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教科版四年級下冊科學(xué)教案食物中的營養(yǎng)8(已修改)

2024-12-28 18:48 本頁面
 

【正文】 食物中的營養(yǎng) 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念 人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的。 人體保持健康需要的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。 蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們身體的主要成分之一。糖類和脂肪能提供身體需要的能量。維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機能的作用。 沒有一種食物會含有所有的營養(yǎng)成分,所以我們要吃各種不同的食物。 過程與方法 通過閱讀資料獲取信息,豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認識,并擴充到記錄中,完善對一天中的食物的統(tǒng)計活動。 通過實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。 情感態(tài)度價值觀 在對食物營 養(yǎng)成分的認識中,感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動的關(guān)系,激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究的興趣。 在完善一天中食物統(tǒng)計的記錄活動中,幫助學(xué)生建立嚴(yán)謹(jǐn)細致的研究態(tài)度。 【教學(xué)重點】 知道食物含有哪些營養(yǎng)成分。 【教學(xué)難點】 能辨別食物中的營養(yǎng)成分。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 學(xué)生準(zhǔn)備:上節(jié)課使用的 “ 一天的食物 ” 記錄卡。 教師準(zhǔn)備 :食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的分類等相關(guān)資料。 脂肪的辨別實驗器材 :食用油、肥肉、棉簽、白紙。 淀粉的辨別實驗器材 :淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、含有淀粉的食物 (饅頭、米飯等 )。 食物包裝盒上的標(biāo)簽 ?? 【教學(xué)過程】 一、引入: 身體成長、發(fā)育都需要
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