【正文】 兌和貯存 新蒸餾出來的白酒有刺激味和辛辣味，口感不醇和，必須經(jīng)過 13 年以上的時間貯存成 15 為成品酒后才能飲用，貯存的過程為老熟的過程。 灌裝 由勾調(diào)車間來的白酒先進入成品暫存罐，利用泵將其送至灌裝線中，由灌裝線依次完成計量灌裝 、旋蓋、貼標、噴碼等過程，再由紙箱組合包裝機完成裝箱，成品白酒即可送入成品庫。 （ 2） 清香大曲酒工藝流程（二排清） 原料 配料 潤料 攤涼 加曲 入缸發(fā)酵 出缸蒸酒 酒醅 攤涼 加曲入缸發(fā)酵 蒸酒 丟糟。 設備清單 序 產(chǎn)品名稱 數(shù) 單價 總價 功率 號 量 (萬元 ) (萬元 ) (kw) 1 蒸汽鍋爐 1 35 35 120 2 蒸鍋 1 15 15 180 3 冷卻鍋 1 12 12 15 16 4 磨面機 1 18 18 18 5 翻料機 1 25 25 22 6 揚面機 1 17 17 24 7 儲酒罐 10 8 12 8 過濾機 1 15 15 14 供電、給水 供電 依據(jù)本項目要求，供電系統(tǒng)包括：室外電纜及路燈、車間動力、照明及防雷接地；辦公室、庫房及其它動力照明、防雷、防火等。 （ 2）用電負荷 總裝機容量：約 1500KW （ 3）供電系統(tǒng) 本項目根據(jù)用電量，直接由電網(wǎng)接入，供全廠電源。 （ 4）防雷與接地 各車間配套設施均為第三類防雷建筑物，其接地電阻小于 30Ω； 變壓器中心點直接接地，接地電阻小于 4Ω；各低壓進戶線要求做重復接地，接地電阻小于 10Ω。 給水 （ 1）水源 廠區(qū)的生產(chǎn)和生活用水均由自來水管線直接供給。 （ 3）給水系統(tǒng) 廠區(qū)生產(chǎn)與生活用水、消防用水，由園區(qū)輸水管線送至供給。 平面布置 根據(jù)項目區(qū)地形特點，對生產(chǎn)作業(yè)場及設備工藝流程安排盡量做到布置合理。新建工程周圍沒有污染源，環(huán)境狀況良好，因此新建工程必須保護好環(huán)境減少污染。 設計依據(jù) ? 《中國人民共和國環(huán)境保護法》 1989 年 12 月 26 日中華人民共和國主席令第二十二號公布 ? 《中華人民共和國水污染防治法》中華人民共和國主席令第 87 號 ? 《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》 GB30951996 ?《遼寧省污水綜合排放標準》 DB 21/162720xx ? 《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》 GB 1234820xx ? 《環(huán)境影響評價法》中華人民共和國主席令第 77 號 ? 《建設項目環(huán)境保護管理條例》 1998 年 11 月 29 日國務院令第 253 號發(fā)布施行 項目對環(huán)境的影響 該工程項目附近無森林、草地以及文物古跡和風景名勝等。施工期間要嚴格遵守《建筑施工廠界噪聲限值（ GB125390）》的規(guī)定，減輕施工噪聲對周圍居民生活的影響，同時建筑垃圾當及時清運，日產(chǎn)日清，施工工 地周邊應當設置高度 米以上的圍擋，減少揚塵。 ?廢水 生產(chǎn)、生活用水排放到污水處理站，處理后能達標排放。 ?煤渣 ： 蒸汽烤酒，產(chǎn)生少量碳渣，用于廠區(qū)填路，不外排。 （ 2）粉塵： 車間粉塵需購入 UMA 袋式除塵設備一套用于粉塵治理。 19 工作原理： 空氣和粉塵通過扁吹式風機進入過濾器底部，粉塵上升進入過濾器中，而“重”的粉塵沉積底部。過濾袋不能自我清潔。過濾器頂部安裝的風機用于氣流反吹。 鍋爐粉塵通過 TDB 型脫硫、消煙除塵器 后于生產(chǎn)車間屋頂（排放高度為 20 米）達標排放，對環(huán)境影響較小； LPG 燃燒由于污染物濃度低，經(jīng)集氣罩收集后由樓頂排放對環(huán)境影響較小。煙氣攜帶 5%左右的飄塵經(jīng) s 型通道沖擊洗滌反應池的水面后，被捕捉下來的塵粒經(jīng)干式和濕式兩次捕捉，除塵效果可達 98%。 產(chǎn)品效果表： 規(guī)格 除塵效率 % 脫硫效率 % 阻力 煙塵排放濃度‰ 二氧化硫排放濃度‰ 煙氣黑度 酸堿濃度PH 漏風率 % 2T ≥ 95 ≥ 60 850 ≤ 200 ≤ 1200 ≤ 1 級 711 5 20 TDB 型脫硫、消煙除塵器 ，符合“大氣污染物綜合排放標準”，凈化效率均為 95%98%以上。對產(chǎn)生噪聲的大型生產(chǎn)設備設置隔聲罩并采取 隔振基座、隔 振吊架、隔振支架等措施降低固體震動噪音。使作業(yè)場的環(huán)境噪聲控制在 85 分貝以下，保證達到國家規(guī)定指標，符合環(huán)保標準。 以上排水管道、粉塵處理設備、避振配件及軸流風機的建造和環(huán)保設備的購買及廠區(qū)綠化總計需要 20 萬元。本項目建成投用后，在全面采取各項污染防治措施和加強企業(yè)環(huán)境管理的前提下，對產(chǎn)生的各類污染物都采取了切實可行的治理措施，嚴格控制在國家規(guī)定的排放標準內(nèi)，所以本項目的建設不會對區(qū)域的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生明顯的影響 第六章 企業(yè)組織與定員 組織機構 本項目由 和悅酒廠 承建和管理，工程為年產(chǎn) 200 噸優(yōu)級白酒，建成后將獨立經(jīng)營，自負盈虧，嚴格按照現(xiàn)代化企業(yè)運行機制管理?？偨?jīng)理負責 執(zhí)行董事會通過的各項決議，組織生產(chǎn)工藝、經(jīng)營和后勤的管理工作，接領導質(zhì)檢部、財務部、審計部和辦公室等部門。組織機構的設臵要盡量減少管理層次，合理設臵管理半徑，使全公司管理人員與生產(chǎn)人員比例最優(yōu)化。 ?每天 24 小時連續(xù)生產(chǎn)，四班三運轉。因此本項目的管理人員及崗位技術工人應具有大專以上文化程度；一般操作工要求高中或中專以上文化程度，關鍵設備的主要操作人員、技術人員和管理人員除具有大專以上文化程度以外還要有豐富的相關從業(yè)經(jīng)驗。特別是對高層管理人員和技術人員進行嚴格的 選聘 職工培 訓 培訓目的 職工的技術水平影響企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和設備壽命，也決定著生產(chǎn)的安全，對所有的職工均應進行上崗前的嚴格培訓，合格后方可上崗操作。 培訓總體目標 通過培訓使項目管理人員全面掌握項目的基本情況及有關要求和程序，提高對項目的管理能力和指揮能力，做到有的放矢。 培訓方式 培訓采取多種形式交替進行的方法，以短期培訓為主。 22 培訓內(nèi)容 （ 1）理論培訓 在設備安裝調(diào)試前由設計單位工程技術人員對本職工進行必要的理論基礎培訓，方式為授課 ，課時兩周，參加人員為全廠職工，經(jīng)過認真考核。 （ 2）安裝維修培訓 在設備和工藝安裝、調(diào)試過程中，生產(chǎn)技術人員，在全廠工人，一線負責人設備安裝現(xiàn)場由設計單位技術人員和設備工藝安裝技術人員對工藝流程、設備結構、電腦操控和儀表控制進行講解，使有關人員熟悉流程，了解設備主要結構，操作方法。 （ 4）勞動安全培訓 全廠職工由企業(yè)組織學習有關國家和 地方勞動安全法規(guī)。 （ 5）勞動衛(wèi)生培訓 企業(yè)組織職工學習有關勞動衛(wèi)生法規(guī)，由當?shù)匦l(wèi)生部門對職工進行體檢發(fā)證。 自然危害因素分析 ①地震 地震是一種能產(chǎn)生巨大破壞作用的自然現(xiàn)象，它尤其對建構筑物的破壞作用明顯，作用范圍廣，進而威脅設備和人員的安全，為防止地震危害，工程設計應根據(jù)地震評價結論及國家地震局批準的抗震設計參數(shù)進行抗震設計。設計時應采取必要措施以防止地形及構造對基礎的影響，進而防止不良地質(zhì)對建、構筑物的破壞。 ④氣溫 人體有最適宜的環(huán)境溫度，當環(huán)境溫度超過一定范圍時，會產(chǎn)生不舒服感，氣溫過高會發(fā)生中暑；氣溫過低，則可能發(fā)生凍傷和凍壞設備。生產(chǎn)生活輔助設施盡可能布置在廠區(qū)常年最大頻率風向上風側，以減輕有害物質(zhì)由于風向的作用對職工的有害影響 生產(chǎn)過程中危害因素分析 本項目生產(chǎn)過程存在著不同品種和不 同程度的危害因素，主要包括危險有害物質(zhì)、火災爆炸事故、機械傷害、噪聲振動、電傷、墜落及酒類裝瓶時的炸裂等各種因素。針對這種危險，公司擬采用封閉式裝瓶設備，從而降低危害。 電器電纜的火災危險。 壓力容器的超壓爆炸。 項目的生產(chǎn)中的產(chǎn)生大量的乙醇，容器不可能絕對密封，加之儲藏量大，乙醇蒸氣大量揮發(fā)。因此，其火災危險性很大，而且發(fā)生火災后損失大。 ③ 機械傷害危險性分析 本項目生產(chǎn)過程中使用到的機械設備，存在著機械傷害的可能。較高的建筑物所設避雷針及接地網(wǎng)如果發(fā)生故障，過電壓將會危及人身安全。 ⑥ 噪聲危害分析 噪聲振動。 7． 3 防治措施 （ 1）建筑物做好防雷及接地設計，以防雷電的傷害。 （ 3）生產(chǎn)工作人員必須穿帶工作服及防護用具。按時發(fā)放職工勞動保護用品。 （ 5）配備必要的衛(wèi)生設施、急救設施，休息室必須完善，如發(fā) 生意外事故，必須能采取一定的急救措施來保障職工的安全，職工定期做好健康檢查。 （ 2）提高機械化、自動化水平，改善勞動條件，減少煙塵和有害氣體對操作者的傷害。 （ 4）常清掃衛(wèi)生，生產(chǎn)車間內(nèi)不準堆放雜物，減少活媒介（鼠、昆蟲等）藏匿孽 生，車間的窗戶均設置紗窗，門設置空氣幕，以防蚊蠅。 勞動安全衛(wèi)生機構設置及人員配備 設立以分管安全的副總經(jīng)理為主要負責人的安全領導小組。 安全管理機構的主要職責是安全教育、安全措施落實、安全檢查、安全監(jiān)督、應急救援等具體工作。 為保證該項目建設、生產(chǎn)安全運行，根據(jù)本項目具體情況，設置了兼職的勞動安全衛(wèi)生機構，定員為 3 人，負責企業(yè)日常安全衛(wèi)生工作的管理和監(jiān)督。本投資主要考慮生產(chǎn)過程中所需的勞動安全用品和勞安培訓費用以及保險費用，且已在投資中列支。 因此，只要嚴格遵守各項安全操作規(guī)程和制度，加強安全管理，本項目完工后，其生產(chǎn)是安全可靠的。 為確保項目建設按期完成，并實現(xiàn)較高的質(zhì)量，本項目將按國家要求聘請專業(yè)的監(jiān)理公司進行全過程監(jiān)控。施工單位必須具有資信好，實力強，經(jīng)驗豐富等特點，同時施工過程要實行項目經(jīng)理負責制。 項目實施進度安排 該項目從立項到投產(chǎn)計劃為 12 個月，預計到 20xx 年 6 月份建成投產(chǎn)。初步設計文件批復后，立即進行施工圖設計，同時組成一個班子負責領導組 織工作。在建設過程中，要抓住設計、定貨、施工、安裝、試車等重要環(huán)節(jié)。 （ 1）實行項目法人責任制和責任追究制，由項目法定代表人對建設的全過程和工程質(zhì)量負總責。工程竣工決算應經(jīng)項目單位內(nèi)部審核后，委托有相應資質(zhì)的審計機構復審。 （ 4）實行工程竣工驗收備案制度。未辦理竣工驗收的工程，不準交付使用。 投資估算 建設項目投資額： 565 萬元 其中： 1 建 筑 物 % 2 設備購置及安裝 % 28 3 電力工程及設置 % 4 水力工程及設施 % 5 環(huán)保工程 % 350 萬元 參照同類廠家現(xiàn)行流動資金投放、周轉狀況，估算本項目建成投產(chǎn)后，正常生產(chǎn)年份需投放流動資金 350 萬元。 資金使用和管理 項目投資總額為 987 萬元，其中固定資產(chǎn)投資 505 萬元，環(huán)保及水利、電力投資 60 萬元，流動資金 350 萬元、無形資產(chǎn) 72 萬元，建設過程由監(jiān)理單位全程監(jiān)理，嚴格按計劃、地點、規(guī)模、標準等內(nèi)容組織實施，并組織專門班子，加強管理， 整個項目建設資金的管理將在科學預算的基礎上嚴格管理。 （ 2）本項目計算期為 10 年，其中建設期 1 年，生產(chǎn)經(jīng)營期 9 年，經(jīng)測算，項目第一年生產(chǎn)負荷 80%，第二年達到設計生產(chǎn)能力。 產(chǎn) 品成本估算 估算說明： 原材料、燃料及動力消耗均按生產(chǎn)工藝設計定額與遼陽市現(xiàn)行價格計算。 生產(chǎn)耗電 720/kwh，每度電按當?shù)仉妰r計算；需耗用動力費 萬元。 ③ 工資及附加 ：項目勞動定員總數(shù) 30 人；平均每人月工資額為 1200 元，工資附加費提取工資額的 14%，計算年工資及附加 萬元。建筑物折舊年限均為 20 年 ,設備折舊年限均為 10 年，綜合計算年折舊額為 萬元。 ⑥ 管理費：主要包括企業(yè)經(jīng)費、職工教育費、辦公經(jīng)費、勞動保險費等，按工資福利1%計提，年管理費用 萬元。 ⑧ 損耗費：按外購材料費的 1%計提取即 萬元。 總成本估算 將上述各項費用匯總，年總成本費用為 萬元 產(chǎn)品產(chǎn)量、銷售收入及稅金估算 ① 根據(jù)項目產(chǎn)品方案和產(chǎn)品市場調(diào)查，本項目年銷售收入 800 萬元。 財務分析 損益表 根據(jù)以上計算編制了損益表，達產(chǎn)年利潤總額為 萬元，年上繳所得稅額 萬元 , 企業(yè)每年從所得稅后利潤中提 10%盈余公積金。 財務盈利分析 從全部投資的角度計算了本項目的現(xiàn)金流量，結果如下 評價指標表 本項目財務內(nèi)部收益率 高于設定的基準折現(xiàn)率（ i=12%），財務凈現(xiàn)值大于零，投資回收期低于規(guī)定標準，投資利潤率和銷售利稅率均較高，項目在財務上是可行的。 第十一章 結論 和建議 結論 本項目具有較明顯的經(jīng)濟效益和社會效益。項目區(qū)原料充足，產(chǎn)品市場前景可觀，技術線路、工藝設計，以及設備選型都有可靠地 科學依據(jù)，廠址選擇合理，廠區(qū)內(nèi)總圖布置科學。 建議 企業(yè)要及時完成項目的各種審批手續(xù)，以保證項目能夠順利開工。 在施工過程中，嚴格按照環(huán)保部門的相關規(guī)定進行規(guī)范施工，最大限度的減少對周邊環(huán)境的影響。 由以上分析可見，本項目技術成熟、產(chǎn)品市場前景廣闊、經(jīng)濟效益和社會效益明顯，項目可