超市貨架管理原則(超市培訓(xùn)教材)-閱讀頁
2025-01-20 05:21本頁面
【正文】 排列組合規(guī)劃面產(chǎn)生的空隙。因不佳的貨架陳列所流失的業(yè)績不可能再回來，但是你可以阻止它再發(fā)生。根據(jù)法國研究公司 SA FR E S 以 9 年的時間追蹤新產(chǎn)品上市之后的結(jié)果，他們發(fā)現(xiàn) 45 % 的新產(chǎn)品會失敗而從市場上消失。長期下來只有 2 6%會存活。必然的，這些新產(chǎn)品勢必會對店家的貨架陳列有所改變。在已飽和市場中的超市管理，強調(diào)產(chǎn)品必須一個下架另一個上檔才可能上架。35 新產(chǎn)品上架貨架上新產(chǎn)品上架，舊產(chǎn)品下架的情形會愈來愈多。通常新產(chǎn)品上架不是擠進現(xiàn)有的空余位置，就是減少排面數(shù)最多的產(chǎn)品的位置。請勿動市場領(lǐng)導(dǎo)品牌的歪腦筋，正確的作法應(yīng)該是刪掉回轉(zhuǎn)率慢的烏龜牌產(chǎn)品或是除去貨架上的黑洞。 37 當(dāng)然，最簡單讓新產(chǎn)品上架的方法即是刪掉舊產(chǎn)品。產(chǎn)品就如同動物一般也有生命周期，經(jīng)過各個不同的成長價段，最終仍必須走到終點——壽終正寢，產(chǎn)品如同生物一般皆有不同的生命周期，有的短如曇花一現(xiàn)，有的長命百歲。以可口可樂為例，它們是在市場上銷售多年，在許多市場中也持續(xù)成長。誰知道它們還會賣多少年？38 產(chǎn)品就如同動物一般，當(dāng)它越走越慢時，即表示它即將走到生命周期的盡頭，銷售量是一個最簡單的指標(biāo)，如果此產(chǎn)品沒有好的業(yè)績無法獲利，也就表示在不動用其它產(chǎn)品資源之下，此產(chǎn)品將漸漸沒有資源，沒有廣告的支持。我們必需定期提供充分的資訊，以便了解哪些產(chǎn)品已經(jīng)走向生命周期的終點。我們必須要十分清楚的了解及相信，一個好的公司必須要狠下心來將賣得不好的產(chǎn)品刪檔。一般超市通常是 3 英尺 （ 91 .5 公分）或 4 英尺的貨架寬。40 C C C C C C 調(diào)整前排面 C C C C C C A B A A A A B A A B B 調(diào)整后排面 市場占有率 現(xiàn)有排面 適當(dāng)?shù)呐琶? A 25% 35% 25% B 25% 15% 25% C 50% 50% 50% B 41 貨架陳列面的最低需求量先前貨架排面的例子只能適用用于理想狀況而非現(xiàn)實實際發(fā)生情形。如果某項產(chǎn)品的最低訂購量是一箱，因此為了符合現(xiàn)實考量我們必須要有一箱以上的陳列面，當(dāng)貨架上只剩幾個產(chǎn)品時，必需再補一箱貨，此時所需的陳列面就要多于一箱， 基本原則應(yīng)是最少要有一箱半的陳列面 ， 如果零售商訂購一箱貨，而無法整箱放進貨架上，剩余的產(chǎn)品對零售商是個頭痛的問題。42 在建立最低架需求面之前，需評估下列幾項要素：1 、 量出貨架總長2 、 評估市場領(lǐng)導(dǎo)品牌是否有足夠的排面3 、 檢查其它品牌是否有超出最低貨架需求面例：A ： 6 個排面 B ： 6 個排面C ： 6 個排面 C ： 6 個排面4 個 3 英尺的貨架總共有 24 個排面市場占有率現(xiàn)在排面比例應(yīng)有排面比例符合最低排面需求數(shù)A 93% 25%6F 93% 22. 3F 20FB 5% 25%6F 5% 2FC 2% 50%12F 2% % 2F43 調(diào)整后：A ： 10 個排面 B ： 2 個排面A ： 10 個排面 C ： 2 個排面最好的方法——對回轉(zhuǎn)率慢及占有率低的產(chǎn)品設(shè)定最低排面標(biāo)準(zhǔn)，然后將其余的排面給應(yīng)得的領(lǐng)導(dǎo)品牌。一般來說，較低層的貨架可存放較多的貨品。 48 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 12:34:1112:34:1112:341/26/2023 12:34:11 PM 1以我獨沈久，愧君相見頻。 12:34:1112:34:1112:34Thursday, January 26, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 2023年 1月 26日星期四 下午 12時 34分 11秒 12:34: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 2023年 1月 下午 12時 34分 :34January 26, 2023 1行動出成果，工作出財富。 下午 12時 34分 11秒 下午 12時 34分 12:34: 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 12:34:1112:34:1112:341/26/2023 12:34:11 PM 1成功就是日復(fù)一日那一點點小小努力的積累。 12:34:1112:34:1112:34Thursday, January 26, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 2023年 1月 26日星期四 下午 12時 34分 11秒 12:34: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 1月 下午 12時 34分 :34January 26, 2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 下午 12時 34分 11秒 下午 12時 34分 12:34: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 12:34:1112:34:1112:341/26/2023 12:34:11 PM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 12:34:1112:34:1112:34Thursday, January 26, 2023 1知人者智，自知者明。 :34:1112:34:11January 26, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 1月 下午 12時 34分 :34January 26, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 下午 12時 34分 11秒 下午 12時 34分 12:34: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感謝您的下載觀看 專家告訴
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