酒店大堂副理工作體會(huì)5篇范例-展示頁
2024-10-15 13:26本頁面
【正文】 店前臺(tái)部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置還要考慮到本飯店的類別、性質(zhì)、規(guī)模和業(yè)務(wù)量。隨著飯店業(yè)的發(fā)展，飯店前臺(tái)部的工作也逐步走向?qū)I(yè)化。因我飯店是一家開業(yè)不久的飯店，那么短期目標(biāo)主要是要做好營(yíng)業(yè)的運(yùn)作期間準(zhǔn)備工作，一個(gè)好的開端在一個(gè)飯店的發(fā)展起步中具有決定性的作用。在客人的眼中，大堂副理代表著酒店的形象，其“核心”作用決定了大堂副理工作的特殊性，也決定了對(duì)大堂副理人員素質(zhì)要求的高標(biāo)準(zhǔn)。第二篇：酒店大堂副理工作計(jì)劃書、大堂副理的職位認(rèn)識(shí)：大堂副理隸屬于前臺(tái)部，前臺(tái)部是飯店的神經(jīng)中樞，而作為前臺(tái)部的管理者，大堂副理有著不同于其他管理者的特性：飯店設(shè)置大堂副理主要的目的是以其為“核心”來進(jìn)行飯店管理和服務(wù)，而管理和服務(wù)是一個(gè)飯店賴以生存的兩大要素。見此情形，我馬上走上前去，向客人禮貌介紹了自己后，先聽取客人意見，然后向客人做了細(xì)致耐心 的解釋 工作，對(duì)這位客人要享受優(yōu)惠的心情，表示理解和同情，在酒店內(nèi)部規(guī)定的允許范圍內(nèi)，對(duì)這位客人給予適當(dāng) 的優(yōu)惠，打了 9 折，客人此時(shí)也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對(duì)客人表示了誠(chéng)摯的謝意。記得有一 天，一位客人來到總臺(tái)，在辦理入住手續(xù)時(shí)向 前臺(tái)接待 提出房?jī)r(jià) 打折 的要求。” 我在 每日受理賓客投訴 后都總 結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足加以改正。第一篇：酒店大堂副理工作體會(huì)數(shù)數(shù) 來 “和一國(guó)際”已經(jīng)是十多天了，時(shí)間雖說不長(zhǎng)，但酒店 人性化 的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名 “ 和一 人 ” 而倍感自豪。身為酒店大堂副理的我，始終 記 著 自己的工作格言 “ 凡是客人能夠看到的地方必須是整潔美觀的；凡是客人使用的必須是安全高效的；凡是接待客人的員工必須是親切禮貌的。而我也就在每次總結(jié)、改進(jìn)以后逐漸變得成熟起來。這位客人聲稱自己也曾多次住店，前臺(tái)接待 馬上在電腦上查找核對(duì)，結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)這位先生名字，當(dāng)服務(wù)員把調(diào)查結(jié)果告訴客人時(shí)，這位先生頓時(shí)惱怒起來，此時(shí)正值總臺(tái)入住登記高峰期，由于他的惱怒、叫喊，引來了許多不明事由客人的好奇目光?？吹娇腿藵M意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說不出的喜悅，看來只有提高我們的服務(wù)技能，才能讓我們的客人高興而來，滿意而離。大堂副理的主要工作就是做好本部門的日常經(jīng)營(yíng)管理；協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使得飯店橫向、縱向協(xié)調(diào)暢通；處理客人投訴；代表總經(jīng)理迎送貴賓、參與對(duì)外交流；為客人做好服務(wù)。二、大堂副理工作開展的計(jì)劃：任何工作的開展都要有階段目標(biāo)，有目標(biāo)工作才具有實(shí)質(zhì)性及實(shí)施性，這個(gè)目標(biāo)可分為短期目標(biāo)、中期目標(biāo)及長(zhǎng)期目標(biāo)。大堂副理的工作重點(diǎn)應(yīng)如下：①、正確設(shè)立前臺(tái)部組織機(jī)構(gòu)（崗位）及人員編制。一般來說，飯店設(shè)立前臺(tái)部的組織機(jī)構(gòu)的原則，一是要保證前臺(tái)工作的效率，二是要方便顧客。②、制定前臺(tái)部各崗位職責(zé)。（后附：前臺(tái)部主要崗位工作職責(zé)）③、規(guī)范前臺(tái)部崗位工作細(xì)則及服務(wù)流程并以此開展對(duì)員工的培訓(xùn)工作。(后附：酒店開業(yè)前的前臺(tái)部培訓(xùn)工作計(jì)劃)在達(dá)成短期目標(biāo)的同時(shí)也要考慮到中期目標(biāo)的實(shí)行，大堂副理根據(jù)其工作性質(zhì)和工作范圍，中期目標(biāo)是要加強(qiáng)對(duì)本部門的經(jīng)營(yíng)管理和做好同各部門之間的溝通協(xié)調(diào)，最大程度使飯店的運(yùn)營(yíng)處于穩(wěn)步發(fā)展和良性運(yùn)轉(zhuǎn)之中。飯
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