酒店營銷策劃方案案例-免費閱讀
【正文】 說明： *提高散客房價、入住率，降低開房率。 超額完成任務(wù)，按超出比例 ╳ 工資總額獎勵，當月兌現(xiàn)超出部分獎金。 （ 3）主管： 2 人（負責商務(wù)、會務(wù)散客）。 （ 2）散客房達到 160元 /間或以上獎勵： 5 元 /間（給散客銷售代表 4 元，部門 1元）當月兌現(xiàn)獎金。 進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質(zhì)、 業(yè)務(wù)水平。留住客人的手段除了硬件配套外，還有軟件（包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營業(yè)部門高標準的服務(wù)），同時還可以采用一些贈送和讓利 推行 “住房消費積分卡 ”：消費達到一定的金額或住房，享受贈送房，憑此卡享受優(yōu)惠折扣，住房一定數(shù)量后，憑卡可申請 VIP金、銀卡，贈送娛樂消費。（每天前臺都給餐飲提供一份導游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎勵制度。 （ 4）建全代理制，組織省內(nèi)外會務(wù)客源。主要是島內(nèi)旅行社。 制定 “圣誕 ”活動方案。 加強商務(wù)散客促銷，制定出 9 月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。制定父親節(jié) 以 “父親也需要關(guān)懷 ”為主題進行餐、房組合銷售。圣誕節(jié) 圣誕大餐。 （五月第二個星期天） 2020 年 11月、 12 月份： 加強對春節(jié)市場調(diào)查。 加強婚宴促銷。 *按不同分類制定不同旅行社團隊價格 （ 1）穩(wěn)定 A 類客戶，逐步提高 A類價格。 第三章 市場定位 作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢，瞄準中層次消費群體：（ 1）國內(nèi)標準團隊。 競爭形勢會相當激烈， “僧多粥少 ”的現(xiàn)象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續(xù)。 二、餐飲目標任務(wù)：萬元 /年。 老三星酒店知名度高、客房品種全。 （ 3）會議 政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司 二、銷售季節(jié)劃分 旺季： 1 12月份 (其中黃金周月份： 5，三個月 ) 平季： 8 月份 淡季： 9 月份 三、旅行社分類 按團量大小分成 A、 B、 C 三類 a 類：省中旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務(wù)、等。 旺季： 1 12 月份 ★ 2020 年 1 月（ 31 天） 3月（ 31 天）、 4月（ 30 天）、 2020年 11月（ 30 天）、 12 月（ 31天）： A、每天團隊與散客預定比例： 6:4， B、房價：團隊價： 110 元 /間，散平均價： 180元 /間 C、月平均開房率： 90%即 161 間 /日 D、每日收入：團隊： 9666 元，散客： 10948元 E、五個月總（ 153 天）收入： 萬元，月平均： F、各月工作重點： 2020年 1月份： 加強對春節(jié)市場調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團、散預訂。 加強婚宴促銷。 加強婚宴促銷。 加強婚宴促銷。 中秋節(jié) 月餅促銷， 7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。 *9 月份： 加強會務(wù)促銷。所以定期回訪是最重要的。 （ 5）為擴大餐飲消費，團隊要求含早餐、正餐。 針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。 （ 3）根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團圓宴、長 壽宴、婚慶宴等。 內(nèi)部宣傳網(wǎng)客人進店要促成每項消費，就必須把每項服務(wù)介紹給他們，這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng) 自走進酒店的大廳開始，就能了解酒店的基本設(shè)施情況（制作總體設(shè)施燈箱和圖片），走進電梯，又能進一步看到嘉牟 ⒚ 男愀媯 攪絲頭浚 艘恍 ┲ 氐憬檣艿南钅客猓 褂幸槐就嘉牟 ⒚ 姆 裰改希 爍饗釕枋 ┑ 慕檣芡 計 品遜椒 ā⒌縭詠諛俊 ⒉ 似祝 234。采用交替更換的方法，達到提高團隊房價的目的。 2）部門員工按工資總額 50%保底， 50%浮動（按當月部門完成任務(wù)比例發(fā)給）每月扣除，半年總評，完成任務(wù)補發(fā)。（請按時結(jié)算，此事僅限總經(jīng)理、財務(wù)部
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