新人教版化學(xué)選修5高中蛋白質(zhì)和核酸之三-閱讀頁
2024-12-08 12:04本頁面
【正文】 C 性質(zhì) 6:燃燒產(chǎn)生燒焦羽毛氣味 顏色反應(yīng)與金屬的焰色反應(yīng) ● 顏色反應(yīng) : 一般指有明顯顏色變化的化學(xué)反應(yīng) ,如苯酚與 FeCl3溶液呈紫色 。 ● 焰色反應(yīng) : 是指某些金屬及其化合物在灼燒時(shí)能使火焰體現(xiàn)出一定的顏色。 H2N－ CH2－ COOCH3 F:氯化氨基乙酸 , G:氨基乙酸鈉 已知 NH2連在苯環(huán)上顯堿性， CNH2連在苯環(huán)上顯中性，現(xiàn)有有機(jī)物 C7H7O2N，分子結(jié)構(gòu)中有一個(gè)苯環(huán)和兩個(gè)取代基，且兩取代基在苯環(huán)上處于相對(duì)位置，請(qǐng)寫出符合下列要求的結(jié)構(gòu)簡式。 今有一種“ 多肽 ” ， 其分子式為 C55H70O19N10， 已知將它徹底水解后只得到下列四種氨基酸：甘氨酸 、 丙氨酸 、 苯丙氨酸 、 谷氨酸 。 (2)該多肽水解后有 個(gè)谷氨酸分子 。 十 43CH3CHCOOH:丙氨酸 ， b個(gè) C3H7NO2 NH2 CH2CHCOOH:苯丙氨酸 ， c個(gè) C9H11NO2 NH2 HOOC(CH2)2CHCOOH :谷氨酸 ， d個(gè) C5H9NO4 NH2 2a+3b+9c+5d=55“C” 5a+7b+11c+9d9 2=70“H” 2(a+b+c+2d)9=19“O” a+b+c+d=10“N” a=1 b=2 c=3 d=4 CH2COOH:甘氨酸 ， a個(gè) C2H5NO2 NH2 【 資料卡片 】 三、酶 ? 生物體、植物無時(shí)無刻都在進(jìn)行著化學(xué)反應(yīng)，并且這些反應(yīng)在生物體存在的條件下溫和地進(jìn)行，而且會(huì)隨著環(huán)境、身體的情況而隨時(shí)自動(dòng)、精確的改變， 是什么讓這些反應(yīng)可以實(shí)現(xiàn)的？ 【 自主學(xué)習(xí) 】 P9192 酶的概念（來源、功能和類別）？ 酶的催化作用特點(diǎn)？ 影響酶作用的因素？ 酶的應(yīng)用？ 酶的概念 （ 1） 酶的來源： 活細(xì)胞產(chǎn)生的 （ 2）酶的功能： 具有生物催化作用 反應(yīng)結(jié)束后，酶本身保持不變 （ 3）酶的類別： 是蛋白質(zhì) 酶是一類由活細(xì)胞產(chǎn)生的對(duì)生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用的蛋白質(zhì)。 酶的正確表述是 （ ） A． 酶是具有催化能力的一類物質(zhì) B． 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的特殊蛋白質(zhì) C． 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的有催化作用的蛋白質(zhì) D． 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的有活性的蛋白質(zhì) C【 課堂練習(xí) 】 一份唾液淀粉酶能催化 100萬份淀粉水解 ，說明酶具有 （ ） A． 專一性 B． 高效性 C． 多樣性 D． 穩(wěn)定性 B 核酸與蛋白質(zhì)一樣，是一切生物機(jī)體不可缺少的組成部分。 四、核酸 【 自主學(xué)習(xí) 】 P9293 核酸的概念？ 核酸的分類和分布？ 核酸的功能？ 核酸的化學(xué)組成和水解的產(chǎn)物？ 核酸的概念 ? 核酸是一類含磷的高分子化合物， 是由其結(jié)構(gòu)單體核苷酸通過 3′, 5′ 磷酸二酯鍵聚合而成的長鏈，繼而形成具有復(fù)雜三維結(jié)構(gòu)的大分子化合物。 RNA：主要分布在真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中。 DNA同時(shí)還指揮著蛋白質(zhì)的合成、細(xì)胞的分裂和制造新的細(xì)胞。 根據(jù) DNA提供的信息控制體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成。所以核酸是由磷酸、戊糖和堿基通過一定方式結(jié)合而成的。 脂肪 氨基酸 葡萄糖 高級(jí)脂肪酸和甘油 氨基和羧基
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