【摘要】蛋白質(zhì)營養(yǎng)TheNutritionofProteins指導(dǎo)王潔玉?本章內(nèi)容及重難點(diǎn)?一、蛋白質(zhì)的生理功能(重點(diǎn))?二、蛋白質(zhì)的化學(xué)組成與結(jié)構(gòu)?三、蛋白質(zhì)的消化與吸收?四、蛋白質(zhì)變性、沉淀、腐?。ㄖ攸c(diǎn))?五、氮平衡(重點(diǎn))?六、營養(yǎng)必需氨基酸及氨基酸模式(重點(diǎn)、難點(diǎn))?七、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)評
2025-07-16 16:00
【摘要】孕婦營養(yǎng)與膳食特點(diǎn)主講李秀萍1孕婦營養(yǎng)與膳食特點(diǎn)主講李秀萍2人的生長發(fā)育離不開營養(yǎng)人體的細(xì)胞、組織補(bǔ)充修復(fù)離不開營養(yǎng)人要維持生命活動(dòng)、學(xué)習(xí)、工作離不開營養(yǎng)生命和健康離不開營養(yǎng)孕婦營養(yǎng)與膳食特點(diǎn)主講李秀萍3
2025-03-10 22:13
【摘要】公共營養(yǎng)師試題一、單項(xiàng)選擇題(1-60題每題1分,,請?jiān)诖痤}卡上將所選答案的相應(yīng)字母涂黑)1、下列()食物中膽固醇的含量最低。(A)動(dòng)物肝臟(B)雞蛋(C)肥肉(D)海參2、預(yù)防四季豆中毒的措施是()(A)水浸泡并洗凈(B)烹調(diào)時(shí)要燒熟煮透(C)烹調(diào)時(shí)加醋(D)熟食要冷藏3、河豚毒素屬于()(A)神經(jīng)毒(B)肝臟毒
2025-05-11 07:44
【摘要】肥胖與營養(yǎng) ?鄭育龍 第一頁,共七十四頁。 第二頁,共七十四頁。 ?肥胖的定義與診斷 ?肥胖的類型 ?肥胖發(fā)生的原因及分類 ?肥胖對健康的危害 ?肥胖病的預(yù)防和治療 內(nèi)容 第三...
2024-10-01 23:04
【摘要】公共營養(yǎng)師營養(yǎng)學(xué)根底 ?主講人:于凈 第一頁,共三十二頁。 ?心臟病、腦血管病、腫瘤 ?營養(yǎng) ?營養(yǎng)素: ?宏量營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物 ?微量營養(yǎng)素:維生素、礦物質(zhì) ?其他成...
2024-10-03 14:14
【摘要】營養(yǎng)食譜的編制1一、膳食能量和產(chǎn)熱營養(yǎng)素計(jì)算1、計(jì)算一人一餐蛋白質(zhì)需要量已知某初中學(xué)生的一天能量需要量為2400千卡,請你計(jì)算出午餐蛋白質(zhì)需要量。(請保留一位小數(shù))。2?三餐能量安排:早:中:晚=30%:40%:30%?三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素供能比例:碳水化合物:55%~65%脂肪:20%~
2024-09-11 16:03
【摘要】公共營養(yǎng)師(基礎(chǔ)知識(shí))河南中醫(yī)學(xué)院教授河南省保健品協(xié)會(huì)食療與養(yǎng)生專業(yè)技術(shù)委員會(huì)副主任委員鄭州市營養(yǎng)協(xié)會(huì)名譽(yù)顧問段振離第一章公共營養(yǎng)師職業(yè)道德第一節(jié)職業(yè)道德基本知識(shí)一道德:道德是一定社會(huì)
2025-02-01 22:51
【摘要】?四川省營養(yǎng)學(xué)會(huì) ?四川華西營養(yǎng)健康培訓(xùn)中心 公共營養(yǎng)師 國家職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)班招生簡章 第一頁,共二十二頁。 四川省營養(yǎng)學(xué)會(huì)簡介 四川省營養(yǎng)學(xué)會(huì)成立于1988年12月,學(xué)會(huì)位于四...
2024-10-03 21:47
2024-10-03 14:20
【摘要】?心臟病、腦血管病、腫瘤 ?營養(yǎng) ?營養(yǎng)素: ?宏量營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物 ?微量營養(yǎng)素:維生素、礦物質(zhì) ?其他成分:水、膳食纖維、生物活性物質(zhì) ?膳食營養(yǎng)素參考攝入量:P50 ...
2024-10-03 14:35
【摘要】第七章膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防本章重點(diǎn)?膳食營養(yǎng)素參考攝入量的應(yīng)用?世界不同地區(qū)的膳食結(jié)構(gòu)類型?中國居民膳食指南?中國居民平衡膳食寶塔?膳食與營養(yǎng)缺乏病預(yù)防?膳食營養(yǎng)與慢性疾病預(yù)防一、膳食營養(yǎng)素參考攝入量的應(yīng)用?平均需要量(EAR)?推薦攝入量(RNI)?適宜攝入量(AI)
2025-02-22 23:58
【摘要】櫥窿朋鎂胯嘛辨番憾釬鄂校數(shù)未吧尊嘗加僑撫碗僚姨賺駒東湃巢橙頰春見公共營養(yǎng)師課程(十三)孕婦營養(yǎng)及膳食特點(diǎn)公共營養(yǎng)師課程(十三)孕婦營養(yǎng)及
2025-02-21 11:13
【摘要】公共營養(yǎng)師一級試題
2025-03-03 14:29
2025-03-04 01:13
【摘要】課題內(nèi)容?水的生理功能?人體需要量?水的分類?如何健康飲水長壽與健康的秘密盡藏在水中水是生命不可缺少的物質(zhì),是任何有機(jī)體和細(xì)胞成活的保證。人的衰老是水分丟失的過程80%70%50~60%?90%世界衛(wèi)生組織WHO調(diào)查
2025-07-15 06:09