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從心開始影評★-在線瀏覽

2024-11-05 12:07本頁面
  

【正文】 潤高達(dá)數(shù)億美元。老希爾頓生前最快樂的事情莫過于乘飛機(jī)到世界各國的希爾頓連鎖飯店視察工作。正如一位哲人所說:“微笑,它不花費(fèi)什么,但卻創(chuàng)造了許多成果。他在一剎那間產(chǎn)生,卻給人留下永恒的記憶”??鞓贩?wù)的外延,體現(xiàn)了服務(wù)員對客服務(wù)中的精神面貌和自身價值,以及她的暈輪效應(yīng)和潛在力量,從整體來看,體現(xiàn)了飯店的聲譽(yù)和兩個社會效益。縱然酒店能夠向賓客展現(xiàn)悅目豪華的大堂,愉快、祥和的餐廳裝飾以及令人難以忘懷的美味佳肴和引人入勝使人陶醉的休閑中心和健身設(shè)備。然而,這些都是要經(jīng)過服務(wù)員的精心工作、熱情服務(wù)和熟練的服務(wù)技巧去體現(xiàn)和完成,否則等于虛設(shè)。:“一所最佳的酒店,決不是良好的樓體設(shè)計、造型和陳設(shè),也不是它的客房床具和餐廳的美味佳肴,而是那些精心、細(xì)心,使客人有一種舒適,安全和賓至如歸之感的服務(wù)員。這個秘密會使酒店成為同行業(yè)的強(qiáng)者并享有盛名。服務(wù)員一定要訓(xùn)練有素,一流的服務(wù)員才能構(gòu)成一流的酒店。所以,有形設(shè)備和無形服務(wù)是酒店產(chǎn)品的不可分割的兩個重要方面,也可以說是構(gòu)成最佳產(chǎn)品的兩個互為條件的重要因素。如果操縱的不好,再好的設(shè)備仍等于虛設(shè),所以說無形的服務(wù)仍然是第一位的。只要客人來,我就高興,我也一定讓客人高興。在歐洲一些國家,飯店不大,設(shè)備也不是很豪華,但是他們的服務(wù)真是無可挑剔。體現(xiàn)出暖、情、快、值的特點(diǎn),給客人留下難忘的回味??鞓贩?wù)以為他人提供“熱情、周到、耐心、細(xì)致”的服務(wù),譜寫出一曲曲動人的凱歌,展示了自身的人生價值和社會貢獻(xiàn)。燦爛的微笑能給人賞心悅目的感覺,它是收費(fèi)所站最令人津津樂道的“注冊商標(biāo)”。“微笑服務(wù)”更是一種特殊的情緒語言,是服務(wù)工作的潤滑劑,是收費(fèi)員與司乘人員建立感情的基礎(chǔ),也是服務(wù)行業(yè)的職業(yè)道德的重要內(nèi)容,在很多時候,它可以代替語言上的歡迎,穩(wěn)定司乘人員的心理,對他們的行車情緒有著很重要的作用。但是,我們并不能做到任何時間都可以很開心的對待行路人,而我們又不能將這些消極的情緒帶進(jìn)工作當(dāng)中,這個時候,我們應(yīng)該怎么做呢?我覺得,有以下幾個方法可以調(diào)節(jié)一下自己,盡量做到有張有弛:首先,疲勞時利用微笑來調(diào)控情緒。據(jù)了解,微笑有助于防止情緒的大幅度波動,能很好地緩解情緒。記得一本雜志上描述了這樣一段關(guān)于微笑的話語,讓我很是受啟發(fā):一位優(yōu)秀的女營業(yè)員臉上總帶著真誠的微笑。到單位上班,我將煩惱留在家里;回到家里,我就把煩惱留在單位,這樣,我就總能有個輕松愉快的心情。微笑,是一種愉快的心情的反映,也是一種禮貌和涵養(yǎng)的表現(xiàn)。再次,堅信自己能作情緒的主人,不受消極情緒的傳染,要始終堅信自己對情緒的駕馭能力。試試對憤怒的人也始終微笑,能否改變些什么?不管怎么樣,要想成為一個善于微笑的人,就要在生活中讓自己成為一個快樂的人,要順應(yīng)情緒的自然發(fā)展規(guī)律,及時宣泄,才會經(jīng)??鞓?。談到微笑服務(wù)促進(jìn)服務(wù)事業(yè)的發(fā)展,沒有什么比美國的希爾頓飯店更為成功的了。希爾頓已經(jīng)擁有5100萬美元的時候,他得意洋洋地向他的母親報捷,老太太對兒子的現(xiàn)有成績不以為然,但卻語重心長地提出了一條建議:“事實(shí)上你必須把握住比5100萬美元更值錢的東西。你要想出一種簡單、容易、不花本錢而行之久遠(yuǎn)的辦法去吸引顧客,這樣你的飯店才有前途。從此以后,“希爾頓飯店服務(wù)員臉上的微笑永遠(yuǎn)是屬于旅客的陽光。資金則由起家時的5000美元發(fā)展到幾百億美元。但是所有的雇員都知道,他問訊你的第一句話總是那句名言:“你今天對客人微笑了沒有?” 微笑服務(wù),從心開始,是文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體體現(xiàn)。它豐富了那些接受的人,而又不使給予的人變得貧瘠。每遞上一張通行卡,每送上一聲真摯的祝福,用自己的微笑服務(wù)于南來北往的司乘人員,將微笑服務(wù)貫穿于班組日常工作之中,緊緊圍繞文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作要求,熱愛自己的本職工作,因?yàn)橹挥袩釔凵?、熱愛自己工作的人,才能保持并永久擁有那種落落大方而又恬靜優(yōu)雅的微笑服務(wù),才是我們所追求的最終目標(biāo)微笑服務(wù)永遠(yuǎn)令人最滿意一笑解千愁,笑一笑十年少,怒拳不打笑臉人,微笑的好處自是不言而喻。許多企業(yè)紛紛實(shí)行“三步微笑”“三米微笑”“微笑服務(wù)”,足見對微笑的重視非同一般。主管在場,就強(qiáng)顏歡笑,不在場,則愁眉苦臉,好像上班、服務(wù)顧客對他們來說是一件很痛苦的事情。但要時刻保持微笑,哪怕心情不好的時候也能微笑自如,那恐怕就不易了。因?yàn)樾那橛绊懥送庠诘闹w動作。這也是因?yàn)樾那橛绊懥送庠诘闹w動作。(1)如果一個人強(qiáng)迫自己做出開心的動作(呼吸均勻,全身放松,走路輕快),幾分鐘后會覺得開心。故我快樂我就笑,我笑我就快樂。二、積極樂觀的心態(tài)許多人會因?yàn)樯钪械男∈露鄲酪徽臁F鋵?shí)我們知道,這已經(jīng)于事無補(bǔ)了,最多只能增添煩惱,說不定因?yàn)樾那椴缓糜肿鲥e了事,挨了罵。任何一件事物,都有兩面性甚至多面性,總有好的和壞的,積極的和消極的,就看你如何看待。美國總統(tǒng)羅斯福小時候,有一次他家失竊。(2)還好只是丟了東西,人平安無事。您是否能這樣想?我敢肯定你不能,所以你無法當(dāng)總統(tǒng)。天一下雨,她就會為大兒子發(fā)愁,因?yàn)轱嬃腺u不出去了;天一放晴,她就會為二兒子發(fā)愁,因?yàn)椴幌掠甓鹤拥膫憔唾u不出去。一位哲學(xué)家告訴她,為什么不反過來想呢?天一下雨,你就為二兒子高興,因?yàn)樗梢再u傘了;天一放晴,你就為大兒子高興,因?yàn)樗梢再u飲料了。難怪心理學(xué)家叔本華說過:事物本身不影響人,人們只受對事物的評價與看法的影響。不管你怎么想,你都是對的,從來就沒人規(guī)定丟東西一定要不開心,那我們?yōu)槭裁床煌玫南?,往對我們的心情有利的方面想,就像羅斯福那樣?三、隱藏一切不愉快人有喜怒哀樂,生活在世,難免會遇到煩心事。演戲的規(guī)則是:演員要擅長演技,劇情需要演哭,他就得一把鼻涕一把淚的,劇情需要演笑,他得馬上破涕為笑。在服務(wù)這場“戲”中,作為“觀眾”的顧客喜歡看什么?是笑還是哭?當(dāng)然是笑了。四、有效的培訓(xùn)方法對服務(wù)、微笑、心態(tài)有充分認(rèn)識后,要輔以有效的培訓(xùn)方法。(2)晨會時講些有趣的事和富有哲理的笑話,好的開始是成功的一半。(4)強(qiáng)化訓(xùn)練: 。(5)對笑臉進(jìn)行評比競賽:每周或每月評出一個最佳笑星。只要我們的微笑能像呼吸那樣自然,像燈光那樣燦爛,見人就微笑以待,講話則微笑相伴,如此還怕做不好服務(wù),還擔(dān)心顧客不滿意嗎?總之,微笑是永不過時的通行證,任何時候都少不了它。微笑迎客,是員工盡心盡職的表現(xiàn),表達(dá)了服務(wù)員對賓客尊重的責(zé)任感與主動性,也是員工實(shí)現(xiàn)酒店“賓客至上,優(yōu)質(zhì)服務(wù)”宗旨的具體體現(xiàn)。賓客光臨,微笑是歡迎曲;初次見面,微笑是問候語;客人過節(jié),微笑是祝賀歌;工作有差錯,微笑是道歉語;客人離店,微笑是歡送詞。因此,優(yōu)質(zhì)服務(wù)是從微笑服務(wù)開始的。在服務(wù)中,餐廳服務(wù)員的真誠微笑可以使賓客心什么叫快樂服務(wù)?來源:餐飲管理 發(fā)布時間:2008年04月11日 點(diǎn)擊數(shù):6057 【字體:小 大】 【收藏】快樂服務(wù)的內(nèi)涵是服務(wù)員對客服務(wù)的心情始終都是愉快的,而客人也是愉快的,也就是配合默契,雙方滿意。隨著我們加入WTO后市場經(jīng)濟(jì)的不斷完善,旅游飯店、洗浴休閑業(yè)像雨后春筍般迅猛發(fā)展,有些飯店的設(shè)施設(shè)備越來越高檔。同時還有那些舒適、暖人、隱私、寧靜的客房。所以說,酒店能否提供一流的服務(wù)質(zhì)量,能否成為最佳酒店,關(guān)鍵是取決于酒店服務(wù)人員的素質(zhì)及其服務(wù)技能,即酒店的無形服務(wù)水平。這是成為一所最佳酒店的秘密?!泵绹ゼ痈琨愃咕频甑睦习逭f:“最佳酒店是客人享受禮貌、利益及快速敏捷服務(wù)的理想場所?!碑?dāng)然,注重服務(wù)員的一流服務(wù),并不意味著酒店就可以忽視設(shè)備設(shè)施有形產(chǎn)品的質(zhì)量。但是,歸根結(jié)底固定的設(shè)施設(shè)備還是有人來操縱的??鞓贩?wù),是現(xiàn)今世界旅游飯店的一個綜合型的服務(wù)觀念。最大的滿足客人精神上和物質(zhì)上的需求。快樂服務(wù)是內(nèi)在與外在相結(jié)合的真情服務(wù)。快樂服務(wù)來自愛崗敬業(yè)的精神,來自高尚的文明禮貌,來自職業(yè)的責(zé)任感和自豪感。第五篇:教育從心開始教育從心開始“教育從心開始”早就被人們提出來了,但一般的人都會認(rèn)為這是指對學(xué)生的關(guān)愛,而我認(rèn)為它更深、更廣的含義應(yīng)該指教育的機(jī)智。教育如果沒有愛無疑于茫茫沙漠沒有水源。方式恰當(dāng)?shù)膼勰茏寣W(xué)生感受到雪中送炭的溫暖與幸福,這種愛如同涓涓的細(xì)流能讓學(xué)生干涸的心田得到滋養(yǎng)。要做一名深受學(xué)生喜愛的優(yōu)秀教師一定要了解學(xué)生,真正做到因材施“愛”。我的音樂老師李巧紅的成功教學(xué)案例就深深印在我的腦海里。”在老師的鼓勵下,她圓滿地完成了教學(xué)任務(wù)。就是這句微不足道的鼓勵卻讓這個學(xué)生得到了學(xué)習(xí)的快樂。教育從心開始,就是要注意處理偶發(fā)事件的策略。有的年輕教師發(fā)現(xiàn)學(xué)生在課堂上看課外書,硬逼學(xué)生交出看的書籍,可有的學(xué)生就是不愿交,于是和學(xué)生搶、廝打,最終不了了之。難道這不是良策嗎?課堂上還有更多的偶發(fā)事件,比如教室突然飛進(jìn)不速之客,并且已經(jīng)虜獲了學(xué)生的心,不妨就此開一個“如何保護(hù)動物”的主題班會。既然選擇了做人梯,那么我們就應(yīng)該捧著一顆愛心,帶著一雙慧眼,用機(jī)智去經(jīng)營教育。教育關(guān)乎知識,知識關(guān)乎課程,課程研究正是在這里正式拉開帷幕。他依據(jù)五種人類活動,即直接保全自己的活動、從獲得生活必需品而間接保全自己的活動、教育子女的活動、與維持正常社會政治關(guān)系有關(guān)的活動、在生活的閑暇時間滿足愛好和感情的各種活動,確立了按價值大小排列的各類知識。在此基礎(chǔ)上,斯賓塞最后得出結(jié)論:“什么知識最有價值?一致的答案就是科學(xué)。知識具有對個人和對社會的雙重價值。對于社會,知識具有生產(chǎn)力價值和促進(jìn)社會文明的價值。我的思路是,將知識的價值著眼于個人,才可能獲得社會的長遠(yuǎn)、可持續(xù)的進(jìn)步與文明。我們拒絕一種線性的、封閉的、工藝學(xué)取向的課程研究,盡力把目光從教育本身投向課程以外廣闊的社會文化背景,投向被課程遮蔽的每一位教師和學(xué)習(xí)者的內(nèi)心。在這里,“什么知識最有價值”這一經(jīng)典性的課程問題,不只是一個教育上的問題,同時也是社會的、政治的問題,此時探究課程問題,就需要批判性地考察意識形態(tài)和政治、經(jīng)濟(jì)對人的發(fā)展的影響。無論對于一個人,還是對于整個社會,掌握相當(dāng)于生產(chǎn)力的鉀識,可以喻為是做蛋糕,掌握的知識越具有生產(chǎn)力,這個蛋糕做的就越大,但是,人生和社會的終極目的就是做大蛋糕嗎?不,是文明、是進(jìn)步、是自由、是幸福。這便是我交上的“什么知識最有價值”的現(xiàn)代答案。繽紛成就和諧,試看暮春三月,鵝柳淡煙的嫩黃,映階碧草的翠綠,出墻紅杏的艷紅,卷云時舒的碧空,它們的顏色各不相同,但這又有何妨?“萬紫千紅總是春”,本來萬物都欣然生長的春日就不是由一種色彩來主宰的。輕叩紅樓之門,尋那樁百年來曼遠(yuǎn)悠長的夢,你說《紅樓夢》里眾相紛蕓,鐘靈秀麗的女兒如此之多,誰是讀者的最愛?從來是眾口難調(diào),然而亦從來是雅俗共賞,輕撫著略微卷起的書頁,我們仿佛聽到,那“我來遲了,不曾迎接遠(yuǎn)客”的張揚(yáng),那“花落人亡兩不知”的憂傷,那“這個妹妹,好像哪里見過”的驚喜,那“愛哥哥,愛哥哥”的呼喚,匯成了一曲和諧的樂章,不絕于耳,味之不盡??和諧不是一把尺子,硬生生地丈量萬物,用同一個標(biāo)準(zhǔn)命令世間萬物達(dá)成量的一致。千年之前,春秋戰(zhàn)國的戰(zhàn)亂年代里卻上演了空前而驚世的文化
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