【正文】 輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。、我們還附帶經(jīng)營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點。、凡我店會員，生日當天來本店購物，均可得到一份特別的生日禮物，給您的生日一個驚喜！不是會員的顧客，生日當天來本店消費，均可得到一份生日賀卡及禮品。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術(shù)，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店！生意不斷！再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時刻進行廣告宣傳。在這里廣大的消費者（主要是學(xué)生）可以親手自己動手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中選擇該項目的理由:現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足環(huán)境分析：（一）外部環(huán)境分析 ，有較大的發(fā)展空間。價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大?！癉IY蛋糕店”是作為21世紀的黃金產(chǎn)業(yè)，西點業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。，以及潛入競爭者得加入，使競爭變得更為激烈。（二）內(nèi)部風(fēng)險: ，設(shè)備不齊全。，保證食品質(zhì)量安全。，保證原料供應(yīng)的按時安置。，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進行改進。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。市場價格對競爭力的影響，并不可小看?；旧蟽r格必須要使得大眾都能接受。顧客DIY蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60——200元內(nèi)，其他DIY成品做適當定價。細分收費方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。（主要針對生活忙碌的白領(lǐng)階層）。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做制品。在這里廣大的消費者（主要是學(xué)生）可以親手自己動手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。選擇該項目的理由：現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在90后的同學(xué)們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！項目地點選擇：松江大學(xué)城因為大學(xué)較多，而我們的主要客戶目標也集中于80后90后，具體的位置定于櫻花廣場。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。，人流比較大。（二）內(nèi)部環(huán)境分析提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)?！癉IY蛋糕店”是作為21世紀的黃金產(chǎn)業(yè)，西點業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。項目風(fēng)險分析與應(yīng)對策略：（一）外部風(fēng)險：、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。，被其他蛋糕店先進技術(shù)取代的風(fēng)險。（三）應(yīng)對策略：。，操作先進設(shè)備。，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。營銷策略：（一）產(chǎn)品策略提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。同時還是要出售成品和定制品。我們還兼營咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。（二）價格策略價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。顧客購買力有限，對價格十分敏感。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。（五）分銷策略。（我們的主要目標消費群追求并引導(dǎo)時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。）第四篇：DIY蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書DIY蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書目錄項目簡介：...................1選擇該項目的理由：.................2項目地點選擇：..................2環(huán)境分析：...................2項目前景分析：..................3項目風(fēng)險分析與應(yīng)對策略：...................3營銷策略：...................4 項目簡介：DIY蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手DIY的蛋糕店。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做制品。我將該店取名為“開心DIY蛋糕坊”希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點。因為大學(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。環(huán)境分析：（一）外部環(huán)境分析，有較大的發(fā)展空間。，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。項目前景分析：DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。學(xué)校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。（二）內(nèi)部風(fēng)險：，設(shè)備不齊全。，保證食品質(zhì)量安全。，保證原料供應(yīng)的按時安置。，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進行改進。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。基本上價格必須要使得大眾都能接受。顧客DIY蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60——200元內(nèi)，其他DIY成品做適當定價。細分收費方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。（三）促銷策略推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。（四）廣告及宣傳，宣傳DIY的優(yōu)惠活動（五）分銷策略。（我們的主要目標消費群追求并引導(dǎo)時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達