某年度茶葉市場(chǎng)分析研究報(bào)告-閱讀頁(yè)
2025-05-17 01:48本頁(yè)面
【正文】 業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工、并通過(guò)合法的獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。 有機(jī)產(chǎn)品：指所有以有機(jī)方式生產(chǎn)，符合各自有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，包括有機(jī)食品、有機(jī)化妝品、紡織品、林產(chǎn)品、生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料等。 二、中國(guó)有機(jī)食品生產(chǎn)現(xiàn)狀 產(chǎn)品實(shí)物總量3260萬(wàn)t，主要產(chǎn)品產(chǎn)量：，%。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上看，%，%，%，%，%。 綠色食品，特別是AA級(jí)綠色食品基地的建立，為中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的建立和發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。 根據(jù)對(duì)在國(guó)內(nèi)開(kāi)展認(rèn)證工作機(jī)構(gòu)的粗略統(tǒng)計(jì)，到2003年底，中國(guó)約有1100家企業(yè)(包括部分機(jī)構(gòu)重復(fù)認(rèn)證)、2000個(gè)產(chǎn)品獲得不同認(rèn)證機(jī)構(gòu)的有機(jī)食品認(rèn)證，其中國(guó)外認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒證企業(yè)500多個(gè)，國(guó)內(nèi)認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒證企業(yè)500多個(gè)。 出口額3988萬(wàn)美元，%。、。 (19901994) 1989年，中國(guó)最早從事生態(tài)農(nóng)業(yè)研究、實(shí)踐和推廣工作的國(guó)家環(huán)境保護(hù)局南京環(huán)境科學(xué)研究所農(nóng)村生態(tài)研究室加入了國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)(1FOAM)，成為中國(guó)第一個(gè)IFOAM成員。 此后，浙江省臨安縣的裴后茶園和臨安茶廠獲得了荷蘭SKAL的有機(jī)頒證。 這一時(shí)期的主要特點(diǎn)是：中國(guó)相繼成立了自己的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，并開(kāi)展了相應(yīng)的認(rèn)證工作，同時(shí)根據(jù)IFOAM的基本標(biāo)準(zhǔn)制定了機(jī)構(gòu)或部門(mén)的推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 1992年，中國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)組建了“中國(guó)綠色食品發(fā)展中心(CGFDC)”。CGFDC與歐美日等國(guó)家和地區(qū)的多家認(rèn)證機(jī)構(gòu)建立了聯(lián)系和合作，并參照IFOAM以及歐美日等有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，制定了《AA級(jí)綠色食品生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)則》，并開(kāi)展AA級(jí)綠色食品的認(rèn)證工作。綠色食品，特別是AA級(jí)綠色食品基地的建立，為中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的建立和發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。 1994年，經(jīng)國(guó)家環(huán)境保護(hù)局批準(zhǔn)，國(guó)家環(huán)境保護(hù)局南京環(huán)境科學(xué)研究所的農(nóng)村生態(tài)研究室改組成為“國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心”(Organic Food Development Center of SEPA，簡(jiǎn)稱(chēng)OFDC)，2003年改稱(chēng)為“南京國(guó)環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心”。 通過(guò)該中心認(rèn)證的茶園和茶葉加工廠已經(jīng)超過(guò)200家。 根據(jù)農(nóng)業(yè)部“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”關(guān)于綠色食品、有機(jī)食品、無(wú)公害食品“三位一體，整體推進(jìn)”的戰(zhàn)略部署，按照農(nóng)業(yè)部的要求中國(guó)綠色食品發(fā)展中心于2002年10月組建了“中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心(COFCC)”，并成為在國(guó)家認(rèn)監(jiān)委登記的第一家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)。 本階段以2002年11月1日開(kāi)始實(shí)施的《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》的正式頒布實(shí)施為起點(diǎn)，有機(jī)食品認(rèn)證工作由國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)統(tǒng)一管理，進(jìn)入規(guī)范化階段。 有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可工作最初由設(shè)在國(guó)家環(huán)?？偩值摹皣?guó)家有機(jī)食品認(rèn)證認(rèn)可委員會(huì)”負(fù)責(zé)。到目前為止，經(jīng)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委認(rèn)可的專(zhuān)職或兼職有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)總共有8家。 此后，法國(guó)的ECOCERT、德國(guó)的BCS、瑞士的IMO和日本的JONA和OMIC都相繼在北京、長(zhǎng)沙、南京和上海建立了各自的辦事處，在中國(guó)境內(nèi)開(kāi)展了數(shù)量可觀的有機(jī)認(rèn)證檢查和認(rèn)證工作，國(guó)外認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證企業(yè)數(shù)超過(guò)500家。 四、標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī) 外國(guó)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)在中國(guó)開(kāi)展認(rèn)證工作時(shí)各自執(zhí)行各國(guó)或各地區(qū)機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，歐盟各認(rèn)證機(jī)構(gòu)執(zhí)行的是歐盟EEC2092／91法規(guī)(標(biāo)準(zhǔn))，美國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)執(zhí)行的是美國(guó)國(guó)家有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)(NOP)，而日本認(rèn)證機(jī)構(gòu)執(zhí)行的則是農(nóng)林產(chǎn)品品質(zhì)規(guī)范(JAS法)。然而，在認(rèn)證過(guò)程中執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上實(shí)際存在的差異已經(jīng)導(dǎo)致認(rèn)證活動(dòng)中出現(xiàn)了一些混亂現(xiàn)象。 2003年8月由中國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)發(fā)布了以O(shè)FDC有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)上制定的“有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工認(rèn)證規(guī)范”。 國(guó)家認(rèn)監(jiān)委2003年下半年啟動(dòng)了有機(jī)食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，多次召集相關(guān)方面的專(zhuān)家研究討論，形成了一部既與國(guó)際接軌又具有中國(guó)特色的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，目前正在征求意見(jiàn)中，相應(yīng)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法也在制定中。 中國(guó)不少省份從農(nóng)村發(fā)展和保護(hù)生態(tài)環(huán)境出發(fā)制定鼓勵(lì)政策對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品開(kāi)發(fā)實(shí)行補(bǔ)貼，加大投資，推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展。 超市和大型連鎖零售業(yè)等主流銷(xiāo)售渠道涉入有機(jī)食品銷(xiāo)售，有機(jī)食品市場(chǎng)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)。 (3)進(jìn)一步重視有機(jī)農(nóng)業(yè)。 發(fā)展中國(guó)家在向歐美市場(chǎng)出口有機(jī)食品的同時(shí)，開(kāi)始發(fā)展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，并將國(guó)內(nèi)市場(chǎng)作為發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的動(dòng)力和歸宿。 中國(guó)地域遼闊，人口眾多，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好，又有生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)建設(shè)的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品是一個(gè)很好的切入點(diǎn)，市場(chǎng)潛力和發(fā)展空間巨大。
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