【正文】 設(shè)質(zhì)量。 ，制定實(shí)習(xí)指導(dǎo)手冊，構(gòu)建實(shí)習(xí)就業(yè)指導(dǎo)網(wǎng)站 。 100%，滿足教學(xué)需要。 、課程設(shè)計(jì)和考核評價(jià)適應(yīng)“一體雙 融、訂單培養(yǎng)”人才培養(yǎng)模式，訂單培養(yǎng)占 50%，雙證獲取率 100%，多證獲取率 50%以上，頂崗實(shí)習(xí) 為 100%。 ，技能培訓(xùn)鑒定 500 人次，為 9 家餐飲企業(yè)提供定制服務(wù)，完成再就業(yè)繼續(xù)教育與培訓(xùn) 2020 人次。承擔(dān)縱橫向課題各 1 項(xiàng)，完成 1 項(xiàng)課題并通過鑒定，新一代餐飲智能管理軟件開發(fā)完成并應(yīng)用于企業(yè)。 ，組建實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)，完善實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)大綱 和指導(dǎo)手冊，創(chuàng)建烹飪省級高職示范實(shí)訓(xùn)基地。 。 ，訂單培養(yǎng)占 70%， 近一 年 的 頂崗實(shí)習(xí)。 ，技能培訓(xùn)鑒定 800 人次，為 14 家餐飲企業(yè)提供定制服務(wù)，完成 再就業(yè)繼續(xù)教育與培訓(xùn) 3200 人次，完成專業(yè)對口援建任務(wù)。承擔(dān)縱橫向課題各 1 項(xiàng)， 1 項(xiàng)課題通過鑒定，餐飲智能管理軟件通過鑒定并獲得軟件著作權(quán)。本建設(shè)項(xiàng)目共需投入建設(shè)經(jīng)費(fèi) 約 388 萬元。 建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)經(jīng)費(fèi)來源及預(yù)算 合計(jì) （萬元） 申請中央財(cái)政 （萬元） 地方財(cái)政 （來源25： ） （萬元） 行業(yè)企業(yè) （來源 25： 企業(yè) ） （萬元） 其他 （來源 25： 學(xué)校 ） （萬元） 總計(jì)（萬元） 388 200 54 134 專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實(shí)施 人才培養(yǎng)模式改革 18 10 8 校企合作制定專業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 5 3 2 課證融合建設(shè) 4 3 1 畢業(yè)論文 /設(shè)計(jì)模式改革 1 1 課程與教學(xué)資源建設(shè) 校企合作課程建設(shè) 26 18 8 校企合作教材建設(shè) 8 5 3 精品課程建設(shè) 8 5 3 雙語教學(xué)建設(shè) 5 5 教學(xué) 資源庫 15 10 5 實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)條件改善 廚房劇院演示室 56 38 5（伊萊克斯 公司） 13 營養(yǎng)檢測與分析實(shí)驗(yàn)室 45 35 10 中式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室更新 28 15 5（伊萊克斯公司） 8 烹飪基本功實(shí)訓(xùn)室 5 5 食品安全檢測與分析室 32 20（聯(lián)合利華集團(tuán)） 12 中式烹飪創(chuàng)新研發(fā)室 8 8（金絲利大酒店） 分子烹飪實(shí)訓(xùn)室 8 8 現(xiàn)代信息技術(shù) 餐飲智能管理系統(tǒng) 軟件 13 8（托?？Х?公司） 5 應(yīng)用與數(shù)字校園建設(shè) 食物營養(yǎng)分析軟件 11 5 3（勤善堂連鎖公司） 3 校企合作制度與管理運(yùn)行機(jī)制建設(shè) 構(gòu)建校企合作專業(yè)指導(dǎo)委員會 2 2 校企合作課題開發(fā) 8 6 2 完善院務(wù)委員會 1 1 師資隊(duì)伍與服務(wù)能力建設(shè) 教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè) 27 12 15 專業(yè)帶頭人培養(yǎng) 10 8 2 骨干教師隊(duì)伍建設(shè) 11 9 2 兼職教師隊(duì)伍建設(shè) 7 5 2 企業(yè)調(diào)研 12 5 5（知音大酒 店） 2 行業(yè)企業(yè)技術(shù)服務(wù) 6 4 2 實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)耗材補(bǔ)貼 烹飪原材料耗材 6 3 3 學(xué)生 烹飪技能競賽 1 實(shí)習(xí)意外傷害保險(xiǎn) 學(xué)生實(shí)習(xí)保險(xiǎn) 1 南京旅游職業(yè)學(xué)院 2020年 10月 14日 附件 工程職業(yè)學(xué)院 特色專業(yè)建設(shè)規(guī)劃 工程職業(yè)學(xué)院 二〇一一年五月 目 錄 第一部分 學(xué)院特色專業(yè)建設(shè)規(guī)劃 .................... .......1 一 、特色專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)思想 ........ .................. 1 二 、特色專業(yè)建設(shè)原則 .............................. 1 三 、特色專業(yè)建設(shè)目標(biāo) .............................. 2 四 、特色專業(yè)建設(shè)保障措施 .......................... 3 第二部分 院 級特色專業(yè)建設(shè) ..............................5一、機(jī)電一體化 專業(yè)建設(shè)規(guī)劃 （ 20202020年） ..........5 二、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 專業(yè)建設(shè)規(guī)劃 （ 20202020 年 ） ........ 13 三、工程造價(jià) 專業(yè)建設(shè)規(guī)劃 （ 20202020 年 ） .... ......... 23 四、會計(jì)電算化專業(yè)建設(shè)規(guī)劃 （ 20202020 年 ） ............32 五、 室內(nèi)設(shè)計(jì)技術(shù)專業(yè)建設(shè)規(guī)劃 （ 20202020 年 ） .........45 1 工程職業(yè)學(xué)院特色專業(yè)建設(shè)規(guī)劃 第一部分 學(xué)院特色專業(yè) 建設(shè)規(guī)劃 為了更好地貫徹和落實(shí)教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》 (教高〔 2020〕 16 號 )、《教育部關(guān)于加快高等職業(yè)教育改革促進(jìn)高等職業(yè)院校畢業(yè)生就業(yè)的通知》 (教高〔 2020〕 3 號 )等文件精神 ， 進(jìn)一步推進(jìn)優(yōu)勢專業(yè)的建 設(shè)和發(fā)展 ， 加快形成一批具有鮮明特色的骨干專業(yè) ， 推動學(xué)院整體專業(yè)建設(shè)和辦學(xué)水平的提升 ， 特制定 本規(guī)劃。 一、特色專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)思想 以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo) ， 全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀 ， 遵循高等職業(yè)教育規(guī)律 ， 按照“教高〔 2020〕 16 號文件”的要求 ， 從“優(yōu)勢突出、特色鮮明、社會急需”出 發(fā) , 立足 河北 經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要 ， 發(fā)揮學(xué)院“ 裝備制造、電子信息、建筑工程、財(cái)務(wù)及藝術(shù)設(shè)計(jì)”等專業(yè)的資源優(yōu)勢 ， 以培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力和就業(yè)能力的高素質(zhì)技能人才為宗旨 ， 以大力加強(qiáng)教學(xué)工作、切實(shí)提高教育教學(xué)質(zhì)量為中心 ， 以深化校企合作、工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革和教學(xué)內(nèi)容、課程體系、教學(xué)方法改革為重點(diǎn) ， 走“質(zhì)量立?！敝?， 強(qiáng)化特色意識 ， 帶動我院專業(yè)建設(shè)整體水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。 （ 二）社會需求原則 專業(yè)發(fā)展要根據(jù) 河北 經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求 ， 緊密關(guān)注人才市場的需求及專業(yè)的發(fā)展動態(tài) ， 適時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)方案 ， 培養(yǎng)適應(yīng)行業(yè)、企業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)急需的高素質(zhì)、高技能型人才。 （ 四 ） 創(chuàng)新發(fā)展原則 要貫徹“人無我有 ， 人有我優(yōu) ， 人優(yōu)我特 ， 人特我新”的專業(yè)建設(shè)發(fā)展思路 ， 堅(jiān)持走“內(nèi)涵式、精品化”的發(fā)展道路。到 2020 年底 ， 完成下列具體目標(biāo) ： —— 結(jié)合 河北 省特色專業(yè)建設(shè)工作 ， 建成 6—8個院級特色專業(yè) 。 專兼教師比例達(dá)到 1:1， 每個專業(yè)引進(jìn)和培養(yǎng)專業(yè)帶頭人 1—2 人 ， 培養(yǎng)骨干教師 3—4 人 ， 聘請企業(yè)行業(yè)技術(shù)專家 4—6 人， 打造院級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì) 6—10 個 。建設(shè)中的特色專業(yè)的核心課程必須成為與企業(yè)共同開發(fā)的課程 。 —— 每個特色專業(yè)建立適合本專業(yè)實(shí)踐教學(xué)需要的校企合作、工學(xué)結(jié)合的校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地 ， 加大校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)投入 ， 每個特色專業(yè)建成 1—2 個校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地 ， 并配備功能完善、先進(jìn)的實(shí)訓(xùn)設(shè)備及軟件。每個特色專業(yè)必須有 3—5 部與企業(yè) 共同開發(fā)建設(shè)的教材 ， 有專業(yè)圖書資料 1—2 萬冊 ， 專業(yè)教學(xué)資源豐富 ， 能充分滿足專業(yè)理論與實(shí)踐教學(xué)的需要。 四、特色專業(yè)建設(shè)保障措施 （一） 加強(qiáng)對特色專業(yè)的指導(dǎo)和領(lǐng)導(dǎo)保障 院長、分管教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)要進(jìn)一步加強(qiáng)對全院專業(yè)建設(shè)工作的領(lǐng)導(dǎo) ，學(xué)院職能部門要加強(qiáng)對特色專業(yè)的業(yè)務(wù)指導(dǎo) ， 為專業(yè)帶頭人、系主任提供充分的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)機(jī)會 ， 進(jìn)一步提高他們的專業(yè)建設(shè)能力 。 （二） 加大特色專業(yè)建設(shè)的經(jīng)費(fèi)投入 根據(jù)各特色專業(yè)建設(shè)的規(guī)劃 ， 加快教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè) ， 添置、更新教學(xué)設(shè)備 ， 保證教學(xué)設(shè)備經(jīng)費(fèi)投入。 （ 三）加強(qiáng)特色專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè) 4 從年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)、技能結(jié)構(gòu)、雙師結(jié)構(gòu)等角度入手 ， 結(jié)合專業(yè)建設(shè)需要 ， 適時(shí)、適度地招聘、引進(jìn)優(yōu)秀人才 ， 加快專業(yè)骨干教師、“雙師素質(zhì)”教師的培養(yǎng)。努力形成一支專兼結(jié)合、校企合一、團(tuán)結(jié)合作、老中青搭配、職稱和知識結(jié)構(gòu)合理的特色專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。 5 第二部分 院級特色專業(yè)建設(shè)規(guī)劃 機(jī)電一體化專業(yè)建設(shè)規(guī)劃（ 2020— 2020 年） 根據(jù)河北經(jīng)濟(jì) 發(fā)展形勢及學(xué)院的 專業(yè) 建設(shè)規(guī)劃精神，在充分研究，深入論證的基礎(chǔ)上， 特制定機(jī)電一體化專業(yè) 建設(shè)發(fā)展規(guī)劃。同時(shí)，我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、企業(yè)改制及技術(shù)改造正向縱深推進(jìn)，中國有望成為世界新的制造中心和加工中心，制造業(yè)將成為我國的支柱產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。 河北省在機(jī)械制造、機(jī)電設(shè)備研發(fā)、汽車工業(yè)等領(lǐng)域有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。 （二）專業(yè)建設(shè)的指導(dǎo)思想 本著 “立足地方經(jīng)濟(jì)，依托行業(yè)發(fā)展，主動為企業(yè)服務(wù) ”的辦學(xué)思路，堅(jiān)持 “以創(chuàng)新能力培養(yǎng)為核心，以機(jī)械技術(shù)與信息技術(shù)結(jié)合為龍頭，以數(shù)控技術(shù)為主線，強(qiáng)化實(shí)踐 ”的改革思路，建立有特色的人才培養(yǎng)方案和課程體系，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，提高教學(xué)質(zhì)量，努力把機(jī)電一體化專業(yè)建設(shè)成為本地區(qū)一流專業(yè)，為河北省的裝備制造業(yè)輸送高層次的專業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人 才。 1． 加強(qiáng)與其他高職示范性院校的學(xué)術(shù)交流，掌握專業(yè)發(fā)展和教學(xué)改革情況，了解其辦學(xué)特點(diǎn)和人才特色 。 3． 在科學(xué)論證的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，結(jié)合教學(xué)體系建設(shè)和實(shí)踐教學(xué)環(huán)境建設(shè)，形成我院的專業(yè)特色和人才優(yōu)勢。 （二）理論教學(xué)和 實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建 1． 理論教學(xué)體系的構(gòu)建 根據(jù)機(jī)電一體化專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，進(jìn)行課程體系的整體優(yōu)化，優(yōu)化的原則是加強(qiáng)基礎(chǔ)、拓寬專業(yè)、體現(xiàn)素質(zhì)、能力和知識的培養(yǎng)，注重學(xué)科交叉，以 機(jī)械 為主 ，機(jī)電綜合。 課程設(shè)置堅(jiān)持 5 個不斷線的原則，即外語學(xué)習(xí)與應(yīng)用不斷線，計(jì)算機(jī)應(yīng)用不斷線；工程設(shè)計(jì)意識訓(xùn)練不斷線； 實(shí)踐訓(xùn)練不斷線；技能培養(yǎng)不斷線。 （ 1） 制定專業(yè) 人才培養(yǎng)方案 ，完成教學(xué)內(nèi)容和課程體系建設(shè)。 （ 2）大 力推動教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法改革，立體構(gòu)架課程體系，更新內(nèi)容，突出整合，推動整體優(yōu)化。打破傳統(tǒng)的課程之間條塊分割， 進(jìn)行內(nèi)容整合，推行課程的模塊化、結(jié)構(gòu)優(yōu)化。 （ 4）加強(qiáng)與突出工程設(shè)計(jì)和創(chuàng)新能力培養(yǎng)。加強(qiáng)以學(xué)生為主體和中心的集體性自主實(shí)踐教育活動，如自主實(shí)驗(yàn)、自主設(shè)計(jì)、自主實(shí)習(xí)等，多組織貼近工程實(shí)踐的實(shí)驗(yàn)、制作、 設(shè)計(jì)、實(shí)習(xí)等社會實(shí)踐活動。 2． 實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建 構(gòu)建以綜合性、設(shè)計(jì)性、應(yīng)用性為主，既有基本技能訓(xùn)練，又有開發(fā)創(chuàng)新的實(shí) 踐教學(xué)體系，打破各專業(yè)課程間的壁壘，加強(qiáng)課程間的交叉、滲透，建立系列課程或課群起點(diǎn)上的具有一定柔性、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)一體性的獨(dú)立的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，建成基本技能、專業(yè)技能、技術(shù)應(yīng)用能力訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)體系，使實(shí)踐教學(xué)向深層次發(fā)展，以滿足培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用技能和創(chuàng)新能力的需要。 （ 2）實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法上采用全開放實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式 將設(shè)計(jì)性、綜合性、應(yīng)用性及部分基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)采用全開放方式教學(xué)，以利于培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立工作能力、創(chuàng)新能力，促進(jìn)學(xué)生個性的發(fā)展。在工程訓(xùn)練基地的建 9 設(shè)上以先進(jìn)性、實(shí)效性和前瞻性為原則，以培養(yǎng)學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力和工程素質(zhì)為主旨，實(shí)現(xiàn)各學(xué)科的相互交叉與滲透，逐步建成在機(jī)電產(chǎn)品設(shè)計(jì)、數(shù)控技術(shù)、計(jì)算機(jī)控制技術(shù)、 CAD/CAM 等方面具有行業(yè)科技先進(jìn)水平 ， 管理完善、布局合理 、 功能齊全的機(jī)電類學(xué)生工程實(shí)訓(xùn)環(huán)境，滿足教學(xué)、科研、技術(shù)服務(wù)的實(shí)際需要，形成在制造技術(shù)領(lǐng)域和工業(yè)控制領(lǐng)域應(yīng)用型專業(yè)人才培養(yǎng)的特色。 （ 2） 探索工程實(shí)訓(xùn)的新模式，逐步由單一實(shí)訓(xùn)型向生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)型過渡，建設(shè)成為既面向?qū)W生又面向社會的教學(xué)、科研、生產(chǎn)、培訓(xùn)相結(jié)合的多功能、開放型訓(xùn)練中心 ， 力爭實(shí)現(xiàn)從校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地到對外承攬業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)變，從而實(shí)現(xiàn)和市場接軌，以產(chǎn)業(yè)帶動專業(yè)。 （ 3） 在建設(shè)校內(nèi)工程訓(xùn)練中心的同時(shí)，我們進(jìn)一步尋求企業(yè)支持，挖掘社會資源，建立穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地，使學(xué)生能夠深入生產(chǎn)第一線，參觀和參與生產(chǎn)過程，為學(xué)生提供良好的工程實(shí)踐環(huán)境 ，擬定 進(jìn)程如下： 10 年份 2020年 2020 年 2020 年 2020 年 2020 年 實(shí)訓(xùn)室 調(diào)研 確定建設(shè)規(guī)劃與建設(shè)方案 完成 5個 實(shí)訓(xùn)室及其配套的軟件建設(shè) 完成 3 個實(shí)驗(yàn)室及其配套的軟件建設(shè) 進(jìn)一步開發(fā)試驗(yàn)項(xiàng)目 校內(nèi) 基地 調(diào)研 改善基礎(chǔ)實(shí)習(xí)設(shè)施 , 增加實(shí)習(xí)內(nèi)容 建成數(shù)控加工中心和機(jī)加工實(shí)習(xí)基地 實(shí)現(xiàn)機(jī)加工中心的產(chǎn)學(xué)結(jié)合 拓 展 業(yè) 務(wù) 范圍，產(chǎn)學(xué)結(jié)合進(jìn)一步深化 校外 基地 調(diào)研 完成 1－ 2 個基地建設(shè) 完成 2－ 3 個基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)訂單培養(yǎng) 完成 35 個基地建設(shè)，擴(kuò)大訂單培養(yǎng)規(guī)模 完成 35 個基地建設(shè)，擴(kuò)大訂單培養(yǎng)規(guī)模 （三）師資隊(duì)伍的建設(shè) 師資隊(duì)伍建設(shè)要以 “德才兼?zhèn)?、培養(yǎng)骨干、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高素質(zhì) ”為指導(dǎo)