冷鏈物流發(fā)展問(wèn)題探討-閱讀頁(yè)
2025-04-08 12:11本頁(yè)面
【正文】 醫(yī)藥生物等不同領(lǐng)域的多個(gè)品類，而我國(guó)相關(guān)行政管理體系劃分具有產(chǎn)業(yè)所屬、部門所屬的特點(diǎn)，這些都造成行業(yè)資源分散、競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序等問(wèn)題?？傊?，在我國(guó)冷鏈建設(shè)尚處于起步階段，僅側(cè)重于數(shù)量保證，對(duì)品質(zhì)的要求還有待進(jìn)一步完善。在經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展和生活質(zhì)量不斷提高的形勢(shì)下，冷鏈物流應(yīng)如何長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展，已成為一個(gè)急需解決的課題。此項(xiàng)研究預(yù)計(jì)，到2017年，中國(guó)日益增多的中產(chǎn)階級(jí)用于食物的消費(fèi)將超過(guò)6 500億美元，若要有效地滿足中產(chǎn)階級(jí)日益增長(zhǎng)的食品需求，中國(guó)將需要36．5萬(wàn)輛冷藏運(yùn)輸貨車和超過(guò)1．4億立方米的冷庫(kù)規(guī)模。而現(xiàn)階段冷鏈各環(huán)節(jié)的高成本、高準(zhǔn)入門檻，食品制造企業(yè)與物流公司雙方信息的不對(duì)稱，以及消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量的“寬容”，仍令大多數(shù)食品企業(yè)望而生怯、猶豫再三。因此，推進(jìn)我國(guó)冷鏈物流健康持續(xù)發(fā)展十分緊要。(1)標(biāo)準(zhǔn)制定方面。(2)引導(dǎo)監(jiān)督方面，政府需加強(qiáng)冷鏈監(jiān)管體系建設(shè)，并應(yīng)盡快出臺(tái)配套的政策和法律、法規(guī)，確保標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的力度，并利用各種傳播工具做好對(duì)冷鏈標(biāo)準(zhǔn)的宣傳工作?，F(xiàn)在，政府已經(jīng)從冷藏車和冷鏈物流運(yùn)輸?shù)冉嵌燃哟髮?duì)冷鏈行業(yè)的建設(shè)和規(guī)范力度，排除了很多不規(guī)范的物流公司，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)也正在制定之中。2．抓緊傳統(tǒng)冷庫(kù)升級(jí)和技術(shù)改造，提升冷庫(kù)物流作用過(guò)去，對(duì)冷庫(kù)的要求僅是儲(chǔ)藏而已，所以對(duì)冷庫(kù)的溫度條件很重視。因此對(duì)冷庫(kù)的關(guān)注除了低溫條件外更重要的是它的一些物流指標(biāo)，特別是冷庫(kù)的年運(yùn)輸量。我們假設(shè)以一個(gè)庫(kù)容量為1萬(wàn)噸的冷庫(kù)為例，在冷庫(kù)利用率為80％，周轉(zhuǎn)率為2，其運(yùn)輸量為1．6萬(wàn)噸／年；當(dāng)周轉(zhuǎn)率提高到6時(shí)，運(yùn)輸量就達(dá)4．8萬(wàn)噸／年。因此，貨主可通過(guò)盡量減少冷庫(kù)中的儲(chǔ)存量，同時(shí)縮短每批儲(chǔ)存量在冷庫(kù)中的儲(chǔ)藏期，這樣就可以減少所占資金量，降低貨主財(cái)務(wù)成本，還在提高周轉(zhuǎn)率的同時(shí)，增加了冷庫(kù)的運(yùn)輸量。需要有強(qiáng)有力的機(jī)構(gòu)，實(shí)行跨行業(yè)宏觀調(diào)控，進(jìn)行規(guī)劃管理，相關(guān)行業(yè)需設(shè)置專門的機(jī)構(gòu)管理這項(xiàng)工作，制定標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)劃布局、統(tǒng)一價(jià)格、開(kāi)拓新產(chǎn)品。進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)的組織、人才、功能建設(shè)，進(jìn)一步修訂行業(yè)規(guī)范，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)行為。把冷鏈作為系統(tǒng)工程來(lái)抓，明確發(fā)展目標(biāo)，統(tǒng)籌發(fā)展格局，突破產(chǎn)品行業(yè)和政府部門分立的界限，整合行業(yè)力量，規(guī)范市場(chǎng)秩序，推動(dòng)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。在目前我國(guó)以需求為主導(dǎo)的市場(chǎng)情況下，冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)卻是以供給為主導(dǎo)，這種消費(fèi)者僅作被動(dòng)接受者，只憑企業(yè)供給方的力量拉動(dòng)市場(chǎng)的局面，是難以推動(dòng)冷鏈物流的快速發(fā)展的，因此政府和企業(yè)應(yīng)該加大有關(guān)冷鏈物流的宣傳，充分調(diào)動(dòng)需求方的推動(dòng)作用。消費(fèi)者是供應(yīng)鏈的終端，是冷鏈物流體系的最終受益者，對(duì)供應(yīng)鏈的發(fā)展和整合起著決定性作用?？梢?jiàn)消費(fèi)者的這種巨大需求是推動(dòng)冷鏈系統(tǒng)快速發(fā)展的最終動(dòng)力。即無(wú)論是冷鏈標(biāo)準(zhǔn)的制定也好、監(jiān)管力度的加大也罷，關(guān)鍵還在于消費(fèi)者的冷鏈?zhǔn)褂靡庾R(shí)的提高。注釋：①數(shù)據(jù)來(lái)源：宋振寧．冷鏈與中國(guó)經(jīng)濟(jì)[z]．中美冷鏈標(biāo)準(zhǔn)交流會(huì)議，2009。參考文獻(xiàn)：[1]牟惟仲，王繼祥．2009年物流技術(shù)與裝備發(fā)展報(bào)告[R]．北京：中國(guó)物流技術(shù)協(xié)會(huì)，2009：31—40．[2]Agricultural Trade Office，U．S．Embassy Beijing(ATO Bering)，China Federation of Logistics and Purchasing(CFLP)．U．S．China Cold Chain Standards and Regulations Conference[Z]．Beijing：Representative office in Beijing of National Electrical Manufactures Association，2009．120一121．[3]何紹書(shū)，肖大海．2001年中國(guó)食品冷藏鏈大會(huì)暨冷藏鏈配套裝備展示會(huì)論文集[C]．南寧：中國(guó)刺冷協(xié)會(huì)、全國(guó)商業(yè)冷藏科技
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1