工業(yè)工程概述(ppt69頁)-在線瀏覽
2025-04-02 13:18本頁面
【正文】 生產(chǎn)與運作管理的內容 生產(chǎn)與運作管理的目的 ? 產(chǎn)品和服務是如何生產(chǎn)出來的？ ? 如何降低資源消耗？ ? What ？ ? Where ？ ? When Who ？ ? How ？ 廠址與現(xiàn)場布局 生產(chǎn)計劃與排程 工作方法與運作流程 產(chǎn)品與質量戰(zhàn)略 ? 生產(chǎn)與運作管理關注的兩大問題 ? 生產(chǎn)與運作管理處理的具體問題 ? Q (Quality) ? T (Time) ? C (Cost) ? S (Safe or Service) ? E (Environment) ? F (Flexible) 生產(chǎn)與運作管理的目的 生產(chǎn)系統(tǒng) (Production System) ? 生產(chǎn)系統(tǒng)是由人、機器、物料、信息構成的，能將一定輸入轉化為特定輸出的有機整體，由三個基本單元構成： – 產(chǎn)品的制造工藝 – 生產(chǎn)系統(tǒng)的組織形式 – 生產(chǎn)系統(tǒng)的計劃與控制 ? 產(chǎn)品制造工藝 (工藝流程 ) – 改變加工對象的形狀、尺寸、狀態(tài)或材料的化學性能，使之具有使用價值的產(chǎn)品加工順序過程。 – 它是根據(jù)產(chǎn)品結構設計，由粗到細，分層次制定加工的工藝階段和工序。 ?時間的耗費 。 ?不良 /修理的浪費 工時的損失 （ 不良品 ） ?設備 、 人員工時的損失 。 ?額外的檢查預防人員 動作的浪費 ?兩手空閑 ?作業(yè)步行 、 彎腰 、 轉身 加工的浪費 ?多余的加工顛倒的程序 。 ?資金占用 、 額外的管理費用 。 八種浪費 最大的浪費 舉例： 庫存掩蓋了問題 機器 故障 銷售 問題 換模 時間長 溝通 不佳 生產(chǎn)不均衡 質量 低劣 計劃 性差 缺勤 率高 機器 故障 銷售 問題 換模 時間長 溝通 不佳 生產(chǎn)不均衡 質量 低劣 計劃 性差 缺勤 率高 庫存之海 通過庫存維持生產(chǎn) 降低庫存暴露問題 機器故障 (1)效率的改善 ——IE手法 工作改善 (2)品質的改善 ——QC與 PDCA (3)成本的改善 ——消除七大浪費、 VA/VE 改善的種類 生產(chǎn)率及其管理 ? 生產(chǎn)率的定義 企業(yè)中的兩個基本活動： ? 生產(chǎn)率定義最綜合的表達式：生產(chǎn)率 = 投入產(chǎn)出生產(chǎn)要素 人 、財、物 投入 轉換 產(chǎn)出 生產(chǎn)的財富 產(chǎn)品、服務 生產(chǎn)率 =產(chǎn)出 /投入 技術 管理 ? 從生產(chǎn)管理的角度劃分 制造 性 生產(chǎn) 服務性生產(chǎn) 按工藝過程特點分 流程式生產(chǎn) 加工裝配式生產(chǎn) 按組織生產(chǎn)特點分 生 產(chǎn) 生產(chǎn)與運作的分類 備貨型生產(chǎn) MTS 定貨型生產(chǎn) MTO ? 按產(chǎn)量可將生產(chǎn)劃分 單件生產(chǎn) 生 產(chǎn) 成批生產(chǎn) 大量生產(chǎn) 生產(chǎn)與運作的分類 汽車點焊自動化裝配生產(chǎn)線 某汽車公司裝配車間一角 生產(chǎn)與運作的分類 ? 服務性生產(chǎn)又稱勞務性生產(chǎn) 、 準制造性生產(chǎn) 。 服務行業(yè)多從事勞務性生產(chǎn) ? 服務性生產(chǎn)特點 – 生產(chǎn)率難以確定 – 質量標準難以建立 – 與顧客直接接觸 – 不能通過庫存來調節(jié)純勞務性生產(chǎn) 生產(chǎn)與運作的分類 生產(chǎn)率管理 ? 生產(chǎn)率概念 ? 生產(chǎn)率管理 ? 生產(chǎn)率測定 ? 提高生產(chǎn)率的主要途徑 ? 本節(jié)要點 – 了解生產(chǎn)率及生產(chǎn)率管理的內涵 – 深刻理解工業(yè)工程與生產(chǎn)率工程之間的關系 生產(chǎn)率管理 生產(chǎn)率概念 ? 生產(chǎn)率的定義 – 生產(chǎn)率實際上是衡量 生產(chǎn)要素的使用效率 ? 生產(chǎn)率也是衡量 IE應用效果的指標，是工業(yè)工程師必須掌握的一個尺度 )()()(IOP投入產(chǎn)出生產(chǎn)率 ?轉換 過程 O/I 生產(chǎn)率 系統(tǒng) 投入 (I) 產(chǎn)出 (O) 產(chǎn)品 服務 人力、設備、設施 材料、能源、信息 ? 生產(chǎn)率的種類 生產(chǎn)率 靜態(tài)生產(chǎn)率 動態(tài)生產(chǎn)率 單要素生產(chǎn)率 多要素生產(chǎn)率 全要素生產(chǎn)率 勞動生產(chǎn)率 資本生產(chǎn)率 材料生產(chǎn)率 能源生產(chǎn)率 … … 生產(chǎn)率概念 勞動量生產(chǎn)這些產(chǎn)品所消耗的產(chǎn)品總量或總產(chǎn)值勞動生產(chǎn)率 ?產(chǎn)品總量或總產(chǎn)值勞動量生產(chǎn)這些產(chǎn)品所消耗的勞動生產(chǎn)率 ? 生產(chǎn)率概念 ? 按生產(chǎn)要素的種類分類 – 直接勞動成本生產(chǎn)率：資源投入用直接勞動總成本表示的生產(chǎn)率 – 總成本生產(chǎn)率：將所有要素的成本總計作為投入計算的生產(chǎn)率 – 設備生產(chǎn)率：投入資源為設備額定產(chǎn)出能力或可利用工時的生產(chǎn)率 ? 按生產(chǎn)要素的種類分類 生產(chǎn)率概念 ?原材料生產(chǎn)率 :以投入原材料的重量或價值作為生產(chǎn)率公式中的分母計算的生產(chǎn)率 ?能源生產(chǎn)率：用能源一項要素（通常以 kW 為單位）作為投入來計算的生產(chǎn)率 生產(chǎn)率概念 ? 按生產(chǎn)要素的種類分類 ? 按生產(chǎn)要素的數(shù)量分類 – 總生產(chǎn)率或全要素生產(chǎn)率（ Total Productivity）：一個系統(tǒng)的總產(chǎn)出量與全部生產(chǎn)要素真實投入量之比 – 多要素生產(chǎn)率（ Multifactor Productivity）：一種生產(chǎn)過程的實際產(chǎn)出量對某幾種要素的實際投入量之比，它表明幾種要素的綜合使用效率 – 單要素生產(chǎn)率（ Partialfactor Productivity） 生產(chǎn)率概念 ? 服務性工作生產(chǎn)率 ?空間的利用、資金的周轉 ?每天
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