年產(chǎn)450噸鳳爪項目建設(shè)項目可行性研究報告-閱讀頁
2025-05-10 01:15本頁面
【正文】 2014年度建設(shè)內(nèi)容及建設(shè)方案基礎(chǔ)設(shè)施：該項目建設(shè)在某縣橫市鎮(zhèn)泉柳村水家組，企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施完備，項目建設(shè)所需生產(chǎn)、輔助生產(chǎn)及配套設(shè)施均新建。將切分好的鳳爪（鳳翅）用清水浸泡25小時，除去血水再殺菌。此時再用清水清洗一次。將鳳爪（鳳翅）放入沸騰或100℃以上的水中進(jìn)行殺菌或過紅處理，時間控制在45分鐘，要求熟化程度達(dá)到70%時便及時起鍋。3）腌制把煮沸后的鳳爪（鳳翅）與配制好的A配方所有香料混合均勻后拌在鹽水中，置于低溫庫（10℃—20℃）進(jìn)行腌制，腌制36—40小時為宜。將腌好的鳳爪（鳳翅）撈出放入清潔的食品箱內(nèi)待用，先加熱燒煮，除去其中的雜質(zhì)和污沫；再加入腌制好的產(chǎn)品進(jìn)行煮制。5）冷卻。6）調(diào)味將冷卻好的鳳爪（鳳翅）計量后倒入經(jīng)過消毒的調(diào)料盆中，再按比例將B配方的所有香料混合均勻后加入其中進(jìn)行攪拌，混合均勻后送入包裝車間。目前公司除了幾種主要產(chǎn)品外，還自發(fā)研制了多個系列產(chǎn)品。企業(yè)實行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的公司管理運(yùn)行模式。項目建設(shè)階段由申報單位和承建單位的相關(guān)人員，組成項目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)監(jiān)督施工隊的建設(shè)質(zhì)量和建設(shè)進(jìn)度。(5)技術(shù)方案 注意車間冷凍和真空技術(shù)項目形象進(jìn)度車間改造完成30%，改進(jìn)設(shè)備一套2014年度資金籌措項目資金來源金 額自 籌8，200，000銀行貸款1，845，000申請財政獎補(bǔ)資金205，000其他投入0合 計10，250，000項目實施產(chǎn)業(yè)績效目標(biāo)定量目標(biāo)目標(biāo)類型目標(biāo)(指標(biāo))內(nèi)容目標(biāo)(指標(biāo))值數(shù)量目標(biāo)加工鳳爪450萬噸/年質(zhì)量目標(biāo)湘味一絕%時效目標(biāo)2013年8月至2014年12月2014年12月完工成本目標(biāo)綜合成本下降5%……項目績效目標(biāo)效益類型目標(biāo)(指標(biāo))內(nèi)容目標(biāo)(指標(biāo))值經(jīng)濟(jì)效益年收入社會效益增加就業(yè)人數(shù)30人環(huán)境效益良好環(huán)保狀態(tài)無環(huán)境污染可持續(xù)影響帶動相關(guān)行業(yè)發(fā)展養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展……主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)銷 售1720銷售利潤258稅 金42投資利潤率%項目效益綜述及結(jié)論（1）項目效益綜述： 該項目完成后，新增產(chǎn)值1720萬元，實現(xiàn)利潤258萬元，解決周邊30多人的就業(yè)問題，有效緩解了當(dāng)?shù)氐牟糠洲r(nóng)民農(nóng)耕忙、耕后閑的農(nóng)村普遍問題，帶動周邊村民增收。該項目能夠產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益。近年來，我國禽類制品產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了一個新的發(fā)展階段。禽類制品行業(yè)存在很大的潛力，必將成為高標(biāo)準(zhǔn)的人們生活需要，從而促進(jìn)商貿(mào)業(yè)的發(fā)展，對增加就業(yè)崗位，創(chuàng)造一個服務(wù)平臺，具有一定的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益，對某縣的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的提高將起到一定的促進(jìn)作用。（3）建議：①建議企業(yè)抓緊項目前期準(zhǔn)備工作，盡快落實資金，確保工程項目的按期投產(chǎn)。③建議企業(yè)加強(qiáng)企業(yè)各項基礎(chǔ)管理，減少各項原輔材料和能源消耗，降低生產(chǎn)成本和各項費用開支，提高產(chǎn)品的市場競爭力，增強(qiáng)項目的抗風(fēng)險能力。⑤充分發(fā)揮項目單位在發(fā)展和壯大某農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的龍頭帶動和輻射作用，建議有關(guān)部門在項目貸款、財政、稅收、技術(shù)創(chuàng)新等方面給予支持和優(yōu)惠政策。12
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