工作研究的方法論-在線瀏覽
2025-02-16 08:12本頁(yè)面
【正文】 方到另一地方 —— 重疊符號(hào)：加工和檢驗(yàn)兩種活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行 有附加值的活動(dòng) —— 加工活動(dòng)：也有可省略 簡(jiǎn)化 改進(jìn)的工序 浪費(fèi)活動(dòng) —— 運(yùn)輸、延遲、存儲(chǔ)、檢驗(yàn)，不增加附加值 （ 2） 流程程序圖 （ 2）流程程序圖示例 步驟 作業(yè) 描述 時(shí)間 (秒 ) 距離 (m) 1 將生面餅方入蒸鍋中蒸烘 2 將包裝紙鋪在柜臺(tái)上 3 等待面餅蒸熟 4 聽到鈴響后，將面餅從蒸鍋取出 5 將一勺肉倒在面餅上 6 檢查訂單上是否注明要加奶酪 7 將一勺奶酪倒在肉上 8 取調(diào)味品 9 …… …… …… 快餐制備過(guò)程的流程程序圖 用標(biāo)準(zhǔn)流程圖符號(hào)記錄一只手操作與另一只 手操作間的關(guān)系。 （ 1） 操作人員空閑時(shí)間最少 （ 2） 一個(gè)工人看管的最佳機(jī)器臺(tái)數(shù) （ 3） 機(jī)器閑置的時(shí)間最少 （ 4） 一定數(shù)量的機(jī)器最佳工人數(shù) （ 5） 成本最?。ㄈ斯こ杀?+機(jī)器成本） （ 4）人 — 機(jī)操作圖法 人機(jī)程序圖的用途 人機(jī)程序圖的目的 ， 主要是分析人工或機(jī)器的時(shí)間閑余 ， 以求消除浪費(fèi) 、 提高效率 。 人機(jī)程序圖例 例： 一人工人操作一臺(tái)機(jī)器，內(nèi)容是：把裝在模子的液體材料（稍有粘性）投入機(jī)器后開始操作，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間從機(jī)器模子，再?gòu)哪Ｗ又腥〕龀善?，然后再裝入液體材料等反復(fù)性的作業(yè)。 使用 2個(gè)模子的作業(yè)過(guò)程如下： 人機(jī)程序圖例 ① 放模 ② 開機(jī) ④ 停機(jī) ⑤ 取模 ⑥ 取成品 ③ 放材料 （ 機(jī)器加工 ） ① 放模 ② 開機(jī) ④ 停機(jī) ⑤ 取模 ⑥ 取成品 （ 機(jī)器加工 ） （ 空模 ） （ 放入材料的模子 ） ③ 放材料 （ 空模 ） （ 放入材料的模子 ） 第一次周期 第二次周期 第三次周期 ① 放模 改善后的人機(jī)程序圖 取成品 取模 停機(jī) 18 12 8 作業(yè) 作業(yè)員 時(shí)間 經(jīng)過(guò)時(shí)間（秒） 機(jī)器 時(shí)間 作業(yè) 放模 開機(jī) 放材料 16 13 100 放模 開動(dòng) 機(jī)器加工 停機(jī) 取模 16 13 90 8 12 29 167 等待 18 等待 10 129 137 149 改善后的人機(jī)程序圖 周期時(shí)間由原來(lái)的 257秒縮減為 167秒 ， 此周期中機(jī)器的使用率為（ 16728） /167=% 也就是說(shuō) ， 較改善前的 %提高了 %。 編制步驟相同 ， 只是在分析表的左方 ， 應(yīng)將機(jī)器的操作單元先加記錄 ， 并先將選定靠在左方的垂直線來(lái)代表機(jī)器的操作時(shí)間 ， 其垂直線的選定 ， 恰好與人 —— 機(jī)程序圖相反 ， 其目的當(dāng)然在于分析的方便 。 3 工作測(cè)定 工作測(cè)定就是： 通過(guò)對(duì)具有重復(fù)性的工人操作進(jìn)行直觀觀測(cè)，以確定工時(shí)定額。 3 工作測(cè)定 1. 工時(shí)定額制定的前提 工時(shí)定額： 就是標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間 ,作為計(jì)劃和報(bào)酬的依 椐 標(biāo)準(zhǔn)工作條件： 在合理安排的工作場(chǎng)所和 環(huán)境下，由經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的操 作人員，按標(biāo)準(zhǔn)的工作方 法，通過(guò)正常的努力去完 成工作任務(wù)。 通過(guò)一系列重復(fù)測(cè)量，把測(cè)量數(shù)據(jù)平均化： NT=(WT/WC)M + A M — 工作時(shí)間技術(shù)修正系數(shù) WT — 測(cè)定的時(shí)間跨度 WC — 在 WT中所完成的工作數(shù) A 考慮操作人員情況的系數(shù) 3 工時(shí)定額測(cè)定法 M 考慮的因素： （ 1）未按標(biāo)準(zhǔn)方法做 （ 2）過(guò)多的休息時(shí)間 （ 3）班前準(zhǔn)備不周
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