【正文】 段木栽培的黑木耳總產(chǎn)量越來(lái)越小，而用木屑等代料栽培木耳數(shù)量越來(lái)越大。黑木耳是我國(guó)的傳統(tǒng)出口商品，產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的96%以上，雄居世界之首，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、泰國(guó)、印度尼西亞、菲律賓、西歐、北美以及我國(guó)港澳地區(qū)，在國(guó)際市場(chǎng)上久負(fù)盛名，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。在國(guó)內(nèi)黑木耳消費(fèi)比其它菇類(lèi)更為廣泛，市場(chǎng)前景廣闊。野生黑木耳批發(fā)價(jià)由每公斤(下同)80元上漲至100元，零售價(jià)由90100元上漲至120140元，而且大貨、好貨難求。黑木耳屬于食用菌的一種，由于其具有明顯的醫(yī)療保健作用，歷史上就是我國(guó)人民經(jīng)常食用的佳肴，隨著我國(guó)食用文化向外傳輸，墨木耳在海外的消費(fèi)逐年上升。由于黑木耳營(yíng)養(yǎng)，藥用價(jià)值的獨(dú)特性，全世界的需求量卻越來(lái)越大，造成價(jià)格居高不下，產(chǎn)品供不應(yīng)求。 產(chǎn)品市場(chǎng)趨勢(shì)分析國(guó)內(nèi)市場(chǎng)據(jù)對(duì)全國(guó)20多個(gè)省區(qū)的黑木耳專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的調(diào)查顯示，自從2003年秋季各地黑木耳上市以來(lái)，價(jià)格便隨即上漲，而且漲幅較大，居高不下。人工栽培的黑木耳每千克批發(fā)價(jià)漲至45元，零售價(jià)漲至50元， 一些市場(chǎng)已漲至6070元，漲幅之大，歷年罕見(jiàn)。這對(duì)全國(guó)袋料地栽黑木耳的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將是一個(gè)極大的推動(dòng)。臺(tái)灣850噸左右，香港600噸左右，部分轉(zhuǎn)銷(xiāo)國(guó)外：日本2400噸，東南亞2000噸，北美地區(qū)850噸左右，其余國(guó)家800噸，在黑木耳總產(chǎn)量中，我國(guó)臺(tái)灣、泰國(guó)、菲律賓等產(chǎn)量1000噸左右，從以上數(shù)字看，我國(guó)黑木耳的產(chǎn)銷(xiāo)比為1:2，因此發(fā)展黑木耳生產(chǎn)有著廣闊的市場(chǎng)前景，同時(shí)黑木耳能夠曬干貯存，遇有價(jià)低時(shí)可暫不銷(xiāo)售。 銷(xiāo)售策略、方案和營(yíng)銷(xiāo)模式本項(xiàng)目產(chǎn)品銷(xiāo)售依托已建立的市場(chǎng)信譽(yù)和品牌效應(yīng)，在鞏固原有的產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，不斷開(kāi)拓新的銷(xiāo)售市場(chǎng)。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要是市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)。 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模建設(shè)年種植黑木耳100萬(wàn)袋，年產(chǎn)黑木耳35噸。 建設(shè)規(guī)劃和布局廠區(qū)的總圖布置，根據(jù)栽培要求，結(jié)合場(chǎng)地的地形、地勢(shì)、交通運(yùn)輸條件進(jìn)行合理布局，做到功能分區(qū)合理，物流運(yùn)輸通暢，建（構(gòu)）筑物布置緊湊，減少占地面積，做到既有利于生產(chǎn)又方便管理。栽培種的菌齡在30—45天為適宜，這樣的栽培種生命力強(qiáng)，可以減少培養(yǎng)過(guò)程雜菌污染，也能增強(qiáng)栽培時(shí)的抗霉菌能力。 ⑶栽培季節(jié) 在敦化市利用自然溫度一年可以栽培兩次，春季一月上旬開(kāi)始制原種，二月上旬制栽培種，三月中旬制栽培袋，四、五、六月出耳；秋季八月中旬制栽培袋，九、十、十一月出耳。要求勤采、細(xì)采，采大留小，不使流耳。采收時(shí)，用小刀靠袋壁削平，采收下的木耳要及時(shí)曬干或干燥。采收后的菌袋，停止直接噴水四五天，讓菌絲積累營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)過(guò)10天左右，第二茬耳芽形成，重復(fù)上述管理，還可采收兩茬。廠區(qū)配線采用電纜沿橋架敷設(shè)，也采用導(dǎo)線穿鐵管沿地暗敷設(shè)，將根據(jù)各部門(mén)具體情況決定，電線、電纜以銅芯為主。采用生產(chǎn)、生活、消防合一的給水系統(tǒng)。具體構(gòu)成如下： 建筑工程費(fèi)：25萬(wàn)元； 設(shè)備購(gòu)置費(fèi)：10萬(wàn)元。 資金來(lái)源 財(cái)政資金項(xiàng)目申請(qǐng)上級(jí)財(cái)政資金20萬(wàn)元。第八章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù) 各專(zhuān)業(yè)提供的設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)及建設(shè)單位提供的基礎(chǔ)資料； 根據(jù)《企業(yè)財(cái)務(wù)通則》和分行業(yè)的企業(yè)財(cái)務(wù)制度若干問(wèn)題的規(guī)定； 根據(jù)國(guó)務(wù)院令[1993]第134號(hào)《中華人民共和國(guó)增值稅暫行條例》有關(guān)規(guī)定； 銷(xiāo)售收入和銷(xiāo)售稅金及附加估算 銷(xiāo)售收入銷(xiāo)售收入明細(xì)表產(chǎn)品方案單位銷(xiāo)售量單價(jià)(萬(wàn)元)金額（萬(wàn)元）黑木耳噸35 154經(jīng)估算，平均年產(chǎn)品銷(xiāo)售收入為154萬(wàn)元。 總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算 單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算 本項(xiàng)目所需原輔材料、動(dòng)力燃料等，均采用現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格，由種植基地農(nóng)民采購(gòu)。 固定資產(chǎn)折舊采用分類(lèi)折舊平均年限法，折舊年限分別為：房屋及建筑20年，殘值率按10%計(jì)，機(jī)器設(shè)備10年，殘值率按5%計(jì)。 項(xiàng)目總成本估算經(jīng)估算，計(jì)算期年平均總成本為47萬(wàn)元。 財(cái)務(wù)效益分析項(xiàng)目正常生產(chǎn)年平均利潤(rùn)107萬(wàn)元，%。 環(huán)境保護(hù)與治理措施利用政策引導(dǎo), 促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化朝著符合國(guó)家環(huán)保政策方向發(fā)展。二要通過(guò)加強(qiáng)管理, 維護(hù)和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)條件。 評(píng)價(jià)與審批該項(xiàng)目在生產(chǎn)過(guò)程中按國(guó)家環(huán)保要求，實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程跟蹤和治理污染，技術(shù)上有保證，有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，專(zhuān)門(mén)進(jìn)行記錄和檢測(cè)，環(huán)保部門(mén)同意該項(xiàng)目實(shí)施。而且通過(guò)該項(xiàng)目的建設(shè)將壯大敦化市特色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、效益型農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)化，形成產(chǎn)、加、銷(xiāo)一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局。 輻射帶動(dòng)能力 本項(xiàng)目的實(shí)施，企業(yè)與基地農(nóng)民簽定黑木耳栽培合同，可帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)100戶(hù)，建設(shè)基地規(guī)模100萬(wàn)袋。第十一章 結(jié)論與建議 本項(xiàng)目資源條件優(yōu)越，有穩(wěn)定的原輔材料來(lái)源，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小，市場(chǎng)潛力大。 本項(xiàng)目項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益較高，并有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。第十二章 結(jié)論與建議 綜上所述，本項(xiàng)目是將地方特色資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的好項(xiàng)目