食用菌栽培緒論ppt課件-閱讀頁(yè)
2025-02-01 09:26本頁(yè)面
【正文】 然平衡生態(tài)系統(tǒng)。 ?農(nóng)村資源豐富、發(fā)展條件便利。 成為 飼養(yǎng)業(yè) 加工業(yè) 種植業(yè) 沼氣生產(chǎn) 食用菌業(yè) 第二節(jié) 生產(chǎn)概況及發(fā)展趨勢(shì) 一、生產(chǎn)概況 （一） 世界生產(chǎn)概況 （二） 中國(guó)生產(chǎn)概況 二、發(fā)展趨勢(shì) （一） 向高效益發(fā)展 （二） 向高質(zhì)量發(fā)展 （三） 向工廠化和規(guī)?；l(fā)展 （四） 向增值化發(fā)展 （一）世界生產(chǎn)概況 一、生產(chǎn)概況 20 世 紀(jì) 30年代 生產(chǎn)國(guó)家 10余個(gè) 總產(chǎn)量 t（主要是雙孢菇） 70年代 前：主產(chǎn)地是歐洲及北美 后 生產(chǎn)國(guó)家發(fā)展到 80多個(gè) 總產(chǎn)量 100萬 t 主產(chǎn)地由歐洲變?yōu)閬喼? 主要生產(chǎn)國(guó) 法國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、 荷蘭、日本、南韓、 意大利、印尼、泰國(guó)等 雙孢菇：主產(chǎn)于歐洲與北美 香菇：主產(chǎn)于中國(guó)與日本 平菇：主產(chǎn)于中國(guó)、西德、法國(guó)等 草菇：主產(chǎn)于中國(guó)、印尼、泰國(guó)等 世界四大 食用菌 （二）中國(guó)生產(chǎn)概況 人工 栽培 自 30年代從國(guó)外引進(jìn)雙孢菇開始 70年代前基本為半人工栽培 70年代后進(jìn)行全人工栽培 20多個(gè)省區(qū)從事生產(chǎn) 從業(yè)人員約 3000萬 古田、慶元、泌陽(yáng)三大批發(fā)市場(chǎng) 全國(guó)有 現(xiàn) 在 總產(chǎn)值僅次于糧、棉、油、果、菜、 位居第六位，超過了茶葉及蠶桑。 原料廣、效益高、市場(chǎng)潛力大、見效快等。 （是大國(guó)，不是強(qiáng)國(guó)） （規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、增值化等 ） ？ 有哪些有利的發(fā)展條件？ 素有哪些？ 作業(yè)題： 思考題： ? ? 本章主要參考資料 .食用菌學(xué) .第 1章 . 廣州：華南理工大學(xué)出版社，2022 .食用菌栽培學(xué) .第 1章 .北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1996 .食用菌生產(chǎn)技術(shù) .第 1章 .北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社， 1999 .食用菌栽培 .第二版 .上冊(cè) .第 1章 .北京：高等教育出版社， 1998 .中國(guó)經(jīng)濟(jì)真菌 [M].中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社 ,1998 [J]. 1期 .35,云南： 2022 . 8. 中國(guó)食用菌 .
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