醬油行業(yè)的標(biāo)桿分析-在線瀏覽
2024-07-29 00:49本頁面
【正文】 展之路可以概括為以下 4 個階段： 苦練內(nèi)功原來以生產(chǎn)醬油等調(diào)味品為主，在這個過程中苦練內(nèi)功，將醬油的質(zhì)量、渠道，和費(fèi)用控制做的非常優(yōu)秀。 覓得良機(jī)，一舉突破海天在做好并做大醬油的同時看到蠔油類產(chǎn)品在中國市場的巨大潛力，尤其是餐飲酒店、沿海城市居民消費(fèi)，而行業(yè)內(nèi)僅李錦記..一枝獨(dú)秀，且價格高昂，于是迅速抓住市場機(jī)會，在上世紀(jì)末，迅速推廣蠔油類系列產(chǎn)品，而且價位遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于李錦記，尤其是居民消費(fèi)市場，取得巨大成功。此外，海天還用蠔油和調(diào)味醬等打開了海外市場。 拓展產(chǎn)品線廣度，模仿其他調(diào)味品公司的拳頭產(chǎn)品來抑制對手成長從海天的經(jīng)營數(shù)據(jù)看，其中最主要的三個產(chǎn)品：醬油，調(diào)味醬和蠔油合計占到其收入的 93%和利潤的 90%，但為什么他還要做雞精，醋等不占優(yōu)勢的品類呢？答案是為了防止其他調(diào)味品企業(yè)突圍，用海天的強(qiáng)大品牌控制力起到抑制作用。三、海天成功關(guān)鍵策略在海天發(fā)展的 5 個階段中，核心策略是貫穿其整個或部分發(fā)展過程。..爭做市場領(lǐng)導(dǎo)者并制定規(guī)則海天很早就確立了自己市場領(lǐng)導(dǎo)者和規(guī)則制定者的角色，并且不斷加強(qiáng)這種優(yōu)勢，能做到這一點(diǎn)我們認(rèn)為是研發(fā)和思路決定的。 （2）公司參與了國家和調(diào)味品行業(yè)多項產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定包括參與制訂國家標(biāo)準(zhǔn) 6 項、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 2 項。 （3）獲得各類高成就獎項，真正的解決了很多歷史難題包括：1）公司率先將膜過濾技術(shù)應(yīng)用于醬油的后處理過程，獲得高澄清度的高品質(zhì)醬油。2）公司進(jìn)行了酶工程技術(shù)的深度研究，該研發(fā)項目獲得了廣東省科技進(jìn)步一等獎和國家科技進(jìn)步二等獎；食品企業(yè)獲得國家科技進(jìn)步二等獎是非常不易的。作為市場領(lǐng)導(dǎo)者和規(guī)則制定者，海天經(jīng)營的另一個核心就是 “變” 的思路，從產(chǎn)品包裝，到營銷方式，內(nèi)部改革，再到股份制改造，技術(shù)更新，設(shè)備改造——海天始終在變。其變化體現(xiàn)在以下方面：1）產(chǎn)品變化。經(jīng)銷商都難以接受，最后銷量的突破證明其合理性?；乜钪贫炔粩嗟刈兓?，當(dāng)業(yè)界還在先給貨后收錢的時候，海天已經(jīng)開始逐漸變?yōu)橄瓤詈筘?。?ERP 提高公司渠道效益。公司運(yùn)用 ERP 系統(tǒng)進(jìn)行供應(yīng)商準(zhǔn)入制度和采購流程的信息化管理，逐步提高供應(yīng)商隊伍的整體素質(zhì)，降低公司的采購管理風(fēng)險。這兩個核心產(chǎn)品一方面可以擴(kuò)大品牌的影響力， 又可以拓展新的消費(fèi)市場，對主業(yè)是一個有力的支
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1