【正文】 索票必須保存兩年。二、學(xué)校要求：1. 傳染病組織機(jī)構(gòu)2. 食品安全組織機(jī)構(gòu)3. 校園安全組織機(jī)構(gòu)4. 生活飲用水組織機(jī)構(gòu)5. 制作（廁所、教室、寢室、水池）消毒記錄表并負(fù)責(zé)定期消毒6. 擬寫幾種安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案大山中學(xué)食堂管理制度一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。二、進(jìn)入食堂的各種原料，全部實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，確保食品質(zhì)量。保管員不收腐爛變質(zhì)原料。售食品人員不賣腐爛變質(zhì)食品。生與熟隔離。食品與雜品、藥品隔離。用具實(shí)行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲。勤洗衣服。定時(shí)做好餐具消毒工作，防止交叉污染。生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標(biāo)志。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。請(qǐng)保留此標(biāo)記品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。五、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。七、對(duì)食品從業(yè)人員的教育，經(jīng)常進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、職業(yè)道德和法治紀(jì)律教育，努力提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平，樹立愛崗敬業(yè)精神。嚴(yán)禁閑雜、生人進(jìn)入食堂。十、禁止使用現(xiàn)金，統(tǒng)一使用就餐卡。并保護(hù)原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，配合衛(wèi)生行政部門調(diào)查和處理。全校教工不得在教學(xué)區(qū)、會(huì)議室（辦公室）和教室吸煙，嚴(yán)禁亂扔煙蒂。（1）地面干凈，垃圾隨掃隨倒，不積存，一周一大掃，做到教室地面干凈，無(wú)積水、無(wú)果皮紙屑。（3）黑板、電視柜、飲水機(jī)干凈、講桌無(wú)積灰，講臺(tái)內(nèi)外干凈。（5）教室八角（左右上下角），五面（左右前后、頂面）干凈、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、球印、腳印、無(wú)污跡。3．校園衛(wèi)生區(qū)（以班級(jí)為單位）一日一掃，切實(shí)做好保潔，責(zé)任落實(shí)到人。（2）樓梯扶手干凈，轉(zhuǎn)彎角上無(wú)積塵，樓梯平臺(tái)階角無(wú)積塵，地面掃（拖）干凈。（4）廁所每天沖掃一次，做到大、小便槽干凈，大便槽使用適量生石灰進(jìn)行消毒，地面無(wú)積泥，室內(nèi)無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)浮灰，門窗干凈。5．對(duì)違反本制度的學(xué)生，視情節(jié)輕重給予批評(píng)，直至校紀(jì)處分，對(duì)破壞校園衛(wèi)生的學(xué)生除對(duì)其作書面檢討外，還扣班級(jí)集體分。各區(qū)域衛(wèi)生要求：一、教室衛(wèi)生：要求教室衛(wèi)生做到：“一堅(jiān)持”，“二消滅”，“三整齊”，“四潔凈”，即：堅(jiān)持每天清掃；消滅紙屑，消滅污跡；桌椅擺放整齊，教學(xué)設(shè)備安放整齊，教室布置大方整齊；門窗、玻璃潔凈，桌椅、地面潔凈，黑板、墻壁潔凈，衛(wèi)生工具潔凈。（二）要求室外墻壁、圍欄勤擦洗，隨時(shí)保持干凈。三、學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生：要求學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做到“四勤”、“四不”：勤剪指甲，勤洗手、刷牙，勤洗頭、理發(fā)，勤洗澡、更衣；不隨地吐痰，不亂扔紙屑雜物，不喝生水，不吃不衛(wèi)生、不新鮮食品。一、指導(dǎo)思想、目標(biāo)和基本原則（一）必須堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，樹立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，把學(xué)校公共安全教育貫穿于學(xué)校教育的各個(gè)環(huán)節(jié)，使廣大中學(xué)生牢固樹立“珍愛生命，安全第一，遵紀(jì)守法，和諧共處”的意識(shí)，具備自救自護(hù)的素養(yǎng)和能力。（三）學(xué)校公共安全教育要遵循學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律，把握學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)，注重實(shí)踐性、實(shí)用性和實(shí)效性。做到由淺入深，循序漸進(jìn)，不斷強(qiáng)化，養(yǎng)成習(xí)慣。重點(diǎn)是幫助和引導(dǎo)學(xué)生了解基本的保護(hù)個(gè)體生命安全和維護(hù)社會(huì)公共安全的知識(shí)和法律法規(guī)，樹立和強(qiáng)化安全意識(shí)，正確處理個(gè)體生命與自我、他人、社會(huì)和自然之間的關(guān)系，了解保障安全的方法并掌握一定的技能。（二）公共安全教育必須因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，做到分階段、分模塊循序漸進(jìn)地設(shè)置具體教育內(nèi)容。對(duì)具體教學(xué)內(nèi)容設(shè)置，各年級(jí)和班級(jí)可以根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況開展針對(duì)性教育。（1）自覺遵守與生活緊密相關(guān)的各種行為規(guī)范。養(yǎng)成維護(hù)考試紀(jì)律和規(guī)范的良好行為習(xí)慣。（4）基本理解國(guó)際政治、經(jīng)濟(jì)、宗教沖突現(xiàn)象，努力維護(hù)國(guó)家和社會(huì)的穩(wěn)定與團(tuán)結(jié)?！径款A(yù)防和應(yīng)對(duì)公共衛(wèi)生事故。有報(bào)告事件的意識(shí)和了解報(bào)告的途徑和方法。（3）掌握預(yù)防艾滋病的基本知識(shí)和措施，正確對(duì)待艾滋病病毒感染者和患者。（5）了解有關(guān)禁毒的法律常識(shí)，拒絕毒品誘惑。當(dāng)遭到性騷擾時(shí)，要用法律保護(hù)自己。（1）樹立網(wǎng)絡(luò)交流中的安全意識(shí)，養(yǎng)成良好的利用網(wǎng)絡(luò)習(xí)慣，提高網(wǎng)絡(luò)道德素養(yǎng)?！舅摹款A(yù)防和應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害。（2）了解有關(guān)環(huán)境保護(hù)的法律法規(guī)；能結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，為保護(hù)和改善自然環(huán)境作貢獻(xiàn)。（1）自覺抵制校園暴力，維護(hù)自己和同學(xué)的生命安全。三、實(shí)施途徑（一）學(xué)校要在學(xué)科教學(xué)和綜合實(shí)踐活動(dòng)課程中滲透公共安全教育內(nèi)容。（二）對(duì)無(wú)法在其他學(xué)科中滲透的公共安全教育內(nèi)容，可以利用其它時(shí)間，采用多種形式，幫助學(xué)生系統(tǒng)掌握公共安全知識(shí)和技能。（三）公共安全教育可以針對(duì)單一主題或多個(gè)主題來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)；通過游戲、實(shí)際體驗(yàn)、影片欣賞、角色扮演等活動(dòng)，也可以運(yùn)用廣播、電視、計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代教育手段進(jìn)行教學(xué)，探索寓教于樂、寓教于豐富多彩活動(dòng)的教學(xué)組織形式，增強(qiáng)公共安全教育的效果。（四）學(xué)校有關(guān)部門要與公安消防、交通、治安以及衛(wèi)生、地震等部門建立密切聯(lián)系，聘請(qǐng)有關(guān)人員擔(dān)任校外輔導(dǎo)員，根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)系統(tǒng)協(xié)調(diào)承擔(dān)公共安全教育的內(nèi)容，并且協(xié)助學(xué)校制訂應(yīng)急疏散預(yù)案和組織疏散演習(xí)活動(dòng)。學(xué)校有關(guān)部門要采取積極措施幫助家長(zhǎng)強(qiáng)化對(duì)學(xué)生的公共安全教育意識(shí)，指導(dǎo)家長(zhǎng)了解和掌握公共安全教育的科學(xué)方法，主動(dòng)尋求家長(zhǎng)和社會(huì)對(duì)公共安全教育的支持和幫助。（二）學(xué)校有關(guān)部門要積極開發(fā)和利用公共安全教育的軟件、圖文資料、教學(xué)課件、音像制品等教學(xué)資源。學(xué)校統(tǒng)一購(gòu)買安全教育圖書，供學(xué)生循環(huán)借閱；重視和加強(qiáng)公共安全教育信息網(wǎng)絡(luò)資源的建設(shè)和共享。（四）學(xué)校有關(guān)部門要加強(qiáng)教研活動(dòng)和課題研究，把公共安全教育研究列入課題研究規(guī)劃，保證經(jīng)費(fèi)，及時(shí)總結(jié)、交流和推廣研究成果。（五）重視對(duì)公共安全教育活動(dòng)的評(píng)價(jià)和督導(dǎo)。評(píng)價(jià)的重點(diǎn)應(yīng)注重學(xué)生安全意識(shí)的建立、基本知識(shí)技能的掌握和安全行為的形成，以及學(xué)校對(duì)公共安全教育活動(dòng)的安排、必要的資源配置、實(shí)施情況以及實(shí)際效果。五、學(xué)校安全工作常規(guī)要求（一）認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家及省、市、縣有關(guān)安全工作的方針、政策、法律、法規(guī)，對(duì)師生實(shí)施安全教育及管理，妥善處理各類安全事故，引導(dǎo)學(xué)生健康成長(zhǎng)。加強(qiáng)師生傳染病的預(yù)防工作，上課期間應(yīng)打開教室前后門，發(fā)現(xiàn)傳染病必須進(jìn)行隔離，及時(shí)防治。教師要遵守職業(yè)道德，為人師表，尊重學(xué)生，嚴(yán)禁侮辱、體罰或變相體罰學(xué)生；防止因管理失當(dāng)造成學(xué)生誤傷及其他意外傷害；注意觀察學(xué)生的情緒變化，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除。加強(qiáng)對(duì)校園周邊治安的綜合治理，建立健全治安防范體系。任課教師每節(jié)課前要檢查教學(xué)活動(dòng)場(chǎng)地器材、設(shè)備設(shè)施是否存在安全隱患，并及時(shí)采取防范措施。對(duì)缺課原因不明的學(xué)生要及時(shí)與班主任取得聯(lián)系。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容實(shí)際（特別是體育課），對(duì)學(xué)生進(jìn)行必要的安全教育，不得私自組織學(xué)生課外集體活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)學(xué)生有危險(xiǎn)，要采取必要的防護(hù)措施。各行政辦公室的教師，每天下班和平時(shí)無(wú)人時(shí)，要隨手把門鎖上，機(jī)器用畢及時(shí)關(guān)閉電源，注意指導(dǎo)學(xué)生正確使用電腦，采取措施，盡量減少電腦的輻射。并及時(shí)報(bào)告政教處、安全組。建立食物采購(gòu)和驗(yàn)收制度，采購(gòu)人員要懂得食品衛(wèi)生知識(shí)，不買腐爛變質(zhì)食物，不買無(wú)照商販出售的食品。1加強(qiáng)對(duì)體育課、課間活動(dòng)、課外活動(dòng)等的管理，按教學(xué)要求向?qū)W生介紹體育運(yùn)動(dòng)的安全知識(shí)；嚴(yán)禁身體不適者參加劇烈體育運(yùn)動(dòng)；經(jīng)常檢查體育器材、場(chǎng)地設(shè)施的完好情況，發(fā)現(xiàn)安全隱患立即維修或停止使用。定期進(jìn)行安全隱患檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。教育學(xué)生不在宿舍點(diǎn)蠟燭、抽煙和焚燒紙物等。1教育學(xué)生在課間活動(dòng)，尤其是課間操、放學(xué)時(shí)樓道通行的安全，上下樓道靠右邊行走，防止擁擠，發(fā)生擠壓、踩踏等安全事故。安全組、政教處、值周教師及班主任對(duì)學(xué)生課間安全管理具體負(fù)責(zé)。上課教師提前2分鐘到班或?qū)W生集合地點(diǎn)，組織學(xué)生做好課前準(zhǔn)備。（2）早上上課前、中午休息、下午課外活動(dòng)及放學(xué)時(shí)段，安全組人員要負(fù)責(zé)學(xué)校安全巡視。（3）課間操、升旗、集會(huì)：班主任隨班維持班級(jí)學(xué)生安全秩序。（4）做好防火、防盜、防觸電和預(yù)防其它事故的安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。23月：新學(xué)期入學(xué)教育，學(xué)校各種規(guī)章制度、法規(guī)法紀(jì)、春季流行病預(yù)防、學(xué)校安全教育常規(guī)內(nèi)容教育。5月：社會(huì)安全、防溺水、用水用電、法制法規(guī)教育。7月：暑假安全教育，主要進(jìn)行交通、消防、網(wǎng)絡(luò)、社會(huì)交往、勞動(dòng)、飲食衛(wèi)生、防邪教等安全教育。10月：集體活動(dòng)安全教育和預(yù)防流行性疾病教育。12月：信息安全、防火，防人身傷害，飲食衛(wèi)生教育。 一、指導(dǎo)思想： 我?！罢K治亂”工作要以黨的十七大精神和“三個(gè)代表”為指導(dǎo)，以改善師生工作、學(xué)習(xí)環(huán)境，提高校園環(huán)境質(zhì)量為目的，努力構(gòu)建花園式的校園。 三、整治區(qū)域： 學(xué)校校園。 嚴(yán)禁學(xué)生亂吐亂扔、亂貼亂畫，嚴(yán)禁亂停亂放。 加大對(duì)學(xué)校的綠化、美化、亮化工作，使學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生清潔，辦公秩序井然，文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 五、活動(dòng)步聚： 分為制定方案、專項(xiàng)治理、迎接考核三個(gè)步驟。抓得好的班級(jí)進(jìn)行公布和表?yè)P(yáng)，做得差的限期整改。一、指導(dǎo)思想以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和正確的政績(jī)觀，結(jié)合“衛(wèi)生與秩序”整治活動(dòng)和建設(shè)花園式校園的要求，把思想和行動(dòng)統(tǒng)一起來(lái)，充分認(rèn)識(shí)“整臟治亂”是全面建設(shè)小康社會(huì)、提高學(xué)校管理能力、構(gòu)建和諧校園的重要舉措；是我縣教育系統(tǒng)貫徹落實(shí)“十二五”衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展規(guī)劃、保障師生身體健康的現(xiàn)實(shí)需要。更好地實(shí)現(xiàn)目標(biāo)任務(wù)和構(gòu)建和諧校園的服務(wù)。我校“整臟治亂”專項(xiàng)行動(dòng)在全校師生的共同努力下，基本形成良性互動(dòng)的良好局面。（二）加大監(jiān)督檢查力度，確保食品、飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。突出衛(wèi)生重點(diǎn)整治內(nèi)容（一）加強(qiáng)食堂和個(gè)人的衛(wèi)生監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處亂潑污水，亂倒垃圾等違規(guī)行為。（三）開展集中整治行動(dòng)，依法治理學(xué)校周邊無(wú)證經(jīng)營(yíng)和亂擺攤設(shè)點(diǎn)的飲食攤點(diǎn)，確保廣大師生食品衛(wèi)生安全。（二）加大校園、宿舍、食堂的環(huán)境衛(wèi)生整治力度。采取群眾喜聞樂見的方式，生動(dòng)活潑、通俗易懂的向廣大師生宣傳普及衛(wèi)生知識(shí)，倡導(dǎo)健康文明的生活方式。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。明確責(zé)任分工。各組織單位要切實(shí)做好本學(xué)校的整治工作，動(dòng)員全體師生積極參與，徹底整治室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，完善環(huán)衛(wèi)設(shè)施，清除暴露垃圾，搞好綠化美化。加強(qiáng)對(duì)學(xué)生宿舍的衛(wèi)生管理，杜絕“臟亂”現(xiàn)象。學(xué)校要按照一把手工程的要求，由分管領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)親自抓，職能部門具體抓。（2）建立“臟亂”獎(jiǎng)罰制度，根據(jù)學(xué)校衛(wèi)生制度執(zhí)行。大山中學(xué)食堂泔水處理協(xié)議　　甲方：大山中學(xué)　　乙方：張長(zhǎng)榮　　二、泔水回收使用，只使生畜養(yǎng)殖使用，出現(xiàn)牲畜病變與甲方無(wú)關(guān)，甲方無(wú)需負(fù)任何責(zé)任，同時(shí)乙方必須向乙方保證所回收的泔水中廢油、殘?jiān)?、剩菜等不能出賣給不法食品加工單位，如需查實(shí)，乙方自行承擔(dān)責(zé)任?！　∷?、甲方不單獨(dú)收取乙方泔水處理費(fèi)，附加條件為：義務(wù)及免費(fèi)承擔(dān)泔水桶清理，保持泔水桶清潔干凈。解釋權(quán)在甲方。凡因乙方造成意外情況，甲方不承擔(dān)責(zé)任?！　〖追剑ê炞只蛏w章）：張長(zhǎng)榮 　　 日大山中學(xué)食堂工人值班表周次星期日星期一星期二星期三星期四星期五6第一組第一組第二組第一組第二組第一組7第二組第二組第一組第二組第一組第二組8第一組第一組第二組第一組第二組第一組9第二組第二組第一組第二組第一組第二組10第一組第一組第二組第一組第二組第一組11第二組第二組第一組第二組第一組第二組12第一組第一組第二組第一組第二組第一組13第二組第二組第一組第二組第一組第二組14第一組第一組第二組第一組第二組第一組15第二組第二組第一組第二組第一組第二組16第一組第一組第二組第一組第二組第一組17第二組第二組第一組第二組第一組第二組18第一組第一組第二組第一組第二組第一組19第二組第二組第一組第二組第一組第二組20如遇縣統(tǒng)測(cè)或校統(tǒng)考，第一組、第二組合作完成師生就餐任務(wù)。 ，確保食堂和個(gè)人衛(wèi)生。 ，保證安全。 G服從食堂管理人員的管理，不得無(wú)理取鬧。如遇自己或大家不能解決的問題，請(qǐng)及時(shí)撥打食堂值班人員電話或食堂主管人員電話告知，保證安全，確保學(xué)生按時(shí)就餐。大山中學(xué)20122013學(xué)年度第一學(xué)期教師值日表周次行政教師值日教師陪餐教師備注1陳玉輝羅大勇 蔡文祥羅大勇 蔡文祥　2謝賢江張志華 黃國(guó)超張志華 黃國(guó)超　3徐定友黃昌榮 陳幫奎 劉洪怡黃昌榮 陳幫奎 劉洪怡　4趙 標(biāo)辜紹剛 駱文洪 李智友辜紹剛 駱文洪 李智友　5陳安學(xué)張志芳 陳邦海 崔禮鵬張志芳 陳邦海 崔禮鵬　6韋堂興陳建宏 黃國(guó)美 何 斌陳建宏 黃國(guó)美 何 斌　7陳玉敏盧松林 劉 嫻 曹榮仁盧松林 劉 嫻 曹榮仁　8趙 城甘孝武 張君/數(shù) 毛明發(fā)甘孝武 張君/數(shù) 毛明發(fā)　9陳幫愛黃正華 夏奉平 邱清全 黃正華 夏奉平 邱清全 　10陳玉輝張忠陽(yáng) 楊棟艷 梁再富張忠陽(yáng) 楊棟艷 梁再富　11謝賢江黃國(guó)畢 楊德祿 張 鳳黃國(guó)畢 楊德祿 張 鳳　12趙 標(biāo)張君/文 黃國(guó)華 羅大勇張君/文 黃國(guó)華 羅大