酒店大堂副理工作體會(huì)5篇范例-在線瀏覽
2024-10-15 13:26本頁(yè)面
【正文】 店的生存取決于客人的認(rèn)同程度，客人到飯店消費(fèi)具有兩重期望，即物質(zhì)享受和精神享受，兩者相輔相成，管理者應(yīng)認(rèn)識(shí)到為客人提供具有針對(duì)性服務(wù)的重要性。大堂副理必須對(duì)前臺(tái)各崗位服務(wù)人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)有深刻的了解，并不斷地對(duì)員工進(jìn)行對(duì)客關(guān)系與銷售技巧及業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，加強(qiáng)員工職業(yè)化。對(duì)客服務(wù)是一項(xiàng)具有整體性和系統(tǒng)性的工作，不是一個(gè)人或一個(gè)部門就能完全做到的，飯店為了保證經(jīng)營(yíng)與管理的成功，就必須強(qiáng)調(diào)整體運(yùn)作，大堂副理要掌握有效協(xié)調(diào)溝通的方法或技巧，做好部門內(nèi)與外、管理橫向與縱向溝通協(xié)調(diào)的“中心”，“整合優(yōu)化”來(lái)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。在中期工作目標(biāo)中，建立有效的客史檔案和及時(shí)妥善處理客人投拆對(duì)飯店長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)發(fā)展起到不可估量的作用，為飯店保持良性運(yùn)轉(zhuǎn)打下基礎(chǔ)。其工作重點(diǎn)是培養(yǎng)出一流的服務(wù)人員；要以培訓(xùn)員工為主體進(jìn)行全面質(zhì)量管理；有效激勵(lì)員工，引發(fā)員工發(fā)揮最大的工作積極性及服務(wù)熱情；提高員工對(duì)本飯店的忠誠(chéng)度；合理有效地控制經(jīng)營(yíng)成本等??第三篇：酒店大堂副理工作職責(zé) 范文酒店大堂副理工作職責(zé)酒店大堂副理崗位職責(zé)及工作流程一、崗位工作簡(jiǎn)介大堂副理是酒店,總經(jīng)理的代表,對(duì)外負(fù)責(zé)處理日常賓客的投訴和意見,平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系。二、,主要負(fù)責(zé)管理及主持大堂副理組的日常各項(xiàng)工作,直接對(duì)總經(jīng)理及前臺(tái)部經(jīng)理負(fù)責(zé)。(2)以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風(fēng)正派。(4)有較強(qiáng)的酒店意識(shí)、整體管理意識(shí)、公關(guān)意識(shí)、整體銷售意識(shí)和培訓(xùn)意識(shí)。(6)掌握一些本市歷史,游樂場(chǎng)所、購(gòu)物及飲食場(chǎng)所的有關(guān)事項(xiàng)。(8)有一定的法律知識(shí)。(10)有較強(qiáng)的判斷、分析、處理問題的能力。(11)有敏銳的觀察力,對(duì)問題的發(fā)展有預(yù)見性。(13)需具備五年以上酒店管理經(jīng)驗(yàn),其中含三年以上大堂副理工作經(jīng)驗(yàn)。(4)了解各部門的運(yùn)作程序。(6)了解一些主要國(guó)家的風(fēng)土人情。(9)要有自我控制能力,處事不驚、不卑不亢。(10)應(yīng)具有正確的判斷、分析處理問題能力。(11)需具備三年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn),其中含一年以上賓客關(guān)系員工作經(jīng)驗(yàn)。應(yīng)具備:(1)以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風(fēng)正派。(3)應(yīng)具備一定的酒店意識(shí)、管理意識(shí)和銷售意識(shí)。(4)了解各部的運(yùn)作程序。(6)思維敏捷、意思表達(dá)清晰。(8)需具備二年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn),其中含一年以上前臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn)。、(包括個(gè)人)的一切投訴,聽取賓客的各類意見和建議。,向客人提供必要的幫助和服務(wù)(報(bào)失、報(bào)警、尋人、尋物)。(索賠、催收)。、檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀(jì)律情況(前臺(tái)、財(cái)務(wù)、保安、管家、綠化、餐飲、動(dòng)力、汽車等部人員)。,應(yīng)向酒店最高層提出解決意見。聽取意見,并整理好呈總經(jīng)理室。五、,可對(duì)有關(guān)部門提出管理要求。(主管以下)提出口頭批評(píng),警告、發(fā)過失通知書、扣罰薪金、直至建議人事培訓(xùn)部給予停職或除名處分。:患病者、酗酒滋事者、租金無(wú)法支付者、蠻不講理者、不按規(guī)定辦理登記手續(xù)者、帶寵物進(jìn)入房間者、其它違反旅館住宿規(guī)定者。:07:00am一15:30pm(含進(jìn)餐時(shí)間):15:00pm一23:30pm(含進(jìn)餐時(shí)間):23:0007:00am(三)早中班工作內(nèi)容:。、房態(tài)表、(到達(dá)時(shí)間、接待人員、宴請(qǐng)、用車、行程、安排、房間安排等)開房情況,團(tuán)體
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