【正文】 第一章 總　論 項(xiàng)目概要 項(xiàng)目單位基本情況名稱項(xiàng)目單位名稱：吉林省長(zhǎng)白山食用菌有限公司法人代表：呂麗秋所有制形式：有限責(zé)任公司財(cái)務(wù)狀況介紹：企業(yè)注冊(cè)資金100萬(wàn)元，至2007年末,，其中：，%，實(shí)收資本100萬(wàn)元，企業(yè)有規(guī)范的財(cái)務(wù)管理制度，經(jīng)營(yíng)狀況良好，沒(méi)有各種不良債務(wù)。在蛋白質(zhì)中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。敦化地區(qū)氣候冷涼，晝夜溫差大，屬中溫帶冷涼氣候中的溫涼區(qū)和冷涼區(qū)，年平均降水620毫米左右，℃,無(wú)霜期一般在100—150天左右。氣候?qū)儆谥袦貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，海拔高度300—1500米，年太陽(yáng)輻射量為110—120千卡/平方厘米，年日照時(shí)數(shù)為2300—2500小時(shí)，光能利用率為6%，℃，活動(dòng)積溫1600—2800℃，無(wú)霜期100—150天，年降水量500—700毫米。市區(qū)電力供給充足， 萬(wàn)千伏高壓線路在境內(nèi)穿過(guò)。森林資源聞名全國(guó)，森林覆蓋率69%，林木蓄積量8866萬(wàn)立方米。 基礎(chǔ)設(shè)施條件敦化市是延邊朝鮮族自治州的西大門(mén)，是個(gè)沿線近邊、近海的城市。黑木耳是我國(guó)的傳統(tǒng)出口商品，產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的96%以上，雄居世界之首，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、泰國(guó)、印度尼西亞、菲律賓、西歐、北美以及我國(guó)港澳地區(qū)，在國(guó)際市場(chǎng)上久負(fù)盛名，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。臺(tái)灣850噸左右，香港600噸左右，部分轉(zhuǎn)銷(xiāo)國(guó)外：日本2400噸，東南亞2000噸，北美地區(qū)850噸左右，其余國(guó)家800噸，在黑木耳總產(chǎn)量中，我國(guó)臺(tái)灣、泰國(guó)、菲律賓等產(chǎn)量1000噸左右，從以上數(shù)字看，我國(guó)黑木耳的產(chǎn)銷(xiāo)比為1:2，因此發(fā)展黑木耳生產(chǎn)有著廣闊的市場(chǎng)前景，同時(shí)黑木耳能夠曬干貯存，遇有價(jià)低時(shí)可暫不銷(xiāo)售。⑶栽培季節(jié) 具體構(gòu)成如下： 建筑工程費(fèi)：25萬(wàn)元； 設(shè)備購(gòu)置費(fèi)：10萬(wàn)元。二要通過(guò)加強(qiáng)管理, 維護(hù)和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)條件。第十二章 結(jié)論與建議 綜上所述，本項(xiàng)目是將地方特色資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的好項(xiàng)目。 財(cái)務(wù)效益分析項(xiàng)目正常生產(chǎn)年平均利潤(rùn)107萬(wàn)元，%。廠區(qū)配線采用電纜沿橋架敷設(shè)，也采用導(dǎo)線穿鐵管沿地暗敷設(shè)，將根據(jù)各部門(mén)具體情況決定，電線、電纜以銅芯為主。 人工栽培的黑木耳每千克批發(fā)價(jià)漲至45元，零售價(jià)漲至50元， 一些市場(chǎng)已漲至6070元，漲幅之大，歷年罕見(jiàn)。1984年畢業(yè)于中央農(nóng)業(yè)廣播學(xué)院，財(cái)貿(mào)專業(yè)，大專學(xué)歷，成立了吉林省長(zhǎng)白山食用菌有限公司并任總經(jīng)理。這對(duì)全國(guó)袋料地栽黑木耳的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將是一個(gè)極大的推動(dòng)。 資源優(yōu)勢(shì) 敦化地勢(shì)構(gòu)成為四周高、中部低，境內(nèi)平均海拔高度為756米。敦化市第三產(chǎn)業(yè)以商業(yè)、旅游業(yè)為主，擁有各類(lèi)市場(chǎng)36個(gè)，其中專業(yè)市場(chǎng)9個(gè)，區(qū)域輻射功能較強(qiáng)。13′，北緯42176。由于黑木耳所含各種營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“素中之葷”。人們經(jīng)常食用的木耳，主要有兩種：一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，稱毛木耳（通稱野木耳）；另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱為光木耳。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 項(xiàng)目建成后，年生產(chǎn)黑木耳35噸。歷代醫(yī)學(xué)家對(duì)于黑木耳的藥效都有詳細(xì)的記載，如明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：“木耳生于朽木之上，性甘干，主治益氣不饑，輕身強(qiáng)志，并有治療痔瘡、血痢下血等作用。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性吉林省長(zhǎng)白山食用菌有限公司栽培的黑木耳屬無(wú)公害食品，而無(wú)公害食品生產(chǎn)又是我國(guó)一項(xiàng)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)，加入WTO后，我國(guó)食品行業(yè)的生產(chǎn)成本和價(jià)格在國(guó)際市場(chǎng)上保持著競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)隨著市場(chǎng)流通對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，無(wú)論是商品的內(nèi)在品質(zhì)，還是外觀包裝，都直接影響產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，而農(nóng)殘的多少是產(chǎn)品能否進(jìn)入市場(chǎng)的首要環(huán)節(jié)，通過(guò)規(guī)范化生產(chǎn)，引導(dǎo)農(nóng)民按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,增加農(nóng)民收入。敦化市水利資源豐富，素有“一江十七河”之稱。《吉林省生態(tài)省建設(shè)總體規(guī)劃綱要》中提出發(fā)展可持續(xù)效益農(nóng)業(yè)，入世以后吉林省的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力不夠，如何迎接挑戰(zhàn)，解決“三農(nóng)”問(wèn)題是我省面臨的重要課題。隨著人們生活水平的提高，保健意識(shí)的增強(qiáng)，“黑色食品”的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到普遍認(rèn)可，我國(guó)著名醫(yī)學(xué)專家洪昭光教授將黑木耳列為國(guó)民必須食用的黑色蔬菜，每人每天必須吃5—10克黑木耳，—，100萬(wàn)人口城市，每年需180—360萬(wàn)公斤。主要以經(jīng)營(yíng)食用菌研發(fā)、科技示范種植、收購(gòu)深加工及菌用物資經(jīng)銷(xiāo)為主，有黑木耳種植示范基地2個(gè)，總面積約60萬(wàn)平方米，分布在江源鎮(zhèn)小牡丹林場(chǎng)、黃泥河鎮(zhèn)雙泉村。人工栽培的黑木耳批發(fā)價(jià)由30元漲至40元，零售價(jià)由38元漲至5060元，一些市場(chǎng)已漲至6570元左右，漲幅之大為歷年所少見(jiàn)。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策嚴(yán)格按國(guó)家制訂的GB7096—1996《食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GWT6192—1986《黑木耳》標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和加工，嚴(yán)格把關(guān)，科學(xué)管理，做到產(chǎn)品是真正的有機(jī)、綠色、無(wú)公害產(chǎn)品，另一方面加大宣傳，依托長(zhǎng)白山地區(qū)的獨(dú)特地理位置打出特色，打出品牌。⑵選用優(yōu)良菌種 黑木耳采摘技術(shù)方案黑木耳成熟的標(biāo)準(zhǔn)是耳片充分展開(kāi)，開(kāi)始收邊、耳基變細(xì)，顏色由黑變褐時(shí)，即可采摘。 銷(xiāo)售稅金及附加根據(jù)《國(guó)家增值稅暫行條例規(guī)定》，本項(xiàng)目無(wú)增值稅。 完善產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 通過(guò)該項(xiàng)目的建設(shè)將壯大敦化市特色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、效益型農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)化，形成產(chǎn)、加、銷(xiāo)一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局。