【正文】 不可逆性弱 注重局部 一、戰(zhàn)略計(jì)劃與戰(zhàn)術(shù)計(jì)劃區(qū)別 生產(chǎn)運(yùn)作管理中 二、生產(chǎn)運(yùn)營戰(zhàn)略內(nèi)函 生產(chǎn)運(yùn)營戰(zhàn)略是公司戰(zhàn)略不可分割的一部分 適用技術(shù)決擇生產(chǎn)類型決擇庫存控制決擇生產(chǎn)布局決擇生產(chǎn)過程和工藝流程設(shè)計(jì)決策計(jì)劃與控制系統(tǒng)決策質(zhì)量保證和控制決策法工資結(jié)構(gòu)決策生產(chǎn)運(yùn)作組織決策基 礎(chǔ) 設(shè) 施生產(chǎn)運(yùn)營戰(zhàn)略內(nèi)函三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的一些特點(diǎn) 生產(chǎn)運(yùn)作可成為有力的競爭武器，有時也會成為沉重負(fù)擔(dān)； 生產(chǎn)運(yùn)作管理人員應(yīng)將生產(chǎn)運(yùn)作中各項(xiàng)決策有機(jī)聯(lián)系，以利支持公司戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)； 生產(chǎn)運(yùn)作管理應(yīng)以公司戰(zhàn)略導(dǎo)向，對生產(chǎn)運(yùn)作管理決擇作仔細(xì)研究后，支持公司經(jīng)營戰(zhàn)略正確選擇。 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，更新減慢，市場飽和生產(chǎn)穩(wěn)定，工藝穩(wěn)定技能熟練，大批生產(chǎn)改進(jìn)作業(yè)降低成本。 第五節(jié) 制造業(yè)生產(chǎn)營運(yùn)戰(zhàn)略 制造業(yè)生產(chǎn)營運(yùn)戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn) 過程 根據(jù)市場條件和 產(chǎn)品類別 確定企業(yè)競爭 要素 制定生產(chǎn)活動 指標(biāo) 制定生產(chǎn)活動 計(jì)劃及改進(jìn)措施 確保企業(yè)生產(chǎn) 能力 實(shí)現(xiàn)企業(yè) 生產(chǎn)運(yùn)作 優(yōu)勢 第六節(jié) 服務(wù)業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營戰(zhàn)略 服務(wù)業(yè)競爭優(yōu)勢體現(xiàn)在服務(wù)水平方面。 二、根據(jù)古恩（ Gunn)觀察，世界級企業(yè)，其員工必須更新經(jīng)理理念，在工作態(tài)度和思想認(rèn)識方面具有根本轉(zhuǎn)變 員工具有如下特點(diǎn)： 有宏大視野，從重眼前轉(zhuǎn)變?yōu)槊嫦蛭磥恚? 從自滿得意轉(zhuǎn)變?yōu)樽非蟾偁帲? 從認(rèn)為生產(chǎn)制造為成本中心轉(zhuǎn)為視生產(chǎn)為獲取競爭優(yōu)勢的戰(zhàn)略資源； 從視高層管理者為障礙轉(zhuǎn)變?yōu)橐曀麄優(yōu)橐龑?dǎo)和支持； 從視庫存為資產(chǎn)，轉(zhuǎn)為視庫存為逍費(fèi)； 從此為非本人職責(zé)轉(zhuǎn)為此乃本人職責(zé)； 從只需達(dá)到要求轉(zhuǎn)為每天應(yīng)有所進(jìn)步。 第九節(jié) 企業(yè)核心能力戰(zhàn)略 西方學(xué)者普拉哈勒德（ Prahalad)和哈麥（ Hamel)于 1990年提出核心能力 (Core Competence)概念： 一、企業(yè)核心能力概念： 企業(yè)保持領(lǐng)先取決于其是否擁有出眾的核心能力 企業(yè)核心能力是企業(yè)以技術(shù)枝能為核心，通過企業(yè)戰(zhàn)略決策、生產(chǎn)制造服務(wù)、市場營銷、組織協(xié)調(diào)交互作用形成之優(yōu)勢能力。 三、企業(yè)獲得核心能力的基本途徑 不對組織框架進(jìn)行大調(diào)整，僅長期有目的地改良，逐步形成核心力（漸進(jìn)式）； 組建企業(yè)新機(jī)構(gòu)，培育核心能力（變革式）； 通過資產(chǎn)運(yùn)作獲取核心能力（資本運(yùn)營式）。 參與市場競爭的企業(yè)，應(yīng)明確自身所處在環(huán)境真實(shí)情況，識別自身優(yōu)勢，制定和實(shí)施適合自身的發(fā)展戰(zhàn)略，以此來有效地發(fā)揮核心能力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)使命（宗旨）。 與產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造直接相關(guān)的選擇與確定與產(chǎn)品開發(fā)制造相適應(yīng)的生產(chǎn)過程和組織形式。 產(chǎn)品選擇的影響因素 ： 產(chǎn)品市場潛力 產(chǎn)品收益性 市場競爭性 可用資源條件 企業(yè)技術(shù)水平、生產(chǎn)能力 企業(yè)營銷能力 國家政策、法規(guī)要求 市場機(jī)會、威脅 二、新產(chǎn)品評價方法 多指標(biāo)評價法 舉例：一種新空調(diào)評價 效 益 指 標(biāo) 權(quán)重（ A） 分?jǐn)?shù)（ B） 加權(quán)分?jǐn)?shù)（ A*B） 市場引力 單位邊際利潤 生產(chǎn)能力 競爭能力 投資要求 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn) 30 8 240 20 10 200 20 6 120 15 10 150 10 2 20 5 4 20 ∑750 盈虧平衡法 推理： PQ = F + CQ Q = F / （ P – C） Q —— 產(chǎn)品年銷量 F —— 企業(yè)年固定成本 P —— 產(chǎn)銷售價 C —— 產(chǎn)品單位變動成本 Q1為企業(yè)盈虧平衡時的產(chǎn)量 F / 固定成本 PQ F+QC 收入 / 成本 產(chǎn)量 0 Q1 總成本 盈利區(qū) 虧損區(qū) 盈虧平衡時的產(chǎn)量 三、產(chǎn)品壽命周期圖 銷售額 銷售利潤 時間 虧損區(qū) 年銷售量曲線 利潤曲線 引 進(jìn) 增 長 成 熟 衰 退 0 四、產(chǎn)品戰(zhàn)略的制定 產(chǎn)品壽命周期預(yù)測：判斷因素見下表 效益指標(biāo) 當(dāng)年?duì)顩r 上一年變動率 % 本年變動率 % 過去若干時期變動率 % 年銷售額 單位價格 單位邊際利潤 總 利 潤 根據(jù)數(shù)據(jù)和壽命周期預(yù)測產(chǎn)品壽命周期 產(chǎn)品進(jìn)入和占有市場的時機(jī)分析 產(chǎn)品戰(zhàn)略 進(jìn)入市場時階段 退出市場時階段 對生產(chǎn)經(jīng)營的涵義 早進(jìn)入晚退出 產(chǎn)品投入階段 產(chǎn)品衰退階段 由小批、靈活性轉(zhuǎn)向大批、低成本生產(chǎn) 早進(jìn)入早退出 產(chǎn)品投入階段 產(chǎn)品成熟階段 小批量、靈活性生產(chǎn) 晚進(jìn)入晚退出 產(chǎn)品成長階段 產(chǎn)品衰退階段 大批量、低成本生產(chǎn) 第二節(jié) 新產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì) 企業(yè)為在市場競爭中保持優(yōu)勢和競爭活力，必須積極開發(fā)新產(chǎn)品、改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品、淘汰不適應(yīng)市場需要的老產(chǎn)品，新老產(chǎn)品及時換代，不斷更新，使產(chǎn)品鏈?zhǔn)冀K保持競爭優(yōu)勢和領(lǐng)先地位。就是按市場需求，同時考慮生產(chǎn)工藝性能、經(jīng)濟(jì)價值等一系列因素開展產(chǎn)品設(shè)計(jì)。 案例討論：一個公司壓縮機(jī)的研制 課程設(shè)計(jì)： 討論階段： 分組，每組 6—10人，選出一位主持討論，并擔(dān)任發(fā)言人。（案例應(yīng)事先閱讀） 辯論階段： 教師控制，小組間發(fā)言人辯論，組員補(bǔ)充。 總結(jié)階段： 由教師主持，以學(xué)生為主，教師做好引導(dǎo)，和學(xué)生共同總結(jié)。 舉 例 印刷車間 機(jī)械加工制造、高檔餐飲服務(wù) 汽車、摩托車、電毯、空調(diào)、電冰箱、快餐服務(wù) 鋼鐵冶煉化、石油精煉、造紙制糖、啤酒制造 二、生產(chǎn)過程選擇 產(chǎn)品 ——工藝、矩陣 產(chǎn)品 生產(chǎn) 結(jié)構(gòu) 系統(tǒng)結(jié)構(gòu) Ⅰ 單件非標(biāo)準(zhǔn)化 Ⅱ 多品種小批量 Ⅲ 有限品種大批量 Ⅳ 大批量標(biāo)準(zhǔn)化 Ⅰ 多品種小批量型 Ⅱ 間歇式 重復(fù)性批量生產(chǎn)型 Ⅲ 裝配流水線型 Ⅳ 連續(xù)生產(chǎn)型 單一項(xiàng)目 重型機(jī) 械設(shè)備 自動裝配 流水線 化工、造 紙制糖業(yè) 損失應(yīng)變能力 喪失 高效率 柔性（高） 單位成本（高） 柔性（低） 單位成本（低） 第二節(jié) 產(chǎn)品工藝流程設(shè)計(jì) 一、什么是工藝流程設(shè)計(jì)： 工藝流程設(shè)計(jì)是為產(chǎn)品和生產(chǎn)選擇所需要的資源投入、操作工藝、物流形式和加工方法，并對它們設(shè)置與搭配組合進(jìn)行合理的確定。 服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)要求 服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)的每一個構(gòu)成環(huán)節(jié)都應(yīng)與企業(yè)競爭優(yōu)勢保持一致； 服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)每一個構(gòu)成環(huán)節(jié)都應(yīng)便于操作； 服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)應(yīng)有較強(qiáng)適應(yīng)性； 服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)組成應(yīng)使人和設(shè)備操作上協(xié)調(diào)一致； 服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)的前后臺應(yīng)建立有效聯(lián)系與溝通； 服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)應(yīng)能對質(zhì)量管理進(jìn)行控制； 服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)應(yīng)能保持高效低成本。 服務(wù)生產(chǎn)則涉及 與顧客接觸的水平，選 擇不同的人員操作及 設(shè)備。 二、生產(chǎn)者和用戶對質(zhì)量的定義 生產(chǎn)者：合乎指標(biāo)要求的產(chǎn)品； 用戶： 付出一定價值后，產(chǎn)品或服務(wù)在多大程度上能夠提供其應(yīng)有的用途功能。 質(zhì)量成本分析三建議： 質(zhì)量故障有原因；預(yù)防質(zhì)量措施是經(jīng)濟(jì)的；質(zhì)量效益可衡量。 質(zhì)量保證概念 3部分