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2025-03-19 18:51本頁(yè)面
【正文】 兩間或兩間以上的房間組成。 ? 豪華套間 (Deluxe suite):分為兩間套套間和三間套套間 ? 總統(tǒng)套間 (Presidential suite):一般由五間以上的房間組成 按房間所處位置劃分 內(nèi)景房 (Inside room) 外景房 (Outside room) 角房 (Corner room) 連通房 (Connecting room) 相鄰房 (Adjoining room) 第二章、房?jī)r(jià)種類 (Room Rates) ? 按價(jià)格性質(zhì)劃分 ? 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) (Tariff) ? 優(yōu)惠價(jià) (Commercial or cooperate rate) ? 合同價(jià) (Contract) ? 按客源類型劃分 ? 散客價(jià) (FIT rate) ? 團(tuán)隊(duì)價(jià) (Group rate) ? 折扣價(jià) (Discount rate) ? 家庭價(jià) (Familyplan rate) ? 包價(jià) (Package rate) ? 免費(fèi) (Complementary) ?按銷售季節(jié)特點(diǎn)劃分 ? 淡季價(jià) (Low season rate) ? 旺季價(jià) (High season rate) ? 平季價(jià) (Slack season rate) ?按時(shí)間段劃分 ? 日租金：當(dāng)日入住至次日中午 12： 00前退房，計(jì)收一天 房租金 ,未超過(guò)中午 12： 00，不收當(dāng)日房費(fèi)。 當(dāng)日來(lái)當(dāng)日走超過(guò) 18： 00 收一日房費(fèi) 思考一下 客人甲某 10月 3日夜里 2點(diǎn)到店入住 ,10月 4日早上 7點(diǎn)離店 ,應(yīng)收幾日房費(fèi) ?如果 10月 4日晚上 7點(diǎn)離店 ,應(yīng)收幾日房費(fèi)呢 ? 國(guó)際飯店計(jì)價(jià)方式 (The International Standardizations) 歐式計(jì)價(jià) (European Plan，簡(jiǎn)稱 EP)： 只計(jì)房費(fèi)，不包含餐飲費(fèi)。 修正美式計(jì)價(jià) (Modified American Plan，簡(jiǎn)稱 MAP)： 包括房租、早餐，另外還包括一份午餐或者晚餐。 百慕大式計(jì)價(jià) (Bermuda Plan 簡(jiǎn)稱 BP) 房費(fèi)中包括美式早餐，即除了提供歐陸式早餐外，還供應(yīng)煎、煮雞蛋，火腿，香腸，咸肉，牛奶，水果等。 制定客房?jī)r(jià)格最基本的目標(biāo)， 應(yīng)以長(zhǎng)期利潤(rùn)最大化為追求目標(biāo) 增加客房銷售量，提高設(shè)備使用率， 降低經(jīng)營(yíng)成本。 ?建造成本法 (千分之一法 )： 每間客房?jī)r(jià)格 = 247。 這種方法主要受客房預(yù)算收入的影響 ， 取決于經(jīng)營(yíng)者預(yù)算收入 的準(zhǔn)確度是否符合實(shí)際 。 ? 成本核算定價(jià)法（赫伯特定價(jià)法） 由美國(guó)酒店和汽車旅館協(xié)會(huì)羅伊 這種方法以目標(biāo)收益為定價(jià)的出發(fā)點(diǎn)，在已確定計(jì)劃期各項(xiàng)成本費(fèi)用及飯店利潤(rùn)指標(biāo)的前提下，通過(guò)計(jì)算客房部應(yīng)承擔(dān)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)，最終確定房?jī)r(jià)。這種方法的結(jié)果比較準(zhǔn)確，但需要大
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