【正文】 ，可以使你的事業(yè)持續(xù)發(fā)展成長。 新開幕的美容院可能遇到許多困難，但是只要您預 先有心理準備，再加上總公司的智囊團的鼎力支持，所有問題將迎刃而解。 資金分配： 資金的妥善分配是事業(yè)成功極重要的關鍵，以最少的金錢獲取最大的利益是用錢的最高境界，美容院由于地點、設備等不同，在開支上會造成極大的差異。 企業(yè)管理： 良好的企業(yè)管理需要具有一套有效的記錄系統(tǒng)，記錄如果正確、完整，價值就極高，美容院的進帳與開支應有正確完整的記錄，進帳通常分為兩種，一為服務項目的進帳，一為零售化妝品的進帳，而開支則包括房租、水電、保險、薪金、廣告、修理及儀器等，如有會計師人員為你整理則大有幫助，報稅也有憑據。 ① 與往年的業(yè)績作一比較 ② 發(fā)掘顧客喜好及需要的改變 ③ 補充必須的進貨 ④ 產品使命的情況 ⑤ 控制開銷，減少浪費 每一筆開銷與美容院的盈虧都有直接的關系，正確的記錄下來可以計算出經營的成本，每日的銷售項目及銷售數量還有現金帳至少要保留半年以上，薪金單、作廢 的支票、每月總帳的報表至少要保留 7年，服務記錄及盤點清單也要妥善保存，有系統(tǒng)的盤存制度具有下列的好處。 獨資 ① 投資人就是老板及經理 ② 投資人可以決定美容院的一切政策。 合伙 ① 資本較多 ② 合伙人可依能力及經驗共同承擔工作及責任并共下決定。 ④ 虧損共同無限制負擔。 ③ 管理權落在董事長手上，美容院一切對外之政策均由董事會決定。 ⑤ 虧損超過投資額時，股東沒有法律上的責任。此外，美容院老板、經理、管理員以及所有員工的家里的電話號碼，還有美容院的常 客 都需要備有資料，遇到緊急狀況時可以馬上聯絡，美容院的所有人員都必須清楚美容院建筑的出口，一旦遭遇火警或其 他緊急情況可以從出口撤離，滅火器應該定期檢查，放在很容易拿到的地方。所以，科學合理使用管理手法是成功的基石。 二、“祖嘉兒”加盟店管理制度 人事管理：店長一名、店長助理一名（可由美容顧問兼任）、美容顧問一名、美容師若干名、會計一名。因此在新人進店的這段時間內，要輔導其熟悉工作，適應環(huán)境，增加工作熱情。 ② 6 個月后維持：新近人員工作 6 個月后逐漸穩(wěn)定。解決辦法是提高管理人員的管理水平建立明確的訓練計劃和提升通道。如挽留無效，事后的離職面談可了解員工離職原因，作為提高管理水平的參考。 上班時間（ 9： 00）要求：每一個員工上班打卡。 更換員工制服、化妝整理（ 9： 15 前完成） 要求：① 穿整潔的制服 ② 佩帶工作牌 ③ 涂口紅 ④ 涂粉底 ⑤ 長發(fā)者應束發(fā) 罰項：① 不穿制服，不能上班，當缺勤處理。 ③ 不佩帶工作牌，扣罰 5 元 。 唱歌、宣布工作安排（需在 9： 25 前完成） ① 由領班帶領，其他員工排成一行，一起唱歌。 各崗位開始營業(yè)前的準備工作 要求：① 查閱并處理當日晚班交接的緊急事項。 ③ 清點存貨，填寫補貨申請表，補足貨源，以保證營業(yè)。 打開店門，正式營業(yè) 營業(yè)接待（正式營業(yè)時間 9： 3022： 00） ① 請喝迎客茶、花容茶（前臺） ② 介紹、溝通（前臺） ③ 皮膚分析、療程設定（前臺） ④ 推薦美容師（前臺） ⑤ 美容服務（美容師） ⑥ 確認效果（美容師） ⑦ 請喝茶、銷售展示（美容師） ⑧ 設定家居護膚建議（美容師） ⑨ 產品認購（前臺、美容師） ⑩ 定下次服務的時間（前臺） 三天后，服務跟蹤（前臺） 五天后，提醒顧客再次光臨、確認預約時間（前臺） 下班時間（ 22： 00） ① 打掃店堂內外環(huán)境衛(wèi)生、整理床鋪、毛巾 ② 清點營業(yè)額，填寫《工作日報表》、《交接班備忘表》 ③ 關閉店堂內照明、標志燈箱、空調 、音響、鎖門。 ① 報酬：這是在內部管理中最基本的要素。 ② 尊重你的員工：是在內部管理中的第二要素。如果員工是由于這兩個原因而離開，就很有可能帶有對立的情緒。 ④ 企業(yè)文化：這個概念很大，似乎無所不包。 幾種常見的報酬體系：報酬體系由 4 部分構成“固定收入、變動收入、費用津貼、福利補貼”。 缺點：缺乏激勵，薪金水平低則留不住人，薪金水平高則成本高。 缺點：隊伍結構凝聚力差，穩(wěn)定性差，人員容易流失。 ④ 股份制：科學合理，是未來的大趨勢，但美容院普遍缺乏執(zhí)行?？傮w來說有這樣一個導向：內部管理人員，薪酬可以完全以提成來體現。對于核心管理人員，薪酬和整個美容院的效益掛鉤，對于有特殊貢獻的員工，可通過股份制的形式，將其變成合作經營的伙伴。 ② 分析：抱怨型意見應判斷與化解。 ③ 員工意見的獲得：定期征詢、小組討論會、家訪。 ② 了解與業(yè)務有關的背景資料：品牌的背景、品牌文化、生產廠家的企業(yè)情況、產品或服務的相關資料、流行趨勢與信息、操作手法的知識。 ④ 模擬如何推銷和訓練：為每一種產品概括推銷的要點，進行模擬銷售的應答、標準演示訓練。 對美容師進行 績效評估： ① 不同產品銷售情況：應該認識到，兩種不同的產品，即便銷售相同，帶來的利潤也可能會有巨大區(qū)別。如果以追求市場份額為主要經營目標，那么，就可以考慮以利潤率較低但銷售量更大的產品為主。在一個美容師的客戶群體總數變化時，老客戶流失，客戶數目與獲得新顧客數目的變化情況與顧客開發(fā)管理費用在變化密切相關。對原有顧客價值的提升，同樣應該成為美容師績效評估的重要參考。它與顧客關系建設水平和費用密切相關。 員工晉升不受入職時間長短限制，只要其能力及表現達到某一職位的要求，則隨時可作晉升。 對于違反公司制度的員工，由店長與該員工面談，做出口頭警告，對于情節(jié)惡劣，嚴懲損害公司利益的員工，由店長將該員工的處理意見提交院長審批同意后，將處罰通告張貼于店內顯眼位置以示告誡，該員工將被扣減工資或作開除處理，由通告日起生效。 規(guī)定的休假員工沒有休息堅持上班的，可爭取累計假期，有需要時補休或以加班費 計 發(fā)當日薪酬。 每月設全勤獎，當月無遲到、早退、曠工、請假者可獲全勤獎 **元。 服務滿一年，由美容提供社會福利保險。 員工生日，由美容院送生日蛋糕祝賀。 （ 1）兢兢業(yè)業(yè)，工作積極主動，連續(xù)三個月完成銷售任務。 （ 3）嚴守本公司的規(guī)章制度 ，敢于阻止揭發(fā)違紀員工的行為者。 員工有下列事跡之一者，設定為二等獎，并給予 **元獎金或晉升職位一級，并由總經理書面通報表撥。 （ 2）連續(xù)三個月雙倍完成銷售任務，并協(xié)助同事提高銷售業(yè)績。 員工有以下事跡之一者，給予記一等獎，并給予 **元以上獎勵。 （ 2）防 止或挽救事故有功，保護員工生命安全者。 三、員工的標準（標準為 100 分，半年晉級一次）： 比例：業(yè)績 40%、服務 30%、職業(yè)管理 10%、專業(yè) 20%； 方法： 60 分為及格可繼續(xù)留用； 60 分以下為不合格，無薪待崗或離職視情節(jié)輕重而定；75 分為合格，有晉級資格； 考核方法： （ 1）業(yè)績：未完成責任目標任務扣 10 分； （ 2）管理：半年內 4 天事假，超出一天扣 1 分；遲到、早退、離崗一次扣 1 分；曠工一天扣 20 分；管理分扣到 20 分者扣 10 分； （ 3）專業(yè)：美容師第一次晉級由技術主管考 核，不合格扣 120分；其他晉級由店長考核，不合格扣 120分；技術主管不定期抽查，第一次考核不合格扣 10 分，第二次不合格取消晉級資格，連續(xù)三次考核不合格無薪待崗。 美容院職業(yè)管理考核細則：（有以下情節(jié)者，將給予扣分處罰） 上班時間不化淡妝、私下補妝、涂甲油頭發(fā)不整潔、工作服及工作鞋不潔凈、高聲談笑亂走動、上班時間吃零食、坐姿站姿不正確、上班時間睡覺、私自使用美容院 產品、在前廳吃飯、講私人電話超時、不收拾本崗位衛(wèi)生、儀器不整理消毒、客人投拆、私自更改專家內容、無故拒客、與客人頂撞爭吵、擅自給客人優(yōu)惠、無故曠工一天，無故早退遲到等。 注：本考核可以表格形式執(zhí)行，所有員工通行（見附表）。 二、制定薪金要有以下幾樣基本條件： 薪金目標：責任目標、成長目標、達成目標； 薪金比例：（營業(yè)額 — 產品成本 — 房租水電 — 業(yè)務費用） 1025%=薪獎 服務及銷售提成： A、開卡提成 3%~8%（以療程卡為基礎）面部服務費每人每次 3~5元，（美體服務費按單次金額的 10%~15%計算，）開卡的基本責任目標是 20203000 元 /人，可依照全月售后人數，累積增加作為獎勵。 獎金： A、美容院每月銷售前 1~2 名可獎： 100~150 元； B、美容師完成目標獎 50 元，若超額完成，超額 50%以內獎 100元，超額 80%~100%獎 200元。 原則上顧客的服務以預約制形式由固定美容師來完成，開卡和產品銷售的提成為當次銷售者的；服務費按每次的服務人員來計算售后人數；美容師的嘉賓若因其他美容師的服務而產生銷售業(yè)績的按 3： 7 比例分攤（只限當次）；顧客若發(fā)生轉 換美容師的情況可按以下情況來核算： 因對美容師的服務不滿意產生轉換則提成完全算給另外的美容師； 因覺得手法的力度和柔軟度不適應產生的轉換則按 5： 5 計算； 因想試試其他人的技術的產生的轉換則按 5： 5 計算； 管理層的薪金： A、美容顧問：底薪 800~1200 元，其任務為全店的任務（例： 10000 元為責任目標）； 獎金：底薪的 60%超額任務的百分比； 例： 1000 元底薪，當月的銷售額為 20200 元超額任務為 100%； 則：薪金 1000+1000 60% 100%=1600 元 B、店長：底薪 1000~1500 元，其任務為全店的任務（ 10000 元為責任目標） 獎金：底薪的 80%超額任務的百分比；另有 100元的管理獎金包括：衛(wèi)生環(huán)境管理 50 分、顧客服務反饋 20 分、是否定期召開展會定期工作報告 20 分、財務管理 10 分； 案例：某美容院薪金結構（采取高獎金，低工資政策） （ 1）底薪 400 元，晉級半年加 50 元； （ 2）責任目標：開卡 3000 元，銷售產品 1000元，售后服務人數 40 人，其中美體 3人；則底薪 450+提成 3%+5%+37 3+3 100 10%=731 元 （ 3）成長目標：開卡 4000 元，銷售產品 3000 元，售后服 務人數 60人，其中美體 5 人，則：底薪 450+提成 3%+5%+55 3+5 100 10%=935 元 （ 4）達成目標：開卡 5000 元，銷售產品 4500元，售后為數 70 人，其中美體 5人，則底薪450+提成 4%+7%+65 3+5 120 10%=1220 元 第七篇 職責篇 一、店長的職責權利： 店長的職位描述： A、全面管理美容院合理安排事務，負責美容師的工作和培訓，有權利招聘和解雇美容師； B、負責主持美容院的晨會，并耐心解決晨會提出的問題，保證達到效果； C、制定美容師銷售目標和計劃，并定期總結，保證 完成銷售任務； D、幫助美容師制定銷售任務，并幫助分析業(yè)績，保障任務的完成； E、做好銷售預測，調整美容師心態(tài)，及時幫助美容師協(xié)調整個美容院； F、隨時巡查美容院，及時發(fā)現問題，如：美容師的工作狀態(tài)，顧客的反饋和美容院內的環(huán)境衛(wèi)生，并記錄在案，做到有根有據，保證及時解決問題； G、管理和調節(jié)顧客，保證顧客的服務和利益，做到電話回訪和現場回訪； H、定期做好與美容師和顧客的溝通，良好協(xié)調美容院各個工作環(huán)節(jié)，保證經營的順利進行； I、不定期查美容師的工作筆記，并批改筆記，以提高美容師的素質，及時發(fā)現解決問題； J、制定培訓計劃，并保證及時有效的實施提升美容院的整體運作； K、做好美容院的財務管理，每周盤查財務貨品，負責財務的收支平衡。對美容師有愛心，在工作上對事不對人，注意解決問題。 店長的管理原則： A、尊重個人：人格的平等，不得亂發(fā)脾氣，讓人丟臉的事情是管理者大忌。 B、充分發(fā)揮員工的好奇心和想象力，實 現員工的自我價值； C、鼓勵并認可員工的好奇心和想象力，實現員工的自我價值； D、對于美容師取得的進步和成就進行當眾表彰祝賀：發(fā)揮員工的自信心和潛能。應用于承擔責任，承認錯誤，做出表率，忌把榮譽留給自己，把錯誤讓給別人； E、公平公正，對事不對人，信譽至上，堅持原則。 E、負責美容院每日的業(yè)績、財務的明細工作。小型的美容科室，可以設為咨詢室、或接診室。如各種物品的擺放、水電后勤的保障，工作量的統(tǒng)計，檢查美容醫(yī)師、美容護士的在崗情況，處理顧客的投訴、接待各方的參觀學習、處理各種突發(fā)事件等等。它是最先接觸顧客，歡迎她們的到來，也是最后為客人結賬，送別她們。其通過以下具體問題反映出來。 2）如果經常來的顧客則可以問“您有卡嗎”（指包月卡或各種優(yōu)惠卡），“您約好了美容師嗎”等等。 4）主動微笑，有位文學大師曾經說過“一個人微笑時，是最美的”，微笑是最好的化妝品。如“您的皮膚需要補充水分”或“您的皮膚有些干燥，眼睛周圍已出現細小皺紋”等。 3）詳細介紹治療的方法，如“眼部護理半小時就可以完成，收費是 200 元，您可以看看我們這護理前后的對比照，很明顯的，您放心吧”等。