生產(chǎn)與運(yùn)作管理課件(ppt76頁(yè))-在線瀏覽
2025-02-24 20:58本頁(yè)面
【正文】 知風(fēng)險(xiǎn)，提供更細(xì)致周到的服務(wù) – 缺乏服務(wù)購(gòu)買(mǎi)信息使得許多顧客產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)感。 ZHM2023 33 ZHM2023 34 服務(wù)企業(yè)的差異化戰(zhàn)略 ? 重視員工培訓(xùn) –由于人事開(kāi)發(fā)和培訓(xùn)所帶來(lái)的服務(wù)質(zhì)量的提高，是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手難以模仿的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。店長(zhǎng)模樣的人邊擦著邊對(duì)過(guò)往的人群點(diǎn)頭致謝，面帶笑容，嘴里說(shuō)著什么。 ZHM2023 36 服務(wù)企業(yè)的差異化戰(zhàn)略 ? 控制質(zhì)量 – 可靠性 – 響應(yīng)性 – 保證性 – 移情性 – 有形性 ZHM2023 37 – 店里知道是我的生日，還有店員在我們吃飯進(jìn)行到一半的用相機(jī)給我們照相。我們的合影被鑲在一個(gè)紙制相框里，一人一個(gè)。讓我最沒(méi)想到的是在我們吃飯的時(shí)候，他們居然把給我們照的像打印出來(lái)還裝了相框，還送了生日禮物。但是在日本呆上一段時(shí)間，哪怕你只是個(gè)匆匆過(guò)客的旅游者，也會(huì)體會(huì)到中日兩國(guó)在“軟件”方面的差異。 ZHM2023 38 （ 3）集中一點(diǎn)（ Market focus） ? 通過(guò)深入了解顧客的具體需求更好地為特定目標(biāo)市場(chǎng)服務(wù)。 ZHM2023 39 第二節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略制定的影響因素 ZHM2023 40 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略制定的影響因素（外部） 企業(yè) 經(jīng)濟(jì)：全球化 市場(chǎng)需求 ：多樣化，快速變化 產(chǎn)品（服務(wù)）競(jìng)爭(zhēng) ：方式增多 技術(shù)進(jìn)步 ： 日新月異 ZHM2023 41 16年 8年 4年 12年 1970 1980 1990 一、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)：產(chǎn)品生命周期明顯縮短 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)及改造、升級(jí)更為頻繁 ZHM2023 42 一、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)：產(chǎn)品品種日益增多 冰箱 ?電腦冰箱 ?變頻冰箱 ?機(jī)械冰箱 ?半導(dǎo)體冰箱 ?對(duì)開(kāi)門(mén)變頻冰箱 對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理的影響 ？ ZHM2023 43 一、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)： ? 產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu)變化 ? 產(chǎn)品交貨期縮短 年代 交貨時(shí)間 年代 成本 ZHM2023 44 二、市場(chǎng)需求：決定競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn) ?服務(wù) ?質(zhì)量 ?柔性 ?時(shí)間 * 市場(chǎng) 需求 ?價(jià)格 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略重點(diǎn) 項(xiàng) 目 內(nèi) 容 成本 1．低成本 質(zhì)量 2．高設(shè)計(jì)質(zhì)量 3．恒定的質(zhì)量 服務(wù) 4. 基本服務(wù) 5. 增值服務(wù) 柔性 6. 顧客化產(chǎn)品與服務(wù) 7．產(chǎn)量柔性 時(shí)間 8．快速交貨 9．按時(shí)交貨 10．新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)速度 ZHM2023 46 二、市場(chǎng)需求決定競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn) —— 基于時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng) ? 泰勒的時(shí)間研究和動(dòng)作研究 – 縮短加工時(shí)間，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率 ? 福特的流水線生產(chǎn) – 標(biāo)準(zhǔn)化與分工 ? 豐田公司的柔性生產(chǎn)系統(tǒng) – 縮短調(diào)整準(zhǔn)備時(shí)間 ? 并行工程 （ Concurrent Engineering, CE） – 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)周期 ZHM2023 47 二、市場(chǎng)需求決定競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn) —— 基于時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng)（續(xù)） ? 業(yè)務(wù)過(guò)程重組（企業(yè)內(nèi)部資源重組） – (Business Process Reengineering, BPR) ? 敏捷制造（企業(yè)外部資源整合） – (Agile Manufacturing, AM) – 虛擬企業(yè)（ Virtual Enterprise)/動(dòng)態(tài)聯(lián)盟 ZHM2023 48 二、市場(chǎng)需求決定競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn) —— 服務(wù)業(yè) ? 對(duì)于服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō)，運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的重點(diǎn)有： – （ 1）、可獲性：（時(shí)間、空間） – （ 2）、便利性： ? 服務(wù)場(chǎng)所的選址決定了那些需要顧客親臨現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)對(duì)顧客的便利性。 ZHM2023 49 二、市場(chǎng)需求決定競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn) —— 服務(wù)業(yè) – （ 3）、可靠性：如航班正點(diǎn)情況 – （ 4）、個(gè)性化：個(gè)性化關(guān)注情況，如教育。如美容美發(fā) ZHM2023 51 二、市場(chǎng)需求決定競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn) ? 必須去發(fā)現(xiàn) 市場(chǎng)需要 什么樣的競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn) ? 建立 策略 去實(shí)現(xiàn)這些競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn) ? 競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)隨時(shí)間變化而 轉(zhuǎn)移 ZHM2023 52 二、市場(chǎng)需求決定競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn) ? 訂單資格要素 （ order qualifiers）： – 允許一家企業(yè)的產(chǎn)品參與競(jìng)爭(zhēng)的資格篩選標(biāo)準(zhǔn)。 ? 不同時(shí)期，二者是 變化 的。 ZHM2023 53 以某服務(wù)行業(yè)為例談一下服務(wù)資格要素和服務(wù)優(yōu)勝要素。 ？ 我國(guó)企業(yè)如何能夠盡快嵌入進(jìn)全球供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，并能夠占據(jù)有利市場(chǎng)地位？ ZHM2023 55 四、技術(shù)的發(fā)展 ? 先進(jìn)制造技術(shù) – Advanced manufacturing technology/AMT的三個(gè)組成部分 ? AMT的硬件組成（工藝加工、物料輸送、過(guò)程監(jiān)控功能 ——自動(dòng)化工作站的基本單位） ? AMT的軟件組成（現(xiàn)代制造系統(tǒng)的聯(lián)結(jié)、支持性系統(tǒng)） ? AMT的集成系統(tǒng)（ MC/FMS/CIMS） ? 信息技術(shù) – 以需求方為主導(dǎo)的網(wǎng)絡(luò)型商業(yè)經(jīng)濟(jì)模
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