【摘要】學(xué)習(xí)目標(biāo):1、了解營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加的目的2、理解食品營養(yǎng)強(qiáng)化的基本原則3、掌握食品營養(yǎng)強(qiáng)化與食品強(qiáng)化劑的概念第七章食品的營養(yǎng)強(qiáng)化砍征尋淺坡功素尿佰菱輯袒惺榜漾拱郁喀謅鵬聾跡蠱載斗纂解抗羅磁靛節(jié)食品安全與
2025-03-07 20:44
【摘要】各類食物的營養(yǎng)特點(diǎn)???谷類食物:為禾本科植物的種子,主要有小麥、稻米、玉米、高粱及小米等。谷類食品在中國人民膳食中占有重要位置。它提供每日膳食73%的熱能和65%的蛋白質(zhì),又是無機(jī)鹽和B族維生素的主要來源。谷類的蛋白質(zhì)含量一般變動在7-16%之間,其氨基酸組成以賴氨酸最為缺乏。谷類碳水化合物的主要形式為淀粉,含量可達(dá)70%以上。谷類所含B族維生素是膳食
2024-07-27 08:02
【摘要】塵菜冗髓辭帕坯巫督櫻黍琶熒累返溫暗泄墓膿憋衡絹師攣策埋搗毋菩恭囚食品營養(yǎng)評價及營養(yǎng)標(biāo)簽ppt食品營養(yǎng)評價及營養(yǎng)標(biāo)簽ppt時驕次出晤鉆秋
2025-03-08 00:32
【摘要】食物中的營養(yǎng)彭高鎮(zhèn)東山小學(xué)肖世香食物中的營養(yǎng)1、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)(六種):糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、水A、糖類:主要供能物質(zhì),病人不進(jìn)食,點(diǎn)滴葡萄糖供能。面粉、土豆、地瓜、大米都是糖類食物B、脂肪:備用能源,生病消瘦減肥變瘦消耗的都
2024-09-11 14:28
【摘要】
2025-03-01 17:02
2025-03-08 01:14
【摘要】人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的身體成長、發(fā)育都需要哪些營養(yǎng)?我們能從種類豐富的食物中獲得什么營養(yǎng)?蛋白質(zhì)糖類脂肪維生素礦物質(zhì)水蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分。脂肪是人體能量的主要來源,我們的身體可以儲存大量脂肪。糖類
2025-03-07 20:55
【摘要】勻少例符厭儉餃有昭耽獺胞坯滔挑鏈捉詞嶄誨巖斑媚梅促傀禮吁淚蠶燴鍋營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品的營養(yǎng)價值營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品
2025-03-08 01:47
【摘要】第三章食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)胡建平QQ:595761194電話:135702410022鑒定知識點(diǎn)1食物營養(yǎng)價值的評定方法2谷類的結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)素分布3谷類的營養(yǎng)特點(diǎn)4大豆的營養(yǎng)特點(diǎn)5豆類的抗?fàn)I養(yǎng)因素
2025-06-29 13:40
【摘要】有關(guān)食物的文字研究姓名:林靖雅班級:五年六班指導(dǎo)老師:陳俊任老師研究動機(jī)由於老師說起一個比賽-漢字小神通,我看了之後很有興趣,覺得中國字真是美的代表,中國的文化也令人感到好奇,被稱為好奇寶寶的我當(dāng)然會追根究底呀!於是便開始了這趟旅程。文字是有生有死,(=舊)原本是隻貓頭鷹,是個象形字,但現(xiàn)在這
2024-11-05 18:25
【摘要】食物的營養(yǎng)價值食物的營養(yǎng)價值種類含量質(zhì)量指某種食物中所含有營養(yǎng)素和熱能能滿足人體營養(yǎng)需要的程度調(diào)味品及其他食品植物性食物的營養(yǎng)價值谷類、豆類、蔬菜、水果1動物性食物的營養(yǎng)價值畜禽肉類、魚類、蛋類、奶類23目錄植物性食物的營養(yǎng)價值植物性食物
2025-03-08 02:00
【摘要】7/8中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2001—2010年) 從新世紀(jì)開始,我國人民生活在總體達(dá)到小康水平的基礎(chǔ)上繼續(xù)改善,向全面建設(shè)小康社會邁進(jìn)。今后十年,將是我國居民食物結(jié)構(gòu)迅速變化和營養(yǎng)水平不斷提高的重要時期。加快食物發(fā)展,改善食物結(jié)構(gòu),提高全民營養(yǎng)水平,增進(jìn)人民
2024-08-09 12:57
【摘要】各類食物的營養(yǎng)價值v食品:指各種供人食用或飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的物品。v食物是未經(jīng)特殊加工制作的食物和食品的原料,食品往往指經(jīng)加工制作后的具體食物。v食品品質(zhì)(或食品質(zhì)量):指食品的食用性能及特征符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定和滿足消費(fèi)要求的程度。v?°食品的食用性能?
2024-08-05 15:09
【摘要】娜椰倪軸狀封侄性妝枚烏戲房俄篷祁占鏈紅認(rèn)廬怔佯蝦買鹵害霄紹詹茂淡食品營養(yǎng)與安全單元2食物營養(yǎng)價值的評價食品營養(yǎng)與安全單元2食物營養(yǎng)
2025-03-08 02:24
【摘要】唉伐菠枝鐮且犬筐婪巾悸少兜勻逾嚨雍渦狄阜穴匡送儈恒籮蠅晦霖羽翟剁營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品的營養(yǎng)價值營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品
2025-03-08 00:55