七大營(yíng)養(yǎng)素-營(yíng)養(yǎng)-閱讀頁(yè)
2024-10-04 03:10本頁(yè)面
【正文】 傷風(fēng)、感冒等疾病 ?壞血癥：齒齦腫脹、出血潰爛，牙齒松 動(dòng)；骨骼畸形；毛細(xì)血管脆弱，導(dǎo)致全身內(nèi)出血，大片青腫，關(guān)節(jié)增大；貧血；肌肉纖維衰退；老傷口變紅并開(kāi)裂。 維生素 C的食物來(lái)源 豐富的食物來(lái)源： 主要來(lái)源為新鮮蔬菜和水果，特別是柑桔類。 第三十七頁(yè)，共五十九頁(yè)。 鈣的作用： ? 身體的鈣 99%儲(chǔ)存于人體骨骼和牙齒中，1%存在于軟組織和血液中。 有助肌肉縮放 ， 減少鋁質(zhì)積聚 。 有助神經(jīng)運(yùn)作 ， 傳達(dá)神經(jīng)訊息 。 第三十九頁(yè)，共五十九頁(yè)。 ?失眠暴燥耍脾氣。 ?神經(jīng)信息難傳遞。 ?腰酸背痛體乏力。 第四十一頁(yè)，共五十九頁(yè)。 第四十三頁(yè)，共五十九頁(yè)。 鎂的作用： ? 鎂在人體內(nèi)有 70%存于骨骼中， 30%存于軟組織及體液中。 ? 舒緩神經(jīng)助循環(huán)，維持健康好心肌。 ? 脂肪代謝活化酶，肝膽結(jié)石無(wú)蹤跡。 鋅的作用 ?幫助制造胰島素。 ?促進(jìn)傷口快愈合。 ?合成修補(bǔ)蛋白質(zhì)。 第四十六頁(yè)，共五十九頁(yè)。 ?構(gòu)成皮膚色質(zhì)。 錳的作用 。 。 。 鐵的效用 ?保證腦部供氧； ?促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育； ?防止肌體疲勞； ?增加抵抗能力； ?防治缺鐵貧血； ?皮膚恢復(fù)血?dú)狻? 葉 酸 效 用 ?遺傳重要物質(zhì)； ?促進(jìn)神經(jīng)發(fā)育； ?增進(jìn)皮膚健康； ?促進(jìn)乳汁分泌； ?預(yù)防惡性貧血； ?幫助產(chǎn)生抗體。 膳食纖維的作用 ? 排除毒素，預(yù)防大腸癌 ? 降血糖，預(yù)防糖尿病 ? 降體重，預(yù)防肥胖病 ? 降低膽固醇 ? 降血壓 ? 降血脂 第五十一頁(yè)，共五十九頁(yè)。 五 谷 雜糧 類 ： 46碗 ? 攝取缺乏：易導(dǎo)致纖維、多種維生素與礦物質(zhì)、植物化學(xué)因子的缺乏 ? 強(qiáng) 力 推薦 ： 果蔬纖維素嚼片、天然 B族維生素片、小麥胚芽油營(yíng)養(yǎng)膠囊、多種營(yíng)養(yǎng)素 您的攝取充足嗎 第五十三頁(yè)，共五十九頁(yè)。 蔬菜 類 :3碟 ( ) 您的攝取充足嗎 ? 攝取缺乏：易導(dǎo)致纖維、維生素 C 、多種維生素與礦物質(zhì)、植物化學(xué)因子的缺乏 ? 強(qiáng) 力 推薦 ： 果蔬纖維素 嚼片、 復(fù)合維生素 C片、 胡蘿卜素、 多 種維生素 第五十五頁(yè)，共五十九頁(yè)。 您的攝取充足嗎 奶 類 :12杯 ? 攝取缺乏：易導(dǎo)致蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)的缺乏 ? 強(qiáng) 力 推薦 ： 營(yíng)養(yǎng) 蛋白 質(zhì)粉 、 多種營(yíng)養(yǎng)片、鈣鎂片 第五十七頁(yè)，共五十九頁(yè)。 內(nèi)容總結(jié) 七 大 營(yíng) 養(yǎng) 素。內(nèi)分泌 是內(nèi)分泌激素的主要材料。 40%—— 60%。供給能量 :最經(jīng)濟(jì)、最主要的熱量能源，節(jié)約蛋 白質(zhì)。生長(zhǎng)緩慢：特別是兒童，身體及牙齒、骨骼生長(zhǎng)緩慢。攝取缺乏：易導(dǎo)致蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)的缺乏。
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