養(yǎng)、維修、檢查、消除不安全隱患；● 消防器材、安全監(jiān)控設(shè)施的維護；● 安全作業(yè)監(jiān)控，安全值班、報警系統(tǒng)的管理；● 維護和保障現(xiàn)場購物秩序及安全；● 安保、盜竊事故的調(diào)查、取證和處理；● 與公安部門的工作銜接、協(xié)作；● 保安人員的管理。● 設(shè)備、設(shè)施的購置、保管、使用管理；● 門店開場、封場嚴格執(zhí)行，確保門店安全；● 組織門店晚間值班，確保門店夜間的財產(chǎn)安全。商品防損組組長崗（隊長）● 熟知商品流轉(zhuǎn)作業(yè)流程，研究本店各環(huán)節(jié)的防損措施；● 對防損員的工作進行檢查、安排、考核；● 監(jiān)督檢查商品收貨環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)、理貨保管環(huán)節(jié)的安全性；● 防盜標簽使用范圍的確定、領(lǐng)用與粘貼管理；● 處理內(nèi)外盜案件；● 對防損部員工進行監(jiān)督管理；● 組織開場、封場，確保門店安全；● 組織對防損員進行培訓?！?門店設(shè)備、設(shè)施的管理維護。司機崗● 大件商品、大宗購物及特殊需求商品的送貨上門；● 門店經(jīng)營及行政辦公的用車服務；● 車輛的日常維護、保養(yǎng)；● 車輛的年檢、大修；● 認真學習并嚴格遵守交通法規(guī)?！?及時滿足為顧客送貨上門的用車需求、妥善安排經(jīng)營用車、行政辦公用車及其他用車。第五篇：防損員2010年工作總結(jié)作為一名商場防損員，責任重大，我們做到的不僅是對本人負責，對超市負責，更是對每一位消費者負責的工作，真正的良心工作。國內(nèi)外大型商場、超市的火災事故呈現(xiàn)迅猛抬頭之勢，群死群傷惡性火災事故屢見報端，造成了嚴重的人員傷亡和巨大的財產(chǎn)損失。因此，加強大型商場、超市消防安全管理勢在必行。作為一名防損員在日常的工作中就要做到以下幾點：,做好事前防范工作對于零售運營管理而言，我們通常集中于清潔、衛(wèi)生、陳列，或者高質(zhì)量的顧客服務這樣一些工作，而這些都是一些看得見的工作，當我們將思想轉(zhuǎn)向那些看不見的工作防損。通過對所有員工進行培訓，并讓他們都參與到損耗控制過程中來，這樣就可調(diào)動每個員工的積極性，增加超市的利潤。每年固定召開幾次共同參與的防損團隊會議，既要總結(jié)一年的工作，也可以確定來年的工作要點，確定防損目標。建立員工獎勵計劃，鼓勵員工積極參與到防損工作中來。事實證明，嚴格執(zhí)行組織的規(guī)章制度能提高組織內(nèi)部的一致性、一貫性和理解力，它可歸結(jié)為承諾和紀律。對超市的員工來說，一個起作用的書面控制程序?qū)⒋蟠筇岣咚麄兊墓ぷ骺冃?。讓員工成為防損計劃的焦點，將會帶來很大的投資回報率。因此我們要重視每一個員工，讓每個誠實的員工都成為預損計劃的一位成員。要想取得好的防損業(yè)績，我們就必須時刻保持高度的敏感，否則就只能取得普普通通的成效。防損一個很重要的過程就是讓超市內(nèi)不同層級的不同人員都使用審核表來審計店內(nèi)每周、每月、每季度的工作過程，雖然它有點太刻板了，但它確實培養(yǎng)了紀律，提高了成效，切切實實的將這一項工作落實到了日常的工作之中。注意防損管理不是一個部門、一個人、一個職位的問題。正因為如此，它是整個組織中每個人的責任。防損是一個不斷的改進過程，開始的時候效果會很明顯，這時超市會大張旗鼓的支持。記住防損是無止境的，切不可虎頭蛇尾。對于防損我們要用長遠的眼光來看它，必須樹立長期的思想。掙錢不可以控制，但損耗是可以控制的”。當超市的邊際收益很難再提高時，在預防損耗上采取正確的措施，能幫助你取得快速的回