超市賣場營運部培訓(xùn)教材蔬菜管理培訓(xùn)-閱讀頁
2025-03-11 13:04本頁面
【正文】 什么就加工什么。加工? （三）倉管： 倉管的職責(zé)是維護(hù)加工間及保鮮庫的環(huán)境、衛(wèi)生，庫存商品的盤點、擺放。早上來的貨品（如 ? 葉菜、青瓜等），如不能及時上臺面，應(yīng)及早入庫，避免因氣 ? 溫過高而腐爛。第一? 時間上貨，并可在外面的包裝箱上標(biāo)明日期，如上貨員不明白? 時，應(yīng)主動提醒他們。? 倉管有權(quán)要求在加工間工作的人員協(xié)助其工作。報損員工作要求：? 必須有足夠的耐心和細(xì)心來工作，因為報損員每天接觸的都是變質(zhì)、脫水、腐爛的貨品。? 在報損過程中必須遵循 “為公司節(jié)約每一分錢 ”的原則，可退貨的貨品應(yīng)單獨存放，并在第二天早上及時拉去退貨。? 報損員應(yīng)做到日清日畢，特別是葉菜、椒類。因為蔬菜區(qū)域是商埸客流量最大的地方，它最能反映出一個商場的形象。顧客剝掉的菜葉、損壞的貨品、變爛的商品以及顧客折斷的貨品應(yīng)及時撤下臺面，交由上貨員收回。? 有不屬于本臺面的貨品，應(yīng)及時還原，不要給顧客一種零亂的感覺。見有顧客剝?nèi)~或損環(huán)商品時，應(yīng)有禮貌地加以制止。? 促銷的方式是多種多樣的，有：叫喇叭、口頭促銷、懸掛牌等。? 七、蔬菜區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 05:48:5405:48:5405:481/22/2023 5:48:54 AM? 1以我獨沈久，愧君相見頻。 05:48:5405:48:5405:48Friday, January 22, 2023? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 22 一月 20235:48:54 上午 05:48:54一月 21? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 一月 215:48 上午 一月 2105:48January 22, 2023? 1行動出成果，工作出財富。 5:48:54 上午 5:48 上午 05:48:54一月 21? 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 05:48:5405:48:5405:481/22/2023 5:48:54 AM? 1成功就是日復(fù)一日那一點點小小努力的積累。 05:48:5405:48:5405:48Friday, January 22, 2023? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 22 一月 20235:48:54 上午 05:48:54一月 21? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 一月 215:48 上午 一月 2105:48January 22, 2023? 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 5:48:54 上午 5:48 上午 05:48:54一月 21? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 05:48:5405:48:5405:481/22/2023 5:48:54 AM? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 05:48:5405:48:5405:48Friday, January 22, 2023? 1知人者智，自知者明。 一月 21一月 2105:48:5405:48:54January 22, 2023? 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 一月 215:48 上午 一月 2105:48January 22, 2023? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 5:48:54 上午 5:48 上午 05:48:54一月 21MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感謝您的下載觀看專 家告 訴
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