教科版四年級下冊科學教案食物中的營養(yǎng)8-在線瀏覽
2025-02-14 18:48本頁面
【正文】 水、碘酒、滴管、小碗、含有淀粉的食物 (饅頭、米飯等 )。食物所含的營養(yǎng)成分非常豐富，通常分為：蛋白質、糖類、脂肪、維生素和礦物質以及水。 （ 2）分小組探討交流（可根據(jù)生活經驗知識談談，也可閱讀課本介紹了解，還可通過查閱資料解釋；交流時做好記錄，選定一人代表小組在全班匯報交流。生命的產生、存在與消亡，無一不與蛋白質有關。 含有豐富蛋白質的食物舉例：糧食、肉、乳、蛋、豆制品、蔬菜、花生 ?? ： 糖類的主要功能是供給生命活動所需要的能量。在我們每天吃的食物中，糖類常常占 80%以上，其中主要是淀粉。 淀粉也是糖類。 ： 脂肪俗稱油脂。脂肪是人體的重要組成部分，又是含熱量最高的營養(yǎng)物質。有的脂肪中還含有磷和氮元素，是機體細胞建成、轉化和生長必不可少的物質。此外，脂肪還提供人體所需的 “ 必需脂肪酸 ” 。 脂肪在人體營養(yǎng)中具有重要地位，人體所需總能量的 1000^40%是由脂肪所提供的。它是人體六大營養(yǎng)要素 (糖、脂肪、蛋白質、鹽類、維生素和水 )之一，大多數(shù)必須從食物中獲得，僅少數(shù)可在人體內合成或由腸道細菌產生。因為維生素跟酶類一起參與肌體的新陳代謝，能使肌體的機能得到有效的調節(jié)。 ： 礦物質有調節(jié)身體機能的作用。其中很多礦物質元素為酶的必需組分，可調節(jié)多種生理功能 (如維持滲透壓、氧氣轉運、肌肉收縮、神經系統(tǒng)完整性 )，也
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1