酒店營銷策劃方案案例-全文預(yù)覽
【正文】 ，散客： 元 /間。 *9 月份： 加強會務(wù)促銷。 國慶節(jié) 客房、節(jié)后婚宴 8 月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部 完成接待及促銷方案。 中秋節(jié) 月餅促銷， 7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。（六月第三個星期天） 加強 “六一 ”兒童節(jié)、父親節(jié)活動促銷。 加強婚宴促銷。 10 月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎游戲設(shè)計方案及環(huán)境布置方案，各項工作逐步開展。 加強婚宴促銷。 加強會務(wù)促銷。 加強婚宴促銷。 2020 年 3 月份： 加強會務(wù)、商務(wù)客人促銷。 旺季： 1 12 月份 ★ 2020 年 1 月（ 31 天） 3月（ 31 天）、 4月（ 30 天）、 2020年 11月（ 30 天）、 12 月（ 31天）： A、每天團隊與散客預(yù)定比例： 6:4， B、房價：團隊價： 110 元 /間，散平均價： 180元 /間 C、月平均開房率： 90%即 161 間 /日 D、每日收入：團隊： 9666 元，散客： 10948元 E、五個月總（ 153 天）收入： 萬元，月平均： F、各月工作重點： 2020年 1月份： 加強對春節(jié)市場調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團、散預(yù)訂。 （ 2） 大力發(fā)展 B類、 C 類客戶，擴大 B、 C 類比例。 （ 3）會議 政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司 二、銷售季節(jié)劃分 旺季： 1 12月份 (其中黃金周月份： 5，三個月 ) 平季： 8 月份 淡季： 9 月份 三、旅行社分類 按團量大小分成 A、 B、 C 三類 a 類：省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。（ 2）境外旅游團隊。 老三星酒店知名度高、客房品種全。 今年與本店競爭團隊市場的酒店有：鴻運 大酒店、海外大酒店、?？谫e館、海景灣大酒店、長昇酒店、宇海大酒店、海潤酒店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。 二、餐飲目標(biāo)任務(wù)：萬元 /年。 第一章 目標(biāo)任務(wù) 一、客房目標(biāo)任務(wù)：萬元 /年。 競爭形勢會相當(dāng)激烈， “僧多粥少 ”的現(xiàn)象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續(xù)。 二、競爭優(yōu)、劣勢 三星級酒店地理位置好。 第三章 市場定位 作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)中層次消費群體：（ 1）國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團隊。 一、客源市場分為： （ 1）團隊 本省旅行社及島外旅行社（北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等） （ 2）散客 首先?？诩爸苓叺貐^(qū)，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。 *按不同分類制定不同旅行社團隊價格 （ 1）穩(wěn)定 A 類客戶，逐步提高 A類價格。 第四章不同季節(jié)營銷策略在本章節(jié)中根據(jù)淡 旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格，月日團隊、散客比例，每天營業(yè)收入，月度完成任務(wù)及各月份工作重點。 加強婚宴促銷。 2020 年 4 月份： 加強會務(wù)、商務(wù)客人促銷。 （五月第二個星期天） 2020 年 11月、 12 月份： 加強對春節(jié)市場調(diào)查。 其中黃金周月份： 5，三個月各黃金周及月收入： *2020年 10 月（ 31 天） :A“十一 ”黃金周：全部七天 1） 5 日，團隊 :散客 =6： 4，房價：團： 160 元 /間，散： 280 元 /間開房率： 95%即 170 間 /日每日收入：團： 16320元，散： 19040元 2） 6日，團 :散 =7:3，房價：團： 120 元 /間，散： 220元 /間開房率： 90%即 161 間 /日每日收入：團： 13524元，散： 10626元 3） 7日，團隊 :散客 =7:3 房價：團： 100 元 /間（含雙早），散： 160 元 /間開
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