酒店?duì)I銷策劃方案案例(完整版)
【正文】 、本月總收入： D、本月工作重點(diǎn)： 加強(qiáng) 對六月份市場調(diào)查，六一兒童節(jié) 以 “享受親情、歡樂無限 ”為主題推出兒童歡樂節(jié)進(jìn)行餐、娛樂組合銷售。 加強(qiáng) “學(xué)生謝師宴 ”促銷。 加強(qiáng)對國慶節(jié)市場調(diào)查，制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。 （ 2）穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。 會務(wù)客源促銷 （ 1）促銷時(shí)間：上半年 1 至 4月下半年 10至 12 月 （ 2）促銷對象：（ a）政府各職能部門 （ b）本地商務(wù)公司（ c）島外商務(wù)公司 （ 3）以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會務(wù)、散客。 大力發(fā)展長住客戶 。 （ 5）增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣，增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。 四、提高回頭率 通過促銷，把客人引進(jìn)來，留住客人，提高回頭率是最關(guān)鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率（當(dāng)然指在準(zhǔn)確的價(jià)格定位的前提下）才能提高存量，只有積 累，才會有存量的增加，才能保證相對穩(wěn)定和較高的開房率。 六、增收節(jié)流、強(qiáng)化管理 建全團(tuán)、散下單程序、復(fù)查程序，公開旅游、車、票等代理價(jià)格，堵塞銷售漏洞。 給散客銷售代表房價(jià)提成獎勵： （ 1）每天散客開房數(shù)：按方案中標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 （ 2）助理： 1 人（負(fù)責(zé)旅行社團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)）。 （ 2）部門員工按工資總額 50%保底， 50%浮動（按當(dāng)月部門完成任務(wù)比例發(fā)給）每月扣除，半年總評，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。 成本節(jié)約獎勵：餐飲成本在財(cái)務(wù)規(guī)定的比例以下節(jié)約部分的 50%獎勵，其中給當(dāng)班人（組 40%，部門 10%，當(dāng)月兌現(xiàn)獎金。 *各項(xiàng)活動、會務(wù)促銷方案，活動賣點(diǎn)只能在提前 45 天左右制定方案才會有實(shí)際意義。 給散客高價(jià)房提成獎 勵： a)每間普標(biāo)散客房價(jià)達(dá)到 180元 /間、豪標(biāo) 200 元 /間、套房 350 元 /間以上部分 50%獎勵，其中給當(dāng)班人（組） 40%，部門 10%，當(dāng)月兌現(xiàn)獎金。 （ 4）文員： 1 人（負(fù)責(zé)日常工作、網(wǎng)絡(luò)訂房銷售業(yè)務(wù)）。 （ 3）為了便于對代表考核，凡協(xié)議單位、銷售部下單散客均計(jì)散客任務(wù)和提成（總公司客人計(jì)入任務(wù)，但不計(jì)提成）。 調(diào)配部門層級設(shè)制，定崗定編，降低銷售成本。 五、改變客源結(jié)構(gòu) 通過市場分析，除留住客人外，改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段。） 三、內(nèi)部消費(fèi)鏈建立 A、通過內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈 外部宣傳和促銷 （ 1）島內(nèi)外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報(bào)道宣傳，提高酒店的知名度和美譽(yù)度。 擴(kuò)大司機(jī)拉客量，對出租車司機(jī)的促銷。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的，學(xué)術(shù)研討，培訓(xùn)班會議和事業(yè)單位的會議。他們的客源是酒店的生存 基本客源，在旅行社客源市場的開發(fā)，主要以價(jià)格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，而價(jià)格是競爭對手最容易做到的。 預(yù)算全年客房營業(yè)收入：萬元年平均開房率： %每日可供租房數(shù)： 179 間計(jì)劃每日出租房數(shù)： 154間（其中：團(tuán)隊(duì) 96 間 /日，散客 58 間 /日）平均房價(jià)：團(tuán)隊(duì)： 100元 /間，散客： 元 /間。 國慶節(jié) 客房、節(jié)后婚宴 8 月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部 完成接待及促銷方案。（六月第三個(gè)星期天） 加強(qiáng) “六一 ”兒童節(jié)、父親節(jié)活動促銷。 10 月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案，各項(xiàng)工作逐步開展。 加強(qiáng)會務(wù)促銷。 2020 年 3 月份： 加強(qiáng)會務(wù)、商務(wù)客人促銷。 （ 2） 大力發(fā)展 B類、 C 類客戶，擴(kuò)大 B、 C 類比例。（ 2）境外旅游團(tuán)隊(duì)。 今年與本店競爭團(tuán)隊(duì)市場的酒店有：鴻運(yùn) 大酒店、海外大酒店、海口賓館、海景灣大酒店、長昇酒店、宇海大酒店、海潤酒店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。 第一章 目標(biāo)任務(wù) 一、客房目標(biāo)任務(wù)：萬元 /年。 二、競爭優(yōu)、劣勢 三星級酒店地理位置好。
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