dbs45016-20xx食品安全地方標準柿餅-閱讀頁
2025-07-29 16:05本頁面
【正文】 示)ncmM沙門氏菌5 00金黃色葡萄球菌5 1 100 CFU/g1000 CFU/g注： n為同一批次產(chǎn)品應采集的樣品件數(shù)；c為最大可允許超出m值的樣品數(shù)；m為致病菌指標可接受水平的限量值；M為致病菌指標的最高安全限量值。6 生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求應符合GB 14881的規(guī)定?！?理化指標 水分按GB ?！?鉛按GB ?！?吡唑醚菌酯按GB/T 1964GB/T 20769規(guī)定的方法測定?！?二氧化硫殘留量按GB/T ?！?其他農(nóng)藥最大殘留限量按GB 2763規(guī)定的方法測定?！?大腸菌群按GB/T ，樣品的采樣及處理按GB ?！?致病菌限量 沙門氏菌按GB ，樣品的采樣及處理按GB ?！?食品添加劑按所使用食品添加劑標準規(guī)定的方法檢驗?！?抽樣 每批產(chǎn)品按生產(chǎn)批次及數(shù)量比例隨機抽樣，抽樣數(shù)量應滿足檢驗要求?！?型式檢驗 正常生產(chǎn)每年應進行兩次型式檢驗，當出現(xiàn)以下情況之一時，應進行型式檢驗：—— 產(chǎn)品正式生產(chǎn)時；—— 產(chǎn)品原料、工藝有重大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；—— 產(chǎn)品停產(chǎn)半年以上，恢復生產(chǎn)時； —— 出產(chǎn)檢驗結果與上次型式檢驗結果有較大差異時?！?判定規(guī)則 檢驗結果全部符合本標準時，判定該批產(chǎn)品合格。9 標簽、標志、包裝、運輸、貯存 標簽、標志 預包裝產(chǎn)品標簽應符合GB 7718和GB 28050的規(guī)定。 包裝 產(chǎn)品內(nèi)包裝材料應無毒、無害、無異味，符合國家食品安全要求。 外包裝材料應符合國家有關規(guī)定?！?運輸 運輸工具應清潔衛(wèi)生、干燥、無異味、無污染。 運輸途中應注意防潮、防雨、防曝曬。10 保質(zhì)期在符合上述包裝、貯存和運輸條件下，生產(chǎn)企業(yè)可根據(jù)自身工藝確定
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