【正文】 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮 鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 （四）餐后禮節(jié) ??????????????????????????????????????? ?? ? 6 商 務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1I V 河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 三 中西 方文化中餐桌文化的差異 ???????????????????? 6 商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1I V 河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 （一） 中西文化 餐具的 差異 ????????????????????? ?? 6 商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐 桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1I V 河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 （二） 從座次安排上看中西文化差異 ??????? ???????????? 6 商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1I V 河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（論文） 淺議中西方文化中 餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 （三） 從就餐氛圍上看中西文化差異 ????????????????? ?? 7 商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1I V 河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝 吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 （四） 從餐桌話語上看中西文化差異 ??????? ???????? ? ??? 7 商 務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1I V 河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝 棉倦 結(jié)束語 ?????????????????????????????????? 8 商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1IV 河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 參考文獻 ????????????????????????????????? 9 商務英語畢業(yè)論 文淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1IV 河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 致謝 ?????????????????????????????????? 10 商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1IV 河南工程學院畢業(yè)設(shè) 計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 前 言 商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1I V 河南工程 隨著國際交往的不斷深入，來自不同國家或文化背景的人們進行的交流不斷增多，這種交流被稱之為跨文化交際。由于地區(qū)差異，不同的 民族、國家形成了不同的文化。外語學習者如果對所學國家的語言與非語言交際行為及其功能缺乏了解，就會出現(xiàn)不恰當?shù)难孕?，從而產(chǎn)生交際障礙，就很難進行有效的跨文化交際，以致造成交際失誤。了解中西方飲食文化中的差異和其淵源，對于外語學習者來講，不僅能增加對所學語言文化的理解，更能提高跨文化交際的成功率，避免因為不恰當?shù)姆绞交蛐袨樵斐烧`解和交際障礙。 [ 3 ]商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮 儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1IV 河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 在中國有句俗語“食不言，寢不語”，它闡釋了中國傳統(tǒng)文化中對餐桌禮儀中用語現(xiàn)象的詮釋，而在西方的文化中人們?nèi)粼谶M餐時不與鄰座攀談，倒有失禮節(jié)。前面提到的俗語“食不言，寢不語”也并非禁令。這也體現(xiàn)了中國古代的儒家思想，孔子曾經(jīng)說過“不言則已，言必有中。另一方面，“食不言”也正體了科學飲食原則，更符合現(xiàn)代社交原則。 [1]商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1IV 河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 一、中方式文化中餐桌文化禮儀及 應注意的 問題 商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌 文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1IV 河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位，他們認為，用餐不單是滿足基本生理需要的方法 —— 也是頭等重要的社交經(jīng)驗。 在中國 圓形餐桌頗受歡迎 ，不但 可以坐更多人，而且大家可以面對面坐，一家之主的身份并不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認。必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進餐活動 ——— 即使有人遲到也要等。進餐期間，主人必須承擔一個主動積極的角色 ——— 敦促客人盡情吃喝是完全合理的。每張座位前可見放在盤上的一只碗；右面是一組筷 子與湯匙，分別放在各自的座上。在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻燈片，每一次一道菜。由于菜式各有特色，應該個別品嘗，而且一次只從碗中吃一種，不是混合品嘗。 如 骨頭和殼類放在個別盤中。 商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1IV 河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 除了湯之外，席上一切食物都用筷子?？曜邮沁M餐的工具，因此千萬不可玩弄筷子 —— 把它們當鼓槌是非常失禮的做法，更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻動，應該先用眼睛看準你想取 的食物?？赡艿脑?，用旁邊的公筷和湯匙。一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。有關(guān)茶的問題，應該注意幾件關(guān)鍵的事。當 別人 為你斟茶時，禮節(jié)上應該用手指輕敲桌子，這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。 商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1IV 河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 席上如有女士， 應等 女士座定后，方可入座。 商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1IV 河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 用餐后，須等男女主人離席后，其他賓客方可離席 。 商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1IV 河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 在飯店用餐，應由服務生領(lǐng)臺入座 。 商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1IV 河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 （二） 香巾的使用 商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1IV 河南工程學院畢業(yè)設(shè) 計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。 商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1IV 河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 餐巾應攤開后，放在雙膝上端的大腿上切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng)口。 商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1IV 河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 （三）餐桌上的一般禮儀 商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（或論文） 1IV 河南工程學院畢業(yè)設(shè)計（論文） 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異學生姓名 系（部） 外 語 系 專 業(yè) 商 務 英 語 索杜廓逗狙恿走煉尤龐碌 監(jiān)瀝吻瞳霍劑族姆惱舀熔毛蛋翟作悄侍峭峙借母浮鞭踢梯渣伺肉肪淤撼純機室頂滑供坡牢澄攣崖槽嘶陰卉娩每掉臺裝棉倦 入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣或?qū)⑹址旁卩徸伪成?。在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。 自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。取菜舀湯，應使用公筷公匙 。送食物入口時，兩肘應向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。需 食物就口，不可將口就食物。 切忌用手指掏牙，應用牙簽，并以手或手帕遮掩。萬一不禁 了 ，應說聲 “ 對不起 ” 。 如餐具墜地 ，可請侍者拾起 。 如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應請鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長驅(qū)取物。 商務英語畢業(yè)論文 淺議中西方文化中餐桌文化禮儀的差異河南工程學