【摘要】第四章企業(yè)內(nèi)部環(huán)境分析知己知彼,百戰(zhàn)不殆;知天時地利,百戰(zhàn)不殆?!獙O子《孫子兵法》名人名言本章的主要內(nèi)容§1.資源——戰(zhàn)略能力評估體系§2.企業(yè)核心能力
2025-03-24 12:02
【摘要】旅游心理學田利軍等主編中國人民大學出版社課件制作人:工商系2023年1月目錄:?第一章旅游者的消費行為與心理?第二章旅游者的知覺?第三章旅游者的需要和動機?第四章旅游者的態(tài)度與個性?第五章
2025-02-01 16:50
【摘要】第四章前廳預訂服務與管理第四章前廳預定服務與管理?學習目標1、熟悉酒店常見的預定類型及預定方式2、能熟悉應用酒店前廳預定的流程3、了解什么是酒店預定失約行為并分析其原因,提出相應的處理辦法一、預定的方式?賓客采用何種方式進行預訂,受其預訂的緊急程度和賓客預訂設備條件的制約。因此,客房預訂的方
2025-03-20 14:53
【摘要】第四章服務質(zhì)量管理熊楚卉?1.服務、服務質(zhì)量的概念;服務業(yè)的分類?????2.服務管理體系及服務質(zhì)量管理的過程?????重點:服務及服務質(zhì)量的特性?????難點:服務質(zhì)量差距模型及服務質(zhì)量體系的建立主要內(nèi)容服務“金三角”服務
2025-02-26 19:36
【摘要】第四章.宴會管理與服務第一節(jié)宴會概述?英語名稱:banquet因習俗或社交禮儀需要而舉行的宴飲聚會。又稱燕會、筵宴、酒會,是社交與飲食結合的一種形式。?一宴會的分類:?按禮儀分?國宴:規(guī)格最高的宴會形式。何為國宴,國宴是國家元首或政府為招待國賓、其它貴賓或在重要節(jié)日為招待各界人士而舉行的正式宴會。
2025-02-28 04:21
【摘要】第四章客房清潔服務與管理?能力目標、方法和動作要領,能在規(guī)定時間按標準完成一張中式床。;,做到自然、熟練和操作標準;;、要求與標準,學會查房的操作方法。學習目標?知識目標1.熟悉各類客房清潔的程序、標準和要領;2.掌握清潔服務與
2025-03-11 07:49
【摘要】LOGO第四章餐飲服務技能【學習目的】了解餐飲服務技能的概念和種類01了解各項服務技能的作用02掌握各項服務技能的標準和要求03【學習要求】123要求學生熟練掌握餐飲服務基本技能的操作方法、程序和標準培養(yǎng)學生的實際操作能力要求學生通過職業(yè)技能、態(tài)度、習慣的培養(yǎng)和訓練,具備較強的職
2025-02-28 04:37
【摘要】?某旅行社導游小王接待了一個由安徽、上海、北京等地旅行社零星組織的散客旅游團。其中有13位客人來自上海的3家旅行社,5位客人來自安徽的2家旅行社,2位客人來自北京某旅行社。團隊主要游覽九寨溝、黃龍兩處景區(qū)。但從第一天早晨出發(fā)起,團隊矛盾就十分尖銳。首先是北京客人抱怨不停,因為上車晚,他們的座位被安排在車廂后部,一路顛簸難忍,而他們的接待標準卻是
2025-02-26 20:10
【摘要】第四章中餐接待服務?餐飲服務的基本環(huán)節(jié)?中餐零點餐廳的服務?團體包餐服務?宴會服務學習目標通過本章的學習,要求學生掌握以下內(nèi)容1)餐飲接待的四個環(huán)節(jié)及特點;2)中餐零點餐廳服務程序及特點;3)中餐團體包餐服務程序及特點;4)中餐宴會服務程序及特點。4-1餐飲服務的四個基本
2025-02-22 19:28
【摘要】單店運營管理第四章補充服務營銷簡介服務營銷簡介※※※※※※※2※※※3服務的類型1)基于勞動密集程度與交互和定制化程度分類※勞動力密集程度,指勞動力成本與資本成本的比率。勞動密集度越高,則該種服務提供所要求的勞動力消耗也越大
2025-03-12 13:12
【摘要】第四章商品儲存及物流合理化1 了解商品儲存的概念及庫存、儲存、儲備了解商品儲存的概念及庫存、儲存、儲備概念的區(qū)別,掌握商品儲存的功能概念的區(qū)別,掌握商品儲存的功能2 掌握商品儲存的分類掌握商品儲存的分類3 了解商品儲存?zhèn)}庫和物流中心了解商品儲存?zhèn)}庫和物流中心4 掌握商品儲存在國民經(jīng)濟中的作用掌握商品儲存在國民經(jīng)濟中的作用5 了解倉儲管理的
2025-04-01 14:39
【摘要】????馬春芳?質(zhì)量管理?Quality?Management第四章統(tǒng)計過程質(zhì)量控制第一節(jié)質(zhì)量控制過程第二節(jié)民航運輸服務質(zhì)量的測量與評價第三節(jié)常用的質(zhì)量控制方法再好的計劃和目標,如果離開控制,也注定會成為一紙空文。第一節(jié)質(zhì)量控制過程?質(zhì)量控制(Qualit
2025-02-19 16:02
【摘要】第四章旅游景區(qū)容量管理——鄧麗娟2023年十一黃金周期間,北京市20家主要旅游景點中有13家達到或突破了最佳容量,共接待游人。其間故宮日均接待8萬人次,仍達最大容量的133%;八達嶺日均接待,達最大容量的106%。陜西華山接待登山旅游者超過最大接待量%。主要登山道路及索道上下站已略顯擁擠。景區(qū)指揮部決定東山門在上午1
2025-02-04 21:41
【摘要】第四章UFO報表管理?通過本章的學習,使學生理解報表管理系統(tǒng)的基本術語,掌握報表格式設計、報表公式編輯及報表管理。2023/4/21基本內(nèi)容框架UFO報表管理系統(tǒng)概述1報表格式設計2報表公式編輯3報表管理42023/4/22第一節(jié)UFO報表管理系統(tǒng)概述?會計報表是以日常會計
2025-04-16 20:36
【摘要】第四章促銷管理本章要點:?直復營銷第一節(jié)促銷溝通理論?促銷的基本概念和基本任務?溝通過程模式?溝通的決策過程?促銷的基本方式一、促銷的基本概念和基本任務促銷是指企業(yè)向目標顧客傳遞產(chǎn)品信息,促使目標顧客做出購買行為而進行的一系列說服性溝通活動。促銷的基本任務
2025-02-22 19:29