酒店?duì)I銷策劃方案案例-閱讀頁
2024-11-07 09:49本頁面
【正文】 追求高的出租率，吸引各社團(tuán)隊(duì)。主要是島內(nèi)旅行社。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。 （ 4）推出 “年價(jià)團(tuán)隊(duì)房 ”（一年一個(gè)價(jià)）。 （ 6）加強(qiáng)日本團(tuán)、韓國團(tuán)、會(huì)議等促銷。 （ 4）建全代理制，組織省內(nèi)外會(huì)務(wù)客源。 散客客源 散客市場客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。 參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng) ,加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開發(fā)新客戶，本 地市場客戶要逐一登門拜訪。 根據(jù)不同客人的需要，設(shè)計(jì)多種套餐（包價(jià)），含客房、餐飲、。制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法。 （ 2）舉辦 “美食節(jié) ”，中西餐培訓(xùn)班。 （ 4）開展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng)，如福壽宴、良緣宴、贈(zèng)送客房，或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng)。（每天前臺(tái)都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。 （ 2）交通工具上 的宣傳：如：飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù)，?？凇⑷齺喓廊A巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng)，把客人吸引進(jìn)來。 計(jì) ┩ 猓 褂芯頻甑謀塵白柿蝦兔 死捶猛計(jì) 柿霞捌笠滴幕 哪諶蕕齲 Ｍ 被褂芯頻晡恢猛?。葛嬵交通设?┖ 吐糜尉暗愕慕檣堋 ⑾ 嚶 Φ牡胤椒繽寥飼櫚取４蚩 縭佑 υ謖 悴宀ゾ頻杲檣蘢ㄌ餛 內(nèi)部消費(fèi)鏈的促成通過內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈(zèng)送等完成內(nèi)部的消費(fèi)鏈的構(gòu)成。留住客人的手段除了硬件配套外，還有軟件（包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營業(yè)部門高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)），同時(shí)還可以采用一些贈(zèng)送和讓利 推行 “住房消費(fèi)積分卡 ”：消費(fèi)達(dá)到一定的金額或住房，享受贈(zèng)送房，憑此卡享受優(yōu)惠折扣，住房一定數(shù)量后，憑卡可申請 VIP金、銀卡，贈(zèng)送娛樂消費(fèi)。首選改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，再是改變團(tuán)散比例。先增加合作旅行社（中小社），不求每 社單量，當(dāng)求積少成多（中小社因量相對較小，價(jià)格相對較高）第二個(gè)提高旅行社接團(tuán)檔次，一是提高開房客人檔次，減少對客房物品的損耗，增加入住后的潛在消費(fèi)。 改變團(tuán)散比例是指散客市場開拓客源穩(wěn)定增加的情況下，降低團(tuán)隊(duì)接待量，力爭在一年內(nèi)為能達(dá)到散團(tuán)各占 50%，這是除營業(yè)指標(biāo)外的另 一個(gè)重要指標(biāo)，也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。 進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、 業(yè)務(wù)水平。 目標(biāo)考核，制定內(nèi)外激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)全部員工積極性。 工資發(fā)放： 1）總監(jiān)、經(jīng)理（助理）： 50%保底， 30%按完成部門目標(biāo)比例發(fā)給， 20%按酒店完成目標(biāo)比例發(fā)給，每月扣除，半年總評，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。 超額完成任務(wù)，按超出比例 ╳ 工資總額獎(jiǎng)勵(lì)，當(dāng)月兌現(xiàn)超出部 分獎(jiǎng)金。 （ 2）散客房達(dá)到 160元 /間或以上獎(jiǎng)勵(lì)： 5 元 /間（給散客銷售代表 4 元，部門 1元）當(dāng)月兌現(xiàn)獎(jiǎng)金。 *以此給全部員工壓力，也給動(dòng)力。 （ 2）為防止漏洞、確保倒扣促銷費(fèi)到位，由財(cái)務(wù)部辦理空銀行卡、銷售部按排兩人以上進(jìn)行記名派發(fā)，每月底由銷售部統(tǒng)計(jì)各社用房數(shù)，財(cái)務(wù)部核對，次月 10日前轉(zhuǎn)帳至各社銀行卡。 （ 1）總監(jiān)： 1 人。 （ 3）主管： 2 人（負(fù)責(zé)商務(wù)、會(huì)務(wù)散客）。 （ 5）美工： 1 人。各項(xiàng)宣傳促銷費(fèi)用按促銷方案提前另制定方案。 工資發(fā)放： （ 1）經(jīng)理（助理）： 50%保底， 30%按完成部門目標(biāo)比例發(fā)給， 20%按酒店完成目標(biāo)比例發(fā)給，每月扣除，半年總評，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。 超額完成任務(wù)，按超出比例 ╳ 工資總額獎(jiǎng)勵(lì)，當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎(jiǎng)金。 b)為了便于考核，除協(xié)議單位、銷售部下單散客外均計(jì)入前廳部散客任務(wù)和提成。 工資發(fā)放： （ 1）經(jīng)理（助理）： 50%保底， 30%按完成部門目標(biāo)比例發(fā)給， 20%按酒店完成目標(biāo)比例發(fā)給，每月扣除，半年總評，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。 超額完成任務(wù)，按超出比例 ╳ 工資總額獎(jiǎng)勵(lì)，當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎(jiǎng)金。 說明： *提高散客房價(jià)、入住率，降低開房率。 *餐飲銷售方案由餐飲部另制定詳
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