【摘要】學(xué)習(xí)《海底撈火鍋》經(jīng)營(yíng)管理啟示錄公司簡(jiǎn)介四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年,是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主,融匯各地火鍋特色于一體的大型跨省直營(yíng)餐飲民營(yíng)企業(yè)?! 」驹趶堄露麻L(zhǎng)確立的服務(wù)差異化戰(zhàn)略指導(dǎo)下,始終秉承“服務(wù)至上、顧客海底撈至上”的理念,以創(chuàng)新為核心,改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、單一化的服務(wù),提倡個(gè)性化的特色服務(wù),將用心服務(wù)做為基本經(jīng)營(yíng)理念,致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒
2025-05-03 06:34
【摘要】海底撈火鍋起源:1994,四川簡(jiǎn)陽(yáng),火鍋店現(xiàn)狀:36家分店,覆蓋北京、上海、天津、西安、鄭州等地理念:服務(wù)至上,顧客至上價(jià)值觀:用雙手改變命運(yùn),靠勤奮實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想海底撈簡(jiǎn)介海底撈說(shuō):?提前2-3天訂座?不以利潤(rùn)為主要考核目標(biāo),卻每年進(jìn)賬3個(gè)億?百盛餐飲集團(tuán)的學(xué)習(xí)榜樣
2025-05-15 01:52
【摘要】第一篇:海底撈戰(zhàn)略管理案例分析 海底撈掌門(mén)人張勇:我的愉快管理學(xué) 來(lái)源:21世紀(jì)商業(yè)評(píng)論 “我發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠彌補(bǔ)味道上的不足,從此更加賣(mài)力,幫客人帶孩子、拎包、擦鞋……無(wú)論客人有什么需要,我...
2024-11-16 22:50
【摘要】:海底撈火鍋營(yíng)銷(xiāo)策略分析學(xué)生姓名:李輝系(部):工商管理系專(zhuān)業(yè):營(yíng)銷(xiāo)與策劃指導(dǎo)教師:孫運(yùn)紅2021年5月17日河南工程學(xué)院畢業(yè)論文-2-畢業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告(學(xué)生填)題目名稱(chēng)
2024-12-26 03:49
【摘要】2009海底撈品牌推廣策劃書(shū)西安的火鍋業(yè)發(fā)展蒸蒸日上,在這個(gè)寒冷的冬季,火鍋給人們送去了濃濃的暖意,讓受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響的人們感受到了些許的放松和安慰。作為西安小吃的一部分,火鍋占據(jù)了很大一部分市場(chǎng)。但比起
2024-08-22 05:34
【摘要】海底撈企業(yè)的管理智慧團(tuán)隊(duì)的成功,每個(gè)人才可能成功!智慧課堂一、“海底撈”的背景二、“海底撈”的起源三、“海底撈”的魅力四、“海底撈”的文化五、“海底撈”的苦與樂(lè)一、“海底撈”的背景北京是中國(guó)的政治和文化中心,北京人又喜歡火鍋,因此除了有傳統(tǒng)的涮羊肉,各種地方風(fēng)格的火
2025-01-14 23:59
【摘要】----海底撈餐飲火鍋店經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)教材----寫(xiě)在前面的話(huà)希望您作為公司的高級(jí)管理干部能認(rèn)真的看完這本由網(wǎng)上編輯而成的文章,并能有所感悟和實(shí)踐
2024-08-06 15:35
【摘要】鄭州海底撈火鍋客戶(hù)服務(wù)管理研究,酒店管理論文鄭州海底撈火鍋客戶(hù)服務(wù)管理研究摘要摘要:從餐飲業(yè)的行業(yè)特征來(lái)看,餐飲業(yè)應(yīng)該是一個(gè)高度開(kāi)放的、充分競(jìng)爭(zhēng)的領(lǐng)域。另外,面對(duì)客戶(hù)消費(fèi)需求的日益提高和激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),特別是針對(duì)中小餐飲業(yè)來(lái)說(shuō),只有通過(guò)提供持續(xù)的、高質(zhì)量的、能夠恰當(dāng)?shù)貪M(mǎn)足客戶(hù)需求的服務(wù),來(lái)進(jìn)一步提升核心競(jìng)爭(zhēng)力,以得到客戶(hù)的認(rèn)可。本論文出自無(wú)
2024-09-28 11:46
【摘要】海底撈的火鍋底料的營(yíng)銷(xiāo)策劃案目錄…………………………………………………………………………………………P2…………………………………………………………………………………..P2……………………………………………………………………………………P3(一)南京火鍋底料市場(chǎng)分析………………………………………………………….P3(二)火鍋底料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)…………………………………
2025-05-15 05:35
【摘要】海底撈企業(yè)簡(jiǎn)介海底撈營(yíng)銷(xiāo)策略分析海底撈企業(yè)簡(jiǎn)介海底撈是四川一家經(jīng)營(yíng)餐飲的火鍋店,現(xiàn)已有33家分店,覆蓋在北京、上海、天津、西安、鄭州等各大城市。經(jīng)營(yíng)理念:服務(wù)至上、顧客至上經(jīng)營(yíng)口號(hào):好火鍋?zhàn)约簳?huì)說(shuō)話(huà)品牌現(xiàn)狀:擁有數(shù)千余名員巟,擁有一批食品、飲食,營(yíng)養(yǎng),巟程,
2025-03-02 14:02
【摘要】“海底撈”的管理智慧???餐飲是最難做的,但海底撈卻成了很多人學(xué)習(xí)的楷模。其核心就是公司給了員工想要的,員工自然就會(huì)給公司全部,好好學(xué)習(xí)海底撈,我希望未來(lái)的錦華就是家裝界未來(lái)的海底撈??“海底撈”的管理智慧???在過(guò)
2025-05-03 07:16
【摘要】SongLiPXatechrs'mly2021ufA3d7pv,“海底撈”的管理智慧餐飲是最難做的,但海底撈卻成了很多人學(xué)習(xí)的楷模。其核心就是公司給了員工想要的,員工自然就會(huì)給公司全部,好好學(xué)習(xí)海底撈,我希望未來(lái)的錦華就是家裝界未來(lái)的海底撈“海底撈”的管理智慧在過(guò)去的兩年里,海底撈火鍋已經(jīng)成為餐飲界的一個(gè)熱點(diǎn)現(xiàn)象,
2024-08-14 17:23
【摘要】最佳實(shí)踐?中國(guó)特稿“海底撈”的管理智慧文/黃鐵鷹梁鈞平潘洋在過(guò)去兩年里,海底撈火鍋已經(jīng)成為餐飲界的一個(gè)熱點(diǎn)現(xiàn)象,吸引了眾多媒體的關(guān)注。北大光華管理學(xué)院兩位教授對(duì)海底撈進(jìn)行了一年多的深入研究,甚至派人親身“臥底”當(dāng)服務(wù)員,總結(jié)出海底撈的管理經(jīng)驗(yàn)。中國(guó)的企業(yè),有很大一部分屬于勞動(dòng)密集型的中小企業(yè),員工工時(shí)長(zhǎng)、工作
2025-01-30 19:04
【摘要】海底撈的管理智慧1994年,還是四川拖拉機(jī)廠(chǎng)電焊工的張勇在家鄉(xiāng)簡(jiǎn)陽(yáng)支起了4張桌子,利用業(yè)余時(shí)間賣(mài)起了麻辣燙。14年過(guò)去,海底撈在全國(guó)6個(gè)省市開(kāi)了30多家店,張勇成了6,000多名員工的董事長(zhǎng)。張勇認(rèn)為,人是海底撈的生意基石??腿说男枨笪寤ò碎T(mén),單是用流程和制度培訓(xùn)出來(lái)的服務(wù)員最多能達(dá)到及格的水平。制度與流程對(duì)保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的作用毋庸置疑,但同時(shí)也壓抑了人性,因?yàn)樗鼈兒鲆暳藛T工最有
2025-04-29 22:27
【摘要】海底撈的管理智慧——轉(zhuǎn)載自《哈佛商業(yè)評(píng)論》作者:黃鐵鷹梁鈞平潘洋在過(guò)去兩年里,海底撈餐廳已經(jīng)成為餐飲界的一個(gè)熱點(diǎn)現(xiàn)象,吸引了眾多媒體的關(guān)注。北大光華管理學(xué)院兩位教授對(duì)海底撈進(jìn)行了一年多的深入研究,甚至派人“臥底”當(dāng)服務(wù)員,總結(jié)出海底撈的管理經(jīng)驗(yàn)。中國(guó)的企業(yè),有很大一部分屬于勞動(dòng)密集型的中小企業(yè),員工工時(shí)長(zhǎng)、工作累、報(bào)酬低,勞資矛盾突出,經(jīng)常為人詬病。本篇中國(guó)特