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辣椒精深加工項(xiàng)目可研-在線瀏覽

2024-09-08 15:07本頁面
  

【正文】 公里處)阿依庫勒產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi),建設(shè)地點(diǎn)地理位置優(yōu)越,交通便利,場(chǎng)地開闊平坦,可依托阿依勒鄉(xiāng)現(xiàn)有的水利、電力等設(shè)施,節(jié)約投資,是較理想的建設(shè)場(chǎng)地。a.辣椒烘干生產(chǎn)方法辣椒烘干:將收購的干椒經(jīng)過清洗才、除塵、輸送進(jìn)入烘干系統(tǒng)進(jìn)行烘干得到干辣椒。c.辣椒紅色素生產(chǎn)方法原料辣椒顆粒經(jīng)過浸出、分離、脫味、產(chǎn)品調(diào)配等工序制得客戶要求的產(chǎn)品。2)設(shè)備方案本項(xiàng)目主要辣椒烘干設(shè)備:辣椒烘干設(shè)備選用連續(xù)自動(dòng)化烘烤技術(shù),這種技術(shù)與傳統(tǒng)的間斷的技術(shù)相比最大優(yōu)點(diǎn)是載具在烤房?jī)?nèi)部自動(dòng)循環(huán),不用人工搬運(yùn),完全實(shí)現(xiàn)辣椒自動(dòng)化烘烤;本項(xiàng)目主要設(shè)備辣椒紅色素:采取連續(xù)化、規(guī)?;a(chǎn)形式,采用了我國當(dāng)前色素生產(chǎn)最先進(jìn)的設(shè)備,制粒機(jī)采用調(diào)質(zhì)器帶蒸汽加熱夾套的全不銹鋼制粒機(jī),該設(shè)備因?yàn)椴捎昧瞬讳P鋼材質(zhì),軋模光滑,與同規(guī)格的設(shè)備相比,生產(chǎn)能力高,同時(shí)生產(chǎn)過程中,可以利用夾套熱水或蒸汽加熱,如原料水分含量高時(shí),可以通過夾套熱源調(diào)節(jié)達(dá)到物料軟化的溫度,不需再向原料內(nèi)添加蒸汽,這就保證了制粒機(jī)產(chǎn)品原料顆粒的水分含量,進(jìn)而也就保證了浸出車間浸出工段設(shè)備的正常生產(chǎn)。浸出工段采用了自動(dòng)排渣分離機(jī),將原來的間歇式生產(chǎn)改進(jìn)為連續(xù)式生產(chǎn),一方面提高了產(chǎn)量,另一方面降低了分離過程使用的溶劑消耗。超聲波萃取設(shè)備,該萃取工段提高了目標(biāo)產(chǎn)品的萃取率;分子蒸餾設(shè)備,該工段可以保證目的產(chǎn)品基本清除溶劑殘留,保證產(chǎn)品的質(zhì)量;純化結(jié)晶及干燥工段不僅保證了產(chǎn)品的純度,并且保證產(chǎn)品的高質(zhì)量要求,另外還降低了生產(chǎn)成本,提高了生產(chǎn)效率。由園區(qū)內(nèi)供水管網(wǎng)供水。供水方式為生產(chǎn)、生活、消防合一制管網(wǎng)。生產(chǎn)、生活用水由泵房?jī)?nèi)設(shè)置的變頻調(diào)速供水裝置恒壓供水??蓾M足全廠生產(chǎn)用水量要求。負(fù)荷計(jì)算采用系數(shù)法計(jì)算,無功功率補(bǔ)償在變電所低壓側(cè)母線集中進(jìn)行,經(jīng)計(jì)算得:。可滿足項(xiàng)目用電負(fù)荷及對(duì)供電可靠性的要求。,通過室外供熱管道送往各生產(chǎn)車間,工藝根據(jù)需要減壓后使用。為本項(xiàng)目原料供應(yīng)提供保證。可以滿足本項(xiàng)目對(duì)用氣量的要求。選用安全和無危害的生產(chǎn)工藝和設(shè)備,嚴(yán)格按照國家頒布的相關(guān)規(guī)范進(jìn)行勞動(dòng)安全和工業(yè)衛(wèi)生設(shè)計(jì)。環(huán)境影響與綜合利用評(píng)價(jià)廢水:本項(xiàng)目生產(chǎn)、()。生產(chǎn)廢水經(jīng)經(jīng)處理的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn):BOD5=30mg/L,CODcr=100mg/L,SS=30mg/L,PH=,排入市政排水管網(wǎng)中。噪聲:噪聲高的車間采取設(shè)備與操作間隔音,設(shè)備加設(shè)減震墊﹑隔聲罩﹑曲撓接頭等措施進(jìn)行消聲減噪處理。采取措施后,項(xiàng)目所在區(qū)域廠界噪聲在生產(chǎn)期間均低于《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》GB123482008中二類工業(yè)區(qū)晝夜標(biāo)準(zhǔn)。浸出與分離工段因?yàn)樾枰褂糜袡C(jī)溶劑,為了防止跑冒滴漏,從設(shè)計(jì)上采取了非常嚴(yán)密的措施,采用了比較先進(jìn)的密封設(shè)備與材料,由于整個(gè)生產(chǎn)工藝過程中均為常壓與微負(fù)壓操作,所以基本上不存在溶劑泄漏。項(xiàng)目總投資及資金籌措本項(xiàng)目總投資15181萬元,其中建設(shè)投資12011萬元,流動(dòng)資金3170萬元。經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益項(xiàng)目建成投產(chǎn)后,達(dá)產(chǎn)年實(shí)現(xiàn)銷售收入59240萬元,年利潤(rùn)總額5560萬元,財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率(所得稅前)%遠(yuǎn)高于行業(yè)基準(zhǔn)財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率(8%);投資回收期(所得稅前)()。經(jīng)上述評(píng)價(jià),本項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上是可行的。1主要風(fēng)險(xiǎn)分析本項(xiàng)目在建設(shè)和運(yùn)營(yíng)中可能潛在的主要風(fēng)險(xiǎn)因素有市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、原料風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、融資風(fēng)險(xiǎn),項(xiàng)目配套建設(shè)能力的風(fēng)險(xiǎn)。表11 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)指 標(biāo) 名 稱單 位數(shù) 量備 注1生產(chǎn)規(guī)模辣椒紅色素t/a1000辣椒顆粒t/a11600辣椒素t/a602產(chǎn)品方案辣椒紅素200kg/桶1000辣椒顆粒25kg/袋11600辣椒素25kg/桶603項(xiàng)目總投資萬元15181建設(shè)投資萬元12011流動(dòng)資金其中:鋪底流動(dòng)資金萬元31709514投資指標(biāo)百元銷售收入占用項(xiàng)目總投資元/百元銷售收入26百元銷售收入占用建設(shè)投資元/百元銷售收入20百元銷售收入占用流動(dòng)資金元/百元銷售收入65工作制度年工作日d200日工作時(shí)h246項(xiàng)目定員總計(jì)其中:管理及技術(shù)人員 生產(chǎn)人員臨時(shí)工人1401585407項(xiàng)目總用地面積其中:征地面積生產(chǎn)區(qū)用地面積m2 8代征地面積m209總建筑面積m210建筑參數(shù)建筑系數(shù)%容積率綠地率%11主要原輔材料、物料、燃料和動(dòng)力年用量其中:干辣椒(600SHU以下)干辣椒(30000SHU以上)220L復(fù)合鋁箔袋200kg鋼桶25kgPE袋25kg鋼桶水天然氣電力噸/a噸/a袋/a只/a袋/a只/a萬m3/a萬m3/a 萬kW本項(xiàng)目產(chǎn)品的生產(chǎn)方法、工藝流程和技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備成熟可靠。項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)交通便利,位于原料種植區(qū),原料供應(yīng)能夠滿足生產(chǎn)要求。本項(xiàng)目新增定員為140人,其中全廠定員中管理5人,技術(shù)人員10人,生產(chǎn)工人80人,輔助生產(chǎn)工人5人,臨時(shí)工40人。建設(shè)投資12011萬元全部由公司通過多種渠道融資解決;鋪底流動(dòng)資金951萬元由新公司以自籌方式解決,其余流動(dòng)資金2219萬元申請(qǐng)銀行短期借款解決。而且從不確定性分析來看,盈虧平衡點(diǎn)為56%,說明本項(xiàng)目具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。本項(xiàng)目將取得經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展的雙重效益,該項(xiàng)目可行。主要應(yīng)用在:(1)果汁、汽水、酒、糕點(diǎn)、口香糖等食品中;(2)日用化工產(chǎn)品行業(yè);(3)醫(yī)藥工業(yè),用于藥片外衣和保健品類;(4)用于化妝品著色。世界各國均批準(zhǔn)使用辣椒紅色素,是世界銷量最大的天然色素,也是最走俏的產(chǎn)品。國際上食品工業(yè)用天然色素替代化學(xué)合成色素已成必然趨勢(shì)。在國內(nèi)市場(chǎng)上辣椒紅素亦顯現(xiàn)商機(jī)。目前,隨著合成色素毒性的不斷發(fā)現(xiàn),世界各國使用的合成色素品種日趨減少,利用無毒無害的天然提取食用色素,已成為必然的趨勢(shì)。國際上已經(jīng)對(duì)合成色素進(jìn)行限制,辣椒紅色素是替代合成色素的理想產(chǎn)品,國內(nèi)市場(chǎng)也正在逐漸啟動(dòng),合資企業(yè)出口食品廠、嬰幼兒食品生產(chǎn)廠、飲料廠均使用辣椒紅色素,隨著人民生活水平的不斷提高,國內(nèi)天然色素的需求將不斷增加。天然色素是色素發(fā)展方向,是國際市場(chǎng)的主導(dǎo),正以每年10%以上的速度增長(zhǎng)。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì),全球年需天然色素達(dá)萬噸以上,且每年以20%速度遞增。在“七五”期間天然食用色素的開發(fā)就被列為國家食品添加劑重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目。隨著生產(chǎn)成本的不斷降低,辣椒紅素的應(yīng)用領(lǐng)域也將在工業(yè)應(yīng)用方面有所拓展,這也會(huì)帶來辣椒紅素市場(chǎng)規(guī)模的提升。本項(xiàng)目2015年達(dá)產(chǎn),預(yù)計(jì)辣椒紅色素產(chǎn)量1000噸,以每噸22萬元計(jì),占國內(nèi)辣椒紅色素市場(chǎng)的20%,%。從國內(nèi)角度來看,辣椒紅色素是國家允許和推廣使用的一種天然色素,在政策方面具有優(yōu)勢(shì)。辣椒紅色素的國際市場(chǎng)需求量每年約有10000噸,國內(nèi)市場(chǎng)需求量約2500噸。辣椒素是以辣椒為原料,采用科學(xué)的方法提取的天然活性、無毒,無副作用的物質(zhì)。有資料顯示,目前全球辣椒素年產(chǎn)量只有8000t左右,國際市場(chǎng)年需求量在12000t左右,市場(chǎng)缺口年4000t左右。隨著人們對(duì)生活水平的提高,對(duì)健康的不斷重視,在食品,醫(yī)藥等領(lǐng)域需求量不斷擴(kuò)大,并且目前國際市場(chǎng)高純度辣椒素銷售價(jià)格在每千克4萬美元以上,且還在不斷上漲。本項(xiàng)目的技術(shù)是生產(chǎn)設(shè)備加工企業(yè)根據(jù)自己的生產(chǎn)實(shí)際對(duì)行業(yè)傳統(tǒng)的加工技術(shù)進(jìn)行改造升級(jí),使得生產(chǎn)過程更加精細(xì)實(shí)現(xiàn)了從原料到成品的全加工的品質(zhì)控制。本項(xiàng)目的生產(chǎn)設(shè)備全部由電腦控制,自動(dòng)化水平高,部分設(shè)備性能達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)公司產(chǎn)業(yè)規(guī)劃戰(zhàn)略布局以及目標(biāo)市場(chǎng)產(chǎn)品需求量、價(jià)格等因素綜合考慮,將產(chǎn)品目標(biāo)確定為疆內(nèi)的市場(chǎng)及內(nèi)地市場(chǎng)。2010年辣椒產(chǎn)量降低滿足不了市場(chǎng)的需求。許多地方受自然災(zāi)害的影響,辣椒的種植面積大大減少,導(dǎo)致辣椒產(chǎn)量下降,就造成辣椒價(jià)格在2008年暴漲并且一直持續(xù)到2009年,目前,干辣椒的價(jià)格均達(dá)到每公斤912元之間。據(jù)分析,造成近期干辣椒市場(chǎng)價(jià)格上揚(yáng)的主要原因是,干辣椒的主產(chǎn)區(qū)四川等地遭受嚴(yán)重旱災(zāi),致使貨源緊缺,從而拉升干辣椒價(jià)格。近年來,由于我國辣椒產(chǎn)量減少而外貿(mào)量逐年增長(zhǎng),滿足不了進(jìn)口國的需求,拉動(dòng)了價(jià)格的上升。尤其是干辣椒,在市場(chǎng)貨源緊、消費(fèi)高峰期到來等諸多因素的影響下,價(jià)格將會(huì)在高位運(yùn)行,并有可能持續(xù)走高。中國辣椒加工企業(yè)從1995年快速發(fā)展,現(xiàn)有加工辣椒紅素企業(yè)十幾家,辣椒紅素的研發(fā)、質(zhì)量控制還在初級(jí)階段。,質(zhì)量有保證目前國內(nèi)辣椒加工企業(yè)多為手工作坊式生產(chǎn),規(guī)模較小、衛(wèi)生條件差,不利于產(chǎn)品銷售。本項(xiàng)目年需了干辣椒57900t,主要生產(chǎn)辣椒深加工產(chǎn)品辣椒紅色素1000t,辣椒顆粒11600噸,辣椒素60噸,產(chǎn)品從種植到加工完全按國家無公害標(biāo)準(zhǔn)和出口標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),產(chǎn)品方案有一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。產(chǎn)品質(zhì)量好,能耗低,產(chǎn)品具有一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在產(chǎn)地加工辣椒制品,節(jié)約成本、損失少,而且還有利于品質(zhì)的提高,本項(xiàng)目采用先進(jìn)的工藝技術(shù),所產(chǎn)辣椒制品在價(jià)格、質(zhì)量等方面均具有有顯著優(yōu)勢(shì),產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)。公司項(xiàng)目投產(chǎn)前,已經(jīng)通過廣泛市場(chǎng)調(diào)研,例如:日本。本項(xiàng)目投產(chǎn)后,年生產(chǎn)辣椒紅素1000噸,年生產(chǎn)辣椒顆粒11667噸,年產(chǎn)辣椒素60噸,產(chǎn)品的深加工有利于提高品質(zhì)、降低成本,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)。基于上述幾點(diǎn),本項(xiàng)目在新疆乃至國內(nèi)具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前公司將在阿克蘇地區(qū)及周邊團(tuán)場(chǎng)建立加工辣椒原料基地10萬畝,確保原料供應(yīng)充足,以減少收購壓力。新疆地區(qū)產(chǎn)品銷往內(nèi)地存在運(yùn)輸成本大,運(yùn)輸距離長(zhǎng)的劣勢(shì)。第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為:辣椒紅色素1000t/a;辣椒素60t/a。確定以上建設(shè)規(guī)模的考慮因素如下。本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于阿克蘇地區(qū)阿克蘇市314國道1032公里處南阿依庫勒產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi),公司將根據(jù)各種植區(qū)的耕地面積、辣椒晾曬和距工廠的距離,;;,可以滿足本項(xiàng)目年種植面積約10萬畝的要求。公司整體生產(chǎn)規(guī)劃根據(jù)公司對(duì)辣椒產(chǎn)業(yè)的整體生產(chǎn)規(guī)劃在2018年新建年產(chǎn)辣椒顆粒11600噸的生產(chǎn)線及配套的設(shè)施,新建年產(chǎn)辣椒紅素1000噸的生產(chǎn)線、年產(chǎn)辣椒素60噸生產(chǎn)線。根據(jù)市場(chǎng)需求、原料供應(yīng)量和技術(shù)裝備條件確定本項(xiàng)目產(chǎn)品方案為:辣椒紅素:200kg/桶。辣椒素:25kg/桶。辣椒顆粒:25kg/袋,25kg/袋食品級(jí)覆膜編織袋。______________________________________第四章 廠址選擇 :阿克蘇位于天山南麓、塔里木盆地北緣。東南西分別與巴音郭楞蒙古自治州、和田地區(qū)、喀什地區(qū)為臨,北以天山為分水嶺,同伊犁哈薩克自治州交界,西北與哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦接壤,全地區(qū)邊境線長(zhǎng)235公里。 :本項(xiàng)目廠址土地使用權(quán)隸屬于公司。、洪澇、臺(tái)風(fēng)及其他自然災(zāi)害資料:該區(qū)域抗震設(shè)防烈度按Ⅷ度考慮。(1)地形地貌特征本項(xiàng)目位于天山山脈山前沖積扇地帶的平原區(qū),為阿克蘇市城鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展能的城市規(guī)劃范圍區(qū),項(xiàng)目區(qū)為礫質(zhì)戈壁地帶,區(qū)內(nèi)自然植被稀疏而簡(jiǎn)單,地表植被極為稀少,礫質(zhì)戈壁荒漠上主要生長(zhǎng)一些根深、耐旱、鹽生的假母賊、駱駝刺、麻黃草等自然植被,植被的覆蓋度很低。(2)氣候條件項(xiàng)目區(qū)屬溫暖帶干旱氣候,具有典型的大陸性氣候特征。流經(jīng)境內(nèi)的主要河流有阿克蘇河和多浪渠。流經(jīng)烏什、溫宿兩縣的山間谷地,從北向南穿越阿克蘇市境70余公里,至肖峽克匯入塔里木河,全長(zhǎng)132公里。、水文地質(zhì)及氣象條件::阿克蘇市位于塔里木坳陷,斷陷中部,該區(qū)沒有發(fā)現(xiàn)斷層,區(qū)域構(gòu)造穩(wěn)定。阿克蘇河是市轄區(qū)域內(nèi)最大的一條地表河流、是市轄區(qū)域地下水的主要補(bǔ)給水源、是塔里木河常年接受徑流補(bǔ)給的最大河流。阿克蘇市屬暖溫帶干旱氣候,具有典型的大陸性氣候特征,特點(diǎn)是氣候干燥,四季分明,熱量豐富,蒸發(fā)量大,降水稀少且年季變化大,光照充足,無霜期較長(zhǎng),晝夜溫差大,全年盛行西北風(fēng),次主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|南風(fēng)。周圍無污染,原料及產(chǎn)成品運(yùn)輸方便,是較理想的建設(shè)場(chǎng)地。2.辣椒顆粒生產(chǎn)方法辣椒顆粒:原料干辣椒經(jīng)過精選、空氣清洗、干燥、種子分離粗粉碎、細(xì)粉碎、造粒、包裝等工序,得到辣椒顆粒。4.辣素生產(chǎn)方法原料辣椒顆粒經(jīng)過浸出、濃縮、脫殘溶、色素辣素分離、結(jié)晶純化、產(chǎn)品調(diào)配等工序制得客戶要求的產(chǎn)品。辣椒紅色素的提取選用浸出法,在常壓下進(jìn)行提取。辣椒素的提取選用超聲波浸出法,在常壓下進(jìn)行提取,為保證產(chǎn)品的質(zhì)量,再用分子蒸餾的方法進(jìn)行濃縮,便于后工序的生產(chǎn),這種技術(shù)工藝操作簡(jiǎn)單,設(shè)備投資較大,能實(shí)現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。1.工藝流程1)辣椒顆粒:原料干辣椒→破碎分離去籽→干燥→粉碎→制?!徊糠职b出售,另一部分滿足辣椒紅素生產(chǎn)需要。3)辣椒素:辣辣椒顆粒→超聲萃取→浸出→分離→分子蒸餾→結(jié)晶→干燥→脫殘溶→成品調(diào)配→包裝出售。2)辣椒紅素:用溶劑在浸出器中萃取原料顆粒中的色素和辣素,然后通過二級(jí)真空蒸發(fā)、濃縮,將混合液中溶劑大部分揮發(fā)掉,得到溶劑含量低的辣紅素。利用色素和辣素在溶劑中溶解度的大小不同,將紅辣素中溶解到溶劑中,然后經(jīng)過分離機(jī)根據(jù)其密度不一分離出色素、辣素和果膠。根據(jù)用戶需要,將生產(chǎn)出的合格的辣椒紅色素和辣素的濃度調(diào)配到用戶訂貨要求,然后進(jìn)行包裝出廠銷售。根據(jù)用戶需要,將生產(chǎn)出的合格的辣椒紅色素和辣素的濃度調(diào)配到用戶訂貨要求,然后進(jìn)行包裝出廠銷售。2.產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1)辣椒干參照國標(biāo)GB1046589辣椒干質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。表5—2
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