【正文】 制 庫(kù)存控制 成本控制 生產(chǎn)調(diào)度 生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì) ? 生產(chǎn)系統(tǒng)控制 ? 計(jì)劃 ? 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的內(nèi)容 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目的 ? 產(chǎn)品和服務(wù)是如何生產(chǎn)出來(lái)的？ ? 如何降低資源消耗？ ? What ？ ? Where ？ ? When Who ？ ? How ？ 廠址與現(xiàn)場(chǎng)布局 生產(chǎn)計(jì)劃與排程 工作方法與運(yùn)作流程 產(chǎn)品與質(zhì)量戰(zhàn)略 ? 生產(chǎn)與運(yùn)作管理關(guān)注的兩大問(wèn)題 ? 生產(chǎn)與運(yùn)作管理處理的具體問(wèn)題 ? Q (Quality) ? T (Time) ? C (Cost) ? S (Safe or Service) ? E (Environment) ? F (Flexible) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目的 生產(chǎn)系統(tǒng) (Production System) ? 生產(chǎn)系統(tǒng)是由人、機(jī)器、物料、信息構(gòu)成的，能將一定輸入轉(zhuǎn)化為特定輸出的有機(jī)整體，由三個(gè)基本單元構(gòu)成： – 產(chǎn)品的制造工藝 – 生產(chǎn)系統(tǒng)的組織形式 – 生產(chǎn)系統(tǒng)的計(jì)劃與控制 ? 產(chǎn)品制造工藝 (工藝流程 ) – 改變加工對(duì)象的形狀、尺寸、狀態(tài)或材料的化學(xué)性能，使之具有使用價(jià)值的產(chǎn)品加工順序過(guò)程。 生產(chǎn)率管理 ? 生產(chǎn)率管理過(guò)程模型 – 對(duì)生產(chǎn)率的測(cè)定和評(píng)價(jià)； – 根據(jù)測(cè)定和評(píng)價(jià)所提供的信息，對(duì)生產(chǎn)率的控制和提高作出規(guī)劃； – 生產(chǎn)率控制和提高的調(diào)節(jié)反饋； – 對(duì)這些調(diào)節(jié)作用所產(chǎn)生的效果進(jìn)行測(cè)定和評(píng)價(jià)，即進(jìn)入新的一輪測(cè)定、評(píng)價(jià)、規(guī)劃、控制和提高的循環(huán)。 事 項(xiàng) 指數(shù) % 產(chǎn)出（單位量） 120 投入（工人） 100 投入 （ 工時(shí) ) 投入 （ 材料 ） 生產(chǎn)率 每個(gè)工人產(chǎn)出 每小時(shí)產(chǎn)出 每單位量材料的產(chǎn)出 多要素生產(chǎn)率 用價(jià)格 、 成本衡量 ? 生產(chǎn)率測(cè)定事例 影響生產(chǎn)率的因素 ? 國(guó)家和部門(mén)生產(chǎn)率的影響因素 – 人力資源 – 科技水平 – 宏觀管理 ? 企業(yè)生產(chǎn)率的影響因素 – 產(chǎn)品設(shè)計(jì) – 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì) – 生產(chǎn)規(guī)模 – 職工素質(zhì) 提高企業(yè)生產(chǎn)率的途經(jīng) 提高生產(chǎn)率的外部要素 /方法 生產(chǎn)組織、計(jì)劃和控制 作業(yè)測(cè)定 庫(kù)存控制 價(jià)值分析 人事管理 職工培訓(xùn) 職務(wù)分析 激勵(lì)要素 績(jī)效評(píng)價(jià) 工人和管理者的態(tài)度 經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的要素 市場(chǎng)規(guī)模 生產(chǎn)要素的變化 提高生產(chǎn)率的內(nèi)部要素 /方法 工廠布置、物料搬運(yùn) 成本控制、預(yù)算控制 提高生產(chǎn)率的要素和主要方法 提高生產(chǎn)率直接方法的比較 提高方式 采取方法 成本 提高程度 工作研究的作用 投資 開(kāi)發(fā)新 技術(shù) 基礎(chǔ)研究 應(yīng)用研究 實(shí)驗(yàn)開(kāi)發(fā) … 高 無(wú)明顯限制 以方法研究改進(jìn)設(shè)計(jì) 改 進(jìn) 改進(jìn)設(shè)備 工藝研究 … 高 無(wú)明顯限制 改進(jìn)布局 減少產(chǎn)品工作量 質(zhì)量管理 方法研究 價(jià)值分析 … 不 高 有限度 方法研究與價(jià)值分析 減少工藝工作量 方法研究 價(jià)值分析 培訓(xùn)、實(shí)驗(yàn) … 低 廉 有限度 方法研究減少浪費(fèi) 減少無(wú)效時(shí)間 作業(yè)測(cè)定 標(biāo)準(zhǔn)化 培訓(xùn) … 低 廉 有限度 作業(yè)測(cè)定、績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)、成本控制 提高生產(chǎn)率的意義 1. 生產(chǎn)率提高的速度決定著國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度。 2023年 3月 下午 1時(shí) 13分 :13March 20, 2023 ? 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 13:13:3913:13:3913:13Monday, March 20, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 13:13:3913:13:3913:133/20/2023 1:13:39 PM ? 1越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 2023年 3月 20日星期一 下午 1時(shí) 13分 39秒 13:13: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 第 3行） — — — ＝ 7．每單位量材料的產(chǎn)出(第 1行 247。 ” – 生產(chǎn)率管理就是對(duì)一個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)率進(jìn)行規(guī)劃、測(cè)定、評(píng)價(jià)、控制和提高的系統(tǒng)管理過(guò)程。 – 它是根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，由粗到細(xì)，分層次制定加工的工藝階段和工序。 生產(chǎn)率管理 生產(chǎn)要素 人財(cái)物 投入 生產(chǎn)過(guò)程 產(chǎn)出 生產(chǎn)的財(cái)富 產(chǎn)品、服務(wù) 生產(chǎn)率測(cè)定 生產(chǎn)率 =產(chǎn)出 /投入 動(dòng)態(tài)生產(chǎn)率指數(shù) = 測(cè)定期生產(chǎn)率 /基期生產(chǎn)率 生產(chǎn)率評(píng)價(jià)、規(guī)劃、控制、提高 戰(zhàn)略與經(jīng)營(yíng)規(guī)劃 反饋 ? 生產(chǎn)率管理過(guò)程模型 生產(chǎn)率評(píng)價(jià)方法 模糊分析法 層次分析法 數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法 效用－效益分析法 系統(tǒng)比較 生產(chǎn)率的測(cè)評(píng)方法 系統(tǒng)評(píng)價(jià)的一般過(guò)程 企業(yè)生產(chǎn)率實(shí)用方法 比較分析法 系統(tǒng)評(píng)價(jià)法 縱向比較 橫向比較 ? 生產(chǎn)率評(píng)價(jià)方法 ? 生產(chǎn)率測(cè)定的意義 – 生產(chǎn)率測(cè)定就是對(duì)某一個(gè)研究對(duì)象（如企業(yè)）的生產(chǎn)率進(jìn)行度量和計(jì)算 – 提高生產(chǎn)率，必須首先測(cè)定現(xiàn)有的生產(chǎn)率水平，以便有一個(gè)衡量生產(chǎn)率變化的基準(zhǔn) – 多種要素生產(chǎn)率測(cè)定時(shí)，要根據(jù)各要素對(duì)生產(chǎn)率的貢獻(xiàn)大小，對(duì)每一個(gè)要素加權(quán)，然后歸并成整體生產(chǎn)率度量的問(wèn)題，同時(shí)還要考慮各要素之間的相互關(guān)系和作用 ， 生產(chǎn)率測(cè)定 ? 即某一給定時(shí)期的產(chǎn)出量與投入量之比，也就是一個(gè)測(cè)定期的絕對(duì)生產(chǎn)率 式中： 、 分別為測(cè)定期內(nèi)第 i種產(chǎn)出量與投入量。 產(chǎn)出的增長(zhǎng)速度 =勞動(dòng)力投入的增長(zhǎng)速度 *勞動(dòng)力投入