【正文】 Job Description崗位名稱 飯?zhí)妙I(lǐng)班管理對(duì)象 廚師 直接上司 飯?zhí)弥鞴?資歷要求 高中以上畢業(yè)。身高： 米以上；相貌：五官端正，舉止大方。崗位概述 根據(jù)主管下達(dá)的每月食譜進(jìn)行制作。 Job Description崗位名稱 員餐廚師 管理對(duì)象工 作 所 轄 范 圍 直接上司 員餐領(lǐng)班 資歷要求高中或技校以上畢業(yè)。五官端正，具備食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、衛(wèi)生法規(guī)等知識(shí)；符合衛(wèi)生防疫部門要求的食品 制做從業(yè)人員條件崗位概述： 保證每日備餐食品的質(zhì)量和數(shù)量。 Job Description崗位名稱 員餐廚師長(zhǎng) 直接上司 員餐經(jīng)理管理對(duì)象 員餐廚師領(lǐng)班資歷要求 要求具備廚師等級(jí)資格證書、工作經(jīng)驗(yàn)、一定的管理水平及敬業(yè)精神。 部門經(jīng)理 部門總監(jiān)具體職責(zé)： 服從餐廳經(jīng)理的統(tǒng)一安排，及時(shí)傳達(dá)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示； 配合經(jīng)理做好餐廳的工作技能培訓(xùn)； 經(jīng)常性地對(duì)餐廳各個(gè)區(qū)域進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和通報(bào)餐廳存在的所有問題，并協(xié)助經(jīng) 理盡快予以解決； 定期（每周一）召開部門領(lǐng)班會(huì)議，定期（每月底）召開全體員工會(huì)議，通報(bào)工作情 況、了解員工思想動(dòng)態(tài)、提出合理化建議； 每天檢查員工考勤情況、儀容儀表情況； 每天早會(huì)時(shí)必須安排好當(dāng)天的工作，做好第二天的工作計(jì)劃。在確保飯菜質(zhì)量的同時(shí)，降低餐廳的 成本； 全面掌握酒店員工的口味，制定合理、營(yíng)養(yǎng)的食譜，力爭(zhēng)價(jià)廉質(zhì)優(yōu)，確保員工滿意進(jìn) 餐。崗位概述： 根據(jù)制定的每周食譜，組織廚師制作好每一餐。 Job Description崗位名稱 員餐廚師 直接上司 員餐領(lǐng)班 管理對(duì)象 工作所轄范圍 資歷要求 烹調(diào)學(xué)校畢業(yè)、具備廚師證書、有烹調(diào)技能。 二、 二廚崗位職責(zé)： 服從一廚的工作調(diào)配，做好一廚的幫手； 做好本職工作，負(fù)責(zé)好自己的衛(wèi)生區(qū)域，配合一廚做好餐廳開餐準(zhǔn)備工作； 愛護(hù)餐廳工具，定期進(jìn)行保養(yǎng)； 按照衛(wèi)生崗位職責(zé)的要求，做好食品的粗加工工作，保證食品安全衛(wèi)生； 合理加工，杜絕浪費(fèi)； 搞好個(gè)人衛(wèi)生。 Job Description 崗位名稱 員餐管事員管理對(duì)象 工 作 所 轄 范 圍 直接上司 員餐主管 資歷要求高中以上畢業(yè)。身高： 米以上；相貌：五官清秀。崗位概述：做好每日用餐餐前及餐后的準(zhǔn)備工作。 Job Description 崗位名稱 醫(yī)務(wù)室醫(yī)生管理對(duì)象 醫(yī)務(wù)室 直接上司 人事經(jīng)理 資歷要求大學(xué)或大專以上畢業(yè)；通曉醫(yī)用英語、日常用英語及醫(yī)學(xué)拉丁語。身高： 米以上；相貌：五官 端正，舉止穩(wěn)重。 崗位概述 為住店客人提供醫(yī)療建議及為員工做好醫(yī)療保健工作。 根據(jù)人力資源部下達(dá)的員工醫(yī)療費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制員工店內(nèi)或店外就診； 1 每周寫好工作日記及出診記錄，并及時(shí)交人力資源總監(jiān)批閱； 1 負(fù)責(zé)藥品采購(gòu)計(jì)劃，防止藥品的積壓或過期； 1 協(xié)助員工餐廳做好傳染病的預(yù)防工作，對(duì)病號(hào)員工在員餐的飲食予以照顧； 1 認(rèn)真記錄藥品的數(shù)量及消耗，按部門做好周報(bào)表上報(bào)財(cái)務(wù)部； 1 負(fù)責(zé)檢查員工醫(yī)藥報(bào)銷是否合理； 1 完成人事經(jīng)理或人力資源總監(jiān)交辦的其它工作。具有二年以上市內(nèi)綜合性大醫(yī)院護(hù)理工作經(jīng)驗(yàn)；身高： 米以上；相貌：五官清秀。崗位概述 為前來就診的病人提供服務(wù)。 Job Description 崗位名稱 宿舍管理主管 管理對(duì)象 宿舍管理員、清掃員及更衣室清掃員 直接上司 人事經(jīng)理 資歷要求 大專以上畢業(yè)，省內(nèi)或省外同類酒店工作經(jīng)驗(yàn)，有過同部位工作經(jīng)驗(yàn)尤佳，男身高 米，女身高 米以上,相貌五官端正,舉止大方,有一定組織協(xié)調(diào) 能力,工作認(rèn)真,作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)。 具體職責(zé)： 嚴(yán)格住宿制度，經(jīng)常巡查值班和員工入住情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理； 按照標(biāo)準(zhǔn)檢查各樓層房間衛(wèi)生是否符合要求； 定期與安全部及大堂副理抽查更衣箱，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)處理； 負(fù)責(zé)更衣箱所有鑰匙的登記和保管； 做好防火安全工作，定期檢查和更換滅火器材，做好宿舍的消防、治安、保衛(wèi)工作； 負(fù)責(zé)所屬環(huán)境，設(shè)備用具的保管、保養(yǎng)和報(bào)修工作。 Job Description 崗位名稱 宿舍管理員管理對(duì)象 住宿員工 直接上司 宿舍主管 資歷要求 高中或中專畢業(yè)。崗位概述：保持員工宿舍的清潔衛(wèi)生，并做好監(jiān)督管理工作。 Job Description 崗位名稱 更衣室清掃員管理對(duì)象工 作 所 轄 范 圍 直接上司 宿舍領(lǐng)班 資歷要求初中以上畢業(yè),同類酒店同職位工作經(jīng)驗(yàn)。 崗位概述：做好更衣室衛(wèi)生清潔等工作。 崗位名稱 美發(fā)師直接上司 人事經(jīng)理 管理對(duì)象 工 作 所 轄 范 圍 資歷要求初中以上畢業(yè)。外貌要求：五官端正、年齡在２０－３０歲之間；身體健康，工作熱情。 具體職責(zé)： 提供美發(fā)和頭、肩、頸部按摩服務(wù)； 根據(jù)需要向員工建議發(fā)型； 嚴(yán)格遵守憑票理發(fā)的制度，不能利用上班時(shí)間私自為朋友剪發(fā)。12 / 1