六、獸藥殘留-閱讀頁(yè)
2024-10-03 14:44本頁(yè)面
【正文】 具有致癌作用 。 (六 )激素作用 人們通過(guò)食用含低劑量激素的動(dòng)物性食品 ， 不斷接觸和攝入動(dòng)物體內(nèi)的內(nèi)源性激素可能干擾消費(fèi)者的激素機(jī)能 ， 比方甲狀腺素 、腎上腺 ， 能引起人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的不正常 。 1. 選擇分析對(duì)象 掌握藥物新陳代謝機(jī)理，明確以何種組織作為分析對(duì)象。 ? 紅心鴨蛋事件 ? 多寶魚(yú)事件 ? 瘦肉精事件 五、我國(guó)近年來(lái)獸藥殘留狀況 第十六頁(yè)，共二十五頁(yè)。 第十七頁(yè)，共二十五頁(yè)。 第十八頁(yè)，共二十五頁(yè)。瘦肉精是鹽酸克倫特羅的俗稱(chēng)，它既不是獸藥，也不是飼料添加劑，而是治療氣喘的藥物。 六、控制動(dòng)物性食品中獸藥殘留措施 ? 加強(qiáng)藥物的合理使用標(biāo)準(zhǔn) ? 嚴(yán)格規(guī)定休藥期和制定動(dòng)物性食品藥物的最大殘留限量 ? 加強(qiáng)監(jiān)督檢測(cè)工作 ? 適宜的食品食用方式 ? 開(kāi)發(fā)平安的飼料添加劑 第二十頁(yè)，共二十五頁(yè)。 七、我國(guó)獸藥殘留監(jiān)管狀況 第二十一頁(yè)，共二十五頁(yè)。 亮點(diǎn)二：國(guó)家建立食品平安風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和監(jiān)測(cè)制度。 亮點(diǎn)四：強(qiáng)化了食品添加劑的管理。 亮點(diǎn)六：保健食品管理有說(shuō)法。 亮點(diǎn)八：對(duì)食品違法行為加大了處理力度。 國(guó)務(wù)院發(fā)布中華人民共和國(guó)食品平安法實(shí)施條例， 2024年 7月 20日起實(shí)施。 我國(guó)獸藥殘留監(jiān)管存在問(wèn)題 ? 檢測(cè)能力有待提高。 ? 與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)有一定差距。 第二十四頁(yè)，共二十五頁(yè)。 4．按錯(cuò)誤的用藥方法用藥，或未做用藥記錄。用途：驅(qū)除動(dòng)物體內(nèi)的寄生蟲(chóng)、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。細(xì)菌耐藥性是指有些細(xì)菌菌株對(duì)通常能抑制其生長(zhǎng)繁殖的某種濃度的抗菌藥物產(chǎn)生了耐受性。致突變作用又稱(chēng)誘變作用。
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1