【正文】 以在卡片上寫下各自的愛情誓言。當然最好多做一些應景活動，比如葡萄樹下聽七仙女和董永的愛情故事，還可設計具有傳統(tǒng)中國文化精美紀念品，讓情侶們帶回家做紀念，爭取贏得大家注目。中國情人節(jié)就要突出中國特色。濟南咖啡市場開拓較晚，但發(fā)展迅速。無論自身實力，還是地理位置，咖啡西餐廳都具有一定競爭優(yōu)勢，但經(jīng)營效果卻不盡人意。對此，我們將對春秋咖啡西餐廳本身及周邊環(huán)境進行全面分析，針對不同時間、不同消費群體制定相應營銷策略，以求短期內(nèi)得到目標消費群的認知，使經(jīng)營業(yè)績明顯改觀，并逐漸在消費群體中樹立自身品牌形象，培養(yǎng)消費群體的品牌忠誠度。是山東省政治經(jīng)濟文化中心，有良好的經(jīng)濟基礎和文化底蘊。b、人口結構：濟南市常住非農(nóng)業(yè)人口為260萬人，流動人口數(shù)量大，并且濟南市內(nèi)有20多所高校，學生總人口約占總人口比例較大。目前，濟南向東有濟青高速公路，向南、向北有京福高速公路、京滬高速公路，向西有濟聊高速公路，繞城高速公路將濟南環(huán)繞其中，國道104線、105線、220線、308線、309線及16條省道橫貫濟南。XX年，隨著濟荷高速、濟萊高速、繞城高速大北環(huán)等重點工程項目的逐步建成通車，濟南公路通達深度和公路集疏能力將進一步提高。e、消費心理及偏好：濟南人的消費習慣有著較強的可塑性，不管是什么廣告發(fā)布形式，只要說的在理，大家都會認可。f、飲食習慣：人們對于咖啡的概念比較模糊，消費習慣不凸顯?！锇察o優(yōu)雅，交通便利，停車方便。★背靠以山師大、山藝、山工藝為軸心的大學群，老師學生群體基數(shù)大?！锓找庾R薄弱?！飳τ诒旧硇麄鞑坏轿?，知名度不夠?！镆劳兴男羌壘频?，高檔次定位?！锬繕讼M群可引導性強。t(threat)威脅★目前濟南市各類品牌、檔次的咖啡西餐廳和休閑吧數(shù)目較多，競爭力大。★目前餐廳的目標消費群還不成熟，消費習慣需要引導。主要競爭對手及其優(yōu)勢有：a、上島咖啡——距離稍遠，但知名度、美譽度高。c、周圍餐飲單位——屬于同質(zhì)類的競爭對手，目前更貼近消費者的消費習慣。其中43%的人喜歡里面的環(huán)境，30%的人為了提神放松，其他的是因為喜歡里面的音樂，消磨時間，品嘗等?！锵M動機：休閑娛樂，議事，朋友聚會?！锸杖胨剑褐懈咝诫A層。白領階層★群體特點：固定，較高的經(jīng)濟收入，較固定的消費習慣，距離春秋咖啡廳近，社交活動多?！锵M心理：放松心情的地方，幽靜高雅，有特別的氛圍。c、附近山師大等諸高校的學生、老師★群體特點：學生——基數(shù)大，沒有自己的經(jīng)濟來源，但有一定的消費能力。戀愛的季節(jié)，感情豐富，愛面子，閑暇時間多，朋友聚會多?！锵M心理：追求溫馨高雅，注重口味和心理感受，學生消費追求新鮮，感性消費?？捎妹浇榉治鯽、傳單、宣傳冊——校園散發(fā)，商務辦公大廈電梯口、翰林大酒店大堂、客房和春秋咖啡廳內(nèi)優(yōu)點：方便，及時，其引導性強，成本低。b、酒店附近宣傳廣告牌優(yōu)點：成本低，視覺沖擊力強，關注度高。c、電梯口電視優(yōu)點：到達率高，播放頻率高，識記率高，成本較低，動態(tài)影視，音影并茂，形象生動，受眾的文化層次較高、收入較高、消費能力較強，展示時間長，干擾度低，可以滿足新產(chǎn)品、品牌宣傳的需要。缺點：受眾群比較固定，面對受眾均是白領一族。缺點：增加經(jīng)營成本，回復率不確定。缺點：成本高，出版周期長。自身定位策略本地商圈內(nèi)，以高檔商務休閑為主的領導性品牌咖啡店，業(yè)務交際、情感交流的時尚場所。具體策略有：★在餐廳的適當位置放置一個與餐廳裝飾色調(diào)一致的書架?！矬w現(xiàn)文雅，建議在餐廳內(nèi)播放/演奏輕音樂，調(diào)節(jié)氣氛。樣式規(guī)格：長xxxx寬xxxx后面以鐵架支撐，設計美觀，形狀不局限于矩形，也可以是彩頁中所包含元素的輪廓。內(nèi)容：介紹咖啡廳服務理念以及餐飲品，所列餐飲品的圖片要具有色彩鮮艷，有視覺沖擊力，引起受眾的食欲。彩頁規(guī)格：設計立體彩頁，一是便于放置，符合翰林大酒店身份。彩頁大小一為與酒店宣傳冊同樣大小，二為獨自放置時，尺寸稍大，根據(jù)具體樣式而定。★會員卡制度★若能出示住店證明，餐廳消費一是打折優(yōu)惠，二是贈送帶有“春秋咖啡西餐廳“或“春秋”字樣的精美打火機等物品留念，但消費金額要與贈送物品對等，保證餐廳收益。目的：考慮消群體士約見客人時等待，可以隨意翻看雜志，讓消費群體感受到咖啡廳服務細致。樣式規(guī)格：參照翰林酒店的宣傳冊大小?！镌诰㈦s志以及電梯媒介(平面和電視)上投放廣告目的：有效利用與商務白領聯(lián)系最緊密的媒體對所有目標受眾進行宣傳，不斷提醒這部分消費群。樣式：正面上面內(nèi)容提到的為主要內(nèi)容，反面以變形的或加以裝飾的“春秋”二字為背景?！锵M超過某標準贈送帶有“春秋咖啡西餐廳“或“春秋”字樣的精美手機鏈留念。春秋咖啡西餐廳附近的高校學生數(shù)量確實可觀，但目標消費者應以情侶和少量朋友聚會為主。樣式規(guī)格：內(nèi)容：以流行、時尚為主旋律，主要體現(xiàn)在顏色搭配和文字描述上，在學生中樹立喝咖啡流行、時尚觀念。樣式規(guī)格：內(nèi)容：以宣傳咖啡館特價套餐或特色食品為主，選出視覺形象突出，容易吸引學生的套餐搭配為主，在視覺和價位上打動目標受眾。樣式規(guī)格：內(nèi)容：以主辦方等方式贊助學生舞會或者朗誦會等學生團體活動，以禮品獎例為主，在獎勵里面可以設置到咖啡店消費代金券，可以一方面宣傳咖啡店，另一方面拉近與學生距離，消除之間隔閡。樣式規(guī)格：見【通用策略】之‘卡片分制’。校園雜志(或報紙)宣傳：目的：進一步深入學生日常生活，在學生心里形成咖啡館是他們生活中一部分的具體形象概念，加深咖啡館品牌印象，增加客流量。內(nèi)容：選擇影響度深的校園內(nèi)部雜志，在形象突出部分對咖啡店新形象和新的定位進行描述。注重節(jié)日活動宣傳具體情況參見下文【通用策略】特定節(jié)日。開設學生外賣窗口：目的：直接面對學生，方便學生購買，另一方面咖啡廳對學生的營銷策略可以通過外賣窗口對學生進行傳達。★消費超過某標準贈送帶有“春秋咖啡西餐廳“或“春秋”字樣的精美手機鏈留念。下午2：00—4：00，29元定量餐點，咖啡續(xù)滿。形式內(nèi)容：可以過學生外賣窗口對學生進行傳達，針對周圍企事業(yè)單位和酒店入住客戶，可以把廣告信息放在傳單中進行宣傳，這樣既達到宣傳目的，而且可以